Vini Estremi

Vini Estremi: un viaggio tra terroir impervi e passioni audaci

I Vini Estremi rappresentano un'avventura enologica che sfida i limiti della natura e dell'arte vinicola. Questi vini nascono da vigneti situati in zone impervie, spesso in alta quota o su terreni scoscesi, dove la viticoltura diventa un atto di coraggio e maestria. Il concetto di "estremo" non si limita alle condizioni geografiche, ma abbraccia anche tecniche di produzione uniche e l'uso di vitigni rari o autoctoni, talvolta dimenticati, che danno vita a espressioni uniche e irripetibili.

Le origini dei Vini Estremi risiedono nelle tradizioni locali e nella determinazione di vignaioli appassionati, che scelgono di coltivare vite in condizioni difficili per esprimere al meglio il legame tra il vitigno e il suo terroir. Le regioni montane d'Italia, come la Valle d'Aosta, il Trentino-Alto Adige e la Valtellina, sono protagoniste indiscusse di questa sfida, ma esempi di viticoltura eroica si trovano anche in altre parti del mondo, come le isole delle Canarie o le terrazze vertiginose del Douro in Portogallo.

I vitigni utilizzati per questi vini variano ampiamente, ma la costante è l'attenzione alla qualità e all'espressione del territorio. Uve come il Nebbiolo delle Alpi, il Prié Blanc, il Müller-Thurgau, e varietà meno conosciute come il Nosiola e il Rossese Bianco sono solo alcuni dei protagonisti di questo affascinante panorama. Le tecniche di produzione, spesso manuali e rispettose dell'ambiente, includono la vinificazione in anfore di terracotta, l'affinamento in piccole botti di legno locale, e l'uso di lieviti indigeni per una fermentazione più naturale e autentica.

Il profilo organolettico dei Vini Estremi è altrettanto variegato e sorprendente. Questi vini si distinguono per la loro capacità di riflettere le caratteristiche del territorio di origine: i bianchi possono essere freschi e minerali, con note di fiori di montagna e agrumi, mentre i rossi spesso presentano una struttura complessa, con aromi di frutti di bosco, spezie e una mineralità che racconta la storia delle rocce e del suolo da cui provengono. Il corpo di questi vini può variare da leggero e vibrante a robusto e avvolgente, sempre con una persistenza che invita a scoprire ogni sfumatura.

L'esplorazione dei Vini Estremi è un invito a uscire dai sentieri battuti e scoprire un mondo di sapori inediti e storie appassionanti. Su Vino45, abbiamo selezionato per te una collezione di etichette che incarnano l'essenza della viticoltura eroica, ideali per chi cerca l'autenticità in ogni calice. Non perdere l'occasione di assaporare queste gemme enologiche, che non solo offrono un'esperienza sensoriale unica, ma celebrano anche il legame indissolubile tra l'uomo e la sua terra.




Venezia Giulia IGT  'Teran' 2017 (750 ml.) - Skerk Skerk - 1 Venezia Giulia IGT  'Teran' 2017 (750 ml.) - Skerk Skerk - 1 2
  • -20%
Ultimi articoli in magazzino



Venezia Giulia IGT 'Kaplja' 2016 (750 ml.) - Damijan Podversic Damijan Podversic - 1 Venezia Giulia IGT 'Kaplja' 2016 (750 ml.) - Damijan Podversic Damijan Podversic - 1 2
  • -20%



Venezia Giulia IGT Malvasia 2016 (750 ml.) - Damijan Podversic Damijan Podversic - 1 Venezia Giulia IGT Malvasia 2016 (750 ml.) - Damijan Podversic Damijan Podversic - 1 2
  • -20%
Ultimi articoli in magazzino



Venezia Giulia IGT 'Nekaj' 2016 (750 ml.) - Damijan Podversic Damijan Podversic - 1 Venezia Giulia IGT 'Nekaj' 2016 (750 ml.) - Damijan Podversic Damijan Podversic - 1 2
  • -20%



Venezia Giulia IGT 'Prelit' 2016 (750 ml.) - Damijan Podversic Damijan Podversic - 1 Venezia Giulia IGT 'Prelit' 2016 (750 ml.) - Damijan Podversic Damijan Podversic - 1 2
  • -20%



