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Champagne Collection Privee' Dosage Zero Millesime 2009 (750ml. cofanetto deluxe) Beaumont des Crayeres
Lo Champagne Collection Privée 2009 di Beaumont des Crayères è uno champagne millesimato molto armonioso, uno dei gioielli più belli della sua Collezione Privata. La sua estrema eleganza deriva dall'elevata percentuale di Chardonnay (70%) integrata con il 30% di Pinot Nero. Dopo 14 anni di invecchiamento, questo champagne Brut Nature rivela abbondanti bollicine di grande finezza. Al naso presenta una bella complessità aromatica. Si apre con note di fiori d'arancio, poi arriva il piacere con note di brioche e burro. Al palato l'attacco è vivace. Ritroviamo la stessa bontà del naso. Il finale è di buona persistenza e finezza. Questo elegante champagne si gusta al meglio con un filet mignon in crosta. Viene proposto in una cofanetto regalo molto elegante.
- Categoria del Prodotto
- Champagne
- Metodo di Produzione
- Classico
- Denominazione
- Champagne AOC
- Uvaggio
- Blanc de Noirs
- Cru
- Cru
- Vitigno / Materia prima
- chardonnay
- Dosaggio
- Brut Nature - Dosaggio Zero
- Varietà / Assemblaggio
- 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
- Annata - Cuvée
- Millesimato, 2009
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- FR - Champagne
- Gradazione Alcolica
- 12% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Flùte trasparente
- Caratteristiche Speciali
- Piccoli Produttori, Edizione Limitata
- Confezione
- Cofanetto Regalo
- Abbinamenti Gastronomici
- Grandi Occasioni, Aperitivo, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Crudi di Pesce, Piatti di Pesce
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
BEC-NOSTALGIE-2006
5 Articoli
Situata nel cuore della regione dello Champagne, a Mardeuil, nei pressi di Epernay, la Maison Beaumont des Crayères è stata fondata nel 1955 e raggruppa oggi un numero importante di viticultori (250) per un totale di 90 ha di vigneti situati ad Epernay e nelle zone limitrofe di Cumières, Hautvillers e Dizy, a Trépail o Avize, Le Mesnil-sur-Oger e Oger.
Il nome Beaumont des Crayères deriva da "Beaumont" il nome di una delle migliori coteaux di Mardeuil sulla quale crescono i vigneti principali dell’azienda e "crayères" che si riferisce alla composizione della roccia presente nelle migliori cru di Champagne, ovvero il gesso. Il nome fu scelto proprio per questo motivo, per il grande orgoglio e attaccamento a questo terroir, l’attaccamento che è rappresentato anche dalla rosa che si trova al centro del logo dell’azienda.
Vengono coltivate tre grandi varietà d’uva usate per la produzione di champagne: Chardonnay (25%) che dà freschezza e finezza; Pinot Nero (15%) che dà struttura e corpo; e il Pinot Meunier (60%) che conferisce ai vini dolcezza aromatica e rotondità.
Le vinificazioni: sono eseguite separatamente, il che significa che ogni varietà viene vinificata in serbatoi separati, e le diverse pressature provengono da diverse selezioni di grappoli dalle diverse porzioni del vigneto. Questa vinificazione separata è la chiave della qualità dei champagne di questa Maison; consente di applicare un’enologia razionale a ogni cuvée, e al momento dell’assemblaggio offrirà una vasta gamma di vini.
Per la prestigiosa cuvée Nostalgie, una parte dei vini affina in legno.
Indirizzo:
Champagne Beaumont Des Crayeres, 64 Rue de la Liberté - 51530 Mardeuil, Francia
Perlage: molto fine
Colore: giallo dorato
Bouquet: potente ed ampio, con note di frutta secca, spezie e cioccolato
Gusto: rotondo e fresco, ricorda frutta cotta, mandorle tostate e moka. Finale persistente.
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IL VINO
Lo Champagne Collection Privée 2009 di Beaumont des Crayères è uno champagne millesimato molto armonioso, uno dei gioielli più belli della sua Collezione Privata. La sua estrema eleganza deriva dall'elevata percentuale di Chardonnay (70%) integrata con il 30% di Pinot Nero. Dopo 14 anni di invecchiamento, questo champagne Brut Nature rivela abbondanti bollicine di grande finezza. Al naso presenta una bella complessità aromatica. Si apre con note di fiori d'arancio, poi arriva il piacere con note di brioