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Lo Champagne Brut Nature 'Purity' di Fabrice Moreau viene prodotto a Marfaux, all’interno del Parc Naturel de la Montagne de Reims, con l'obiettivo della ricerca della purezza assoluta. Esclusivamente uve di Pinot Meunier da vitigni di 45 anni e senza alcun dosaggio zuccherino, proprio per mantenere identità varietale delle uve e mettere in risalto il carattere del terroir. Affinamento di 50 mesi. Intenso, ricco ed elegante, piacevolmente fruttato ed immediatamente espressivo. Aromi di pesca tabacchiera, pera matura, cenni di albicocca, note di agrumi canditi e sfumature speziate. Armonioso e ampio, ha un sorso cremoso e ricco, con un frutto maturo. Finale fresco e sapido. Ottima persistenza ed equilibrio.
- Categoria del Prodotto
- Champagne
- Metodo di Produzione
- Classico
- Denominazione
- Champagne AOC
- Uvaggio
- Blanc de Noirs
- Cru
- Cru
- Vitigno / Materia prima
- pinot meunier
- Dosaggio
- Brut Nature - Dosaggio Zero
- Annata - Cuvée
- Sans Année
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- FR - Champagne - Vallée de la Marne
- Gradazione Alcolica
- 12% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Flùte trasparente
- Caratteristiche Speciali
- Piccoli Produttori, Edizione Limitata
- Abbinamenti Gastronomici
- Carni Bianche, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Formaggi Freschi, Vegetali e Legumi, Zuppe e Passati di Verdura, Riso e Risotti
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
A metà strada tra Reims ed Epernay, la capitale della Champagne, la Maison Fabrice Moreau si trova a Marfaux nel cuore del Parco Naturale della Montagne de Reims, più precisamente nella Valle dell’Ardre, che offre condizioni eccellenti per la coltivazione dei tre vitigni di Champagne. Il loro vigneto si sviluppa su 23 appezzamenti quasi tutti ubicati nel paese di Marfaux, le viti sono piantate sul versante meridionale della collina e ognuno porta il proprio nome, molte volte evocativo come «Les Gotte d’oro». La maggior parte della varietà storica di uva coltivata nel loro terroir è il Pinot Meunier, apprezzato per il suo gusto fruttato e ricco che è alla base delle loro cuvée. Coltivano anche Pinot Nero e Chardonnay, che permettono di proporre una variegata gamma di Champagne.
Champagne Fabrice Moreau è il risultato del lavoro e del coinvolgimento di un intera famiglia. Adrien Moreau dal 2018 continua l'attività nel rispetto dei valori che ha ricevuto e facendo affidamento sulle sue precedenti esperienze professionali, con l’obbiettivo di evolvere progressivamente l’azienda di famiglia. Le implementazioni di innovative pratiche viticole più rispettose dell'ambiente oltre che tecniche di vinificazione ottimali sono le sua priorità come nuova generazione di questa storica famiglia produttrice di Champagne.
Il rispetto dell'ambiente è la priorità per la produzione di questa maison Certificata ad Alto Valore Ambientale e Viticoltura sostenibile in Champagne segue l'approccio dei "terreni vivi" per ridurre al minimo l'impatto di carbonio della sua azienda.
Indirizzo:
26 Gr Grande Rue, 51170 Marfaux, Francia