Ischia DOC Forastera 2019 (750 ml.) - Cenatiempo Cenatiempo - 1 Ischia DOC Forastera 2019 (750 ml.) - Cenatiempo Cenatiempo - 1 2
  • -30%
Ultimi articoli in magazzino


Terre Siciliane Bianco IGT 'L'Isola' 2019 (750 ml.) Hibiscus Hibiscus - 1 Terre Siciliane Bianco IGT 'L'Isola' 2019 (750 ml.) Hibiscus Hibiscus - 1 2
  • -30%
Ultimi articoli in magazzino


Malvasia delle Lipari DOC Naturale 2019 (500 ml) Hauner Hauner - 1 Malvasia delle Lipari DOC Naturale 2019 (500 ml) Hauner Hauner - 1 2
  • -30%
Ultimi articoli in magazzino






Etna Rosso DOC 'Profumo di Vulcano' 2019 (750 ml.) Federico Graziani Federico Graziani - 1 Etna Rosso DOC 'Profumo di Vulcano' 2019 (750 ml.) Federico Graziani Federico Graziani - 1 2
  • -20%
Ultimi articoli in magazzino



Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2018 (750 ml.) - Damijan Podversic Damijan Podversic - 1 Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2018 (750 ml.) - Damijan Podversic Damijan Podversic - 1 2
  • -20%
Ultimi articoli in magazzino




Lazio Biancolella IGT 2021 (750 ml.) - Antiche Cantine Migliaccio Antiche Cantine Migliaccio - 1 Lazio Biancolella IGT 2021 (750 ml.) - Antiche Cantine Migliaccio Antiche Cantine Migliaccio - 1 2
  • -20%





Malvasia delle Lipari DOC Passito 2020 (500 ml) Hauner Hauner - 1 Malvasia delle Lipari DOC Passito 2020 (500 ml) Hauner Hauner - 1 2
  • -30%
Ultimi articoli in magazzino


Terre Siciliane IGT 'Iancura' 2021 (750 ml) Hauner Hauner - 1 Terre Siciliane IGT 'Iancura' 2021 (750 ml) Hauner Hauner - 1 2
  • -20%
Ultimi articoli in magazzino



Etna Rosso DOC 'Profumo di Vulcano' 2020 (750 ml.) Federico Graziani Federico Graziani - 1 Etna Rosso DOC 'Profumo di Vulcano' 2020 (750 ml.) Federico Graziani Federico Graziani - 1 2
  • -10%




Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2015 (750 ml.) Gravner Gravner - 1 Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2015 (750 ml.) Gravner Gravner - 1 2
  • -10%
Ultimi articoli in magazzino




Malbec 'Gran Vu' 2015 (750 ml.) - Salentein Salentein - 1 Malbec 'Gran Vu' 2015 (750 ml.) - Salentein Salentein - 1 2
  • -20%
Ultimi articoli in magazzino


Malbec 'Primus' 2018 (750 ml.) - Salentein Salentein - 1 Malbec 'Primus' 2018 (750 ml.) - Salentein Salentein - 1 2
  • -20%
Ultimi articoli in magazzino


Pinot Nero 'Primus' 2018 (750 ml.) - Salentein Salentein - 1 Pinot Nero 'Primus' 2018 (750 ml.) - Salentein Salentein - 1 2
  • -20%
Ultimi articoli in magazzino



Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2015 (Magnum 1,5 L astuccio) Gravner Gravner - 1 Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2015 (Magnum 1,5 L astuccio) Gravner Gravner - 1 2
Ultimi articoli in magazzino



Terre Siciliane IGP 'Mareneve' 2021 (750 ml.) - Federico Graziani Federico Graziani - 1 Terre Siciliane IGP 'Mareneve' 2021 (750 ml.) - Federico Graziani Federico Graziani - 1 2
  • -20%
Filtra la ricerca

Categoria del Prodotto

Prezzo

15,00 € - 285,00 €

Scontati

Nessun filtro disponibile

Vitigno

Filosofia

Denominazione

Produttore

Classe di Invecchiamento

Formato

Confezione

Nazione

Regione

Cru

Nessuna scelta disponibile

Dosaggio

Abbinamenti Gastronomici

Prodotto aggiunto alla lista dei desideri