Champagne Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs 'Mystery 9' (750 ml.) Brut Eleonore Eleonore - 1
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Champagne Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs 'Mystery 9' (750 ml.) Brut Eleonore

Lo Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 'Mystery 9' di Éléonore è un vino da degustare e, ancor più, da discutere. Cahardonnay in purezza, cuvée di 9 Millesimi di annate tra il 1996 e il 2007. Fresco ed evoluto, richiede diversi passaggi di assaggio per lasciare che il suo universo multi-annata opulento e generoso si esprima appieno. Grandissima profondità, complessità e atemporalità. Perfetto su ostriche grasse al latte, stinco di agnello, parmentier d'anatra o guanciale di maiale. Unico, eccezionale.

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Categoria del Prodotto
Champagne
Metodo di Produzione
Classico o Champenois
Denominazione
Champagne AOC
Uvaggio
Blanc de Blancs
Cru
Grand Cru
Vitigno / Materia prima
chardonnay
Dosaggio
Extra Brut (zucchero residuo da 0 a 6 gr/lt)
Annata o Cuvée
Sans Année
Formato
750 ml.
Nazione
Francia
Regione
FR - Côte des Blancs - Mesnil-sur-Öger
Gradazione Alcolica
12.5% vol.
Temperatura di Servizio
8° - 10° C.
Bicchiere Consigliato
Flùte trasparente
Caratteristiche Speciali
Piccoli Produttori, Edizione Limitata
Abbinamenti Gastronomici
Aperitivo, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Carni Arrosto, Carni Bianche
Allergeni
Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
ELN-MYSTERE-9
3 Articoli
Eleonore

Immersa nel suggestivo scenario alpino del Trentino, la cantina Eleonore racconta una storia di passione e di dedizione, intrecciata con il delicato tocco femminile che ne ha segnato la nascita e lo sviluppo. Fondata da un gruppo di donne determinate, Eleonore è un omaggio alla forza e all'eleganza, un riflesso autentico del territorio trentino e delle sue tradizioni. Qui, tra le vette maestose e i vigneti che si adagiano dolcemente sui pendii, nascono spumanti Metodo Classico che catturano l'essenza della terra e del cielo.

La cantina si distingue per la sua produzione di spumanti raffinati, che incarnano un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. Le uve di Chardonnay e Pinot Nero, coltivate con cura e rispetto per l'ambiente, sono il cuore pulsante dei vini firmati Eleonore. Ogni grappolo viene selezionato con attenzione, per garantire che solo la qualità migliore entri a far parte del processo di vinificazione. Il risultato è un Trento DOC che affascina per la sua delicatezza e per la sua capacità di esprimere note eleganti e complesse, un vero e proprio gioiello enologico.

L'Eleonore Trento DOC si rivela al calice con una spuma fine e persistente, che accompagna aromi di frutta matura e note floreali, mentre il sorso è un viaggio tra freschezza e morbidezza, in un perfetto gioco di equilibri che seduce il palato. La filosofia produttiva della cantina, fortemente legata ai valori artigianali e alla sostenibilità, si riflette in ogni bottiglia, trasformando ogni sorso in un'esperienza sensoriale unica.

Scopri su Vino45 le creazioni di Eleonore: spumanti capaci di regalare emozioni autentiche e di raccontare storie di donne, di terra e di passione. Un invito a esplorare il Trentino attraverso il calice, lasciandosi trasportare dalla magia di un territorio che vibra di vita e di autenticità.

Perlage: fine e persistente

Colore: giallo paglierino

Bouquet: fresco ed evoluto, opulento e generoso

Gusto: grandissima profondità, complessità e atemporalità.

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