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Champagne Brut Premier Cru 'Blanc de Blancs' (750 ml.) Ruinart
Champagne Brut Blanc de Blancs di Ruinart è l'anima della Maison. 100% di Chardonnay di diverse annate (dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti). Predominanza di Premier Cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims per la finezza aromatica, vini dello Sézannais per la rotondità e vini del nord della vallée de la Vesle per freschezza e leggerezza. Perfetto per l’aperitivo, ma si abbina molto bene a tutti i frutti di mare e ai crostacei, ed è perfetto con crudi di pesce.
- Categoria del Prodotto
- Champagne
- Metodo di Produzione
- Classico o Champenois
- Denominazione
- Champagne AOC
- Uvaggio
- Blanc de Blancs
- Cru
- Premier Cru
- Vitigno / Materia prima
- chardonnay
- Dosaggio
- Brut (zucchero residuo da 6 a 12 gr/lt)
- Annata o Cuvée
- Sans Année
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- FR - Champagne
- Gradazione Alcolica
- 12.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 6° - 8° C.
- Bicchiere Consigliato
- Flùte trasparente
- Abbinamenti Gastronomici
- Aperitivo, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Piatti di Pesce, Crudi di Pesce, Primi di Mare
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
RNR-BLANC-DE-BLANCS
6 Articoli
Ruinart
Nel cuore della regione francese di Champagne, là dove il suono delle bollicine si intreccia con la storia, si erge la maestosa maison Ruinart. Conosciuta come la più antica casa di Champagne, Ruinart è un simbolo di tradizione e raffinatezza che da secoli incanta gli appassionati di tutto il mondo. Fondata nel lontano 1729, la maison ha saputo custodire e valorizzare l'inestimabile eredità di un territorio unico, dando vita a Champagne che sono un vero e proprio inno all'eleganza.
La regione dello Champagne, con le sue dolci colline e il clima fresco, offre il terroir ideale per le uve che sono alla base dei vini Ruinart. Qui, lo Chardonnay regna sovrano, apportando ai vini quella freschezza e quella finezza che li contraddistinguono. Al suo fianco, il Pinot Noir conferisce struttura e complessità, creando un equilibrio perfetto che si riflette in ogni calice.
La filosofia produttiva di Ruinart si fonda su un connubio armonioso di tradizione e innovazione. La maison è nota per il suo impegno nella produzione di Champagne di eccezionale qualità, con un approccio che valorizza le peculiarità di ogni annata e la purezza delle uve. Il Blanc de Blancs, vero e proprio fiore all'occhiello della casa, incanta con la sua luminosità dorata e i suoi aromi floreali e agrumati, offrendo un'esperienza di degustazione che è allo stesso tempo vivace e raffinata.
Lasciati sedurre dalla bellezza senza tempo dei vini Ruinart, disponibili su Vino45. Un invito a esplorare un mondo di eleganza e freschezza, in cui ogni sorso racconta la storia di una tradizione secolare e la passione per l'arte della vinificazione.
Perlage: fine e persistente
Colore: giallo paglierino luminoso
Bouquet: note fruttate di agrumi e frutti esoticie tracce floreali
Gusto: preciso, netto, elegantissimo, buon corpo, morbido e fresco, ottima persistenza.
- Wine Spectator 93/100
- Antonio Galloni 92/100
- Jancis Robinson 17/20
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IL VINO
Champagne Brut Blanc de Blancs di Ruinart è l'anima della Maison. 100% di Chardonnay di diverse annate (dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti). Predominanza di Premier Cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims per la finezza aromatica, vini dello Sézannais per la rotondità e vini del nord della vallée de la Vesle per freschezza e leggerezza. Perfetto per l’aperitivo, ma si abbina molto bene a tutti i frutti di mare e ai crostacei, ed è perfetto con crudi di pesce.
LA MAISON
All’origine di tutto troviamo il nome del monaco benedettino Dom Thierry Ruinart, vissuto a cavallo tra XVII e XVIII secolo, teologo e storico, ma soprattutto persona brillante, intuitiva e visionaria, che a soli 23 anni, sentendo parlare di un nuovo vino non ancora chiamato “Champagne” ma particolarmente in voga tra gli aristocratici parigini, riuscì a comprendere che quello che allora era identificato come “vin de bulles”, ovvero vino con le bollicine, avrebbe avuto un grande futuro. Da qui ha preso le mosse la storia di quella che è la più antica Maison di tutta la regione della Champagne. Una storia che è ufficialmente iniziata il 1° settembre 1729, quando Nicolas Ruinart, 33 anni, commerciante di drapperie in Reims come il padre e nipote di Dom Thierry Ruinart, apre il suo primo registro contabile dedicato proprio al “vin de bulles”. Le prime bottiglie sono destinate ai suoi clienti tradizionali come regalo dopo l’acquisto di drappi e stoffe. Ma Nicolas è un uomo d'affari accorto e raffinato, dotato della stessa visione pionieristica dello zio Thierry Ruinart. La storia gli dà ragione: solo sei anni più tardi infatti la famiglia abbandona il commercio dei tessuti per dedicarsi al commercio dello Champagne. La Maison cresce rapidamente: dalle 170 bottiglie vendute nel 1730 si passa alle oltre 36mila del 1761, fino alla definitiva affermazione durante l’Ottocento. Uno stile che si basa sullo chardonnay e sulla sua eleganza, senza mai perdere di vista densità e volume. Che siano Champagne Brut, Champagne Blanc de Blancs o Champagne Rosé, tutti gli Champagne targati Ruinart sono Champagne unici e riconoscibilissimi, contraddistinti da una purezza ineguagliabile, e che valgono assolutamente tutto il prezzo che costano. Acquistato nel 1963 da Moët et Chandon, oggi parte del più grande gruppo LVMH, il marchio Ruinart continua a essere ancora adesso indiscutibilmente sinonimo dei migliori e dei più eccellenti Champagne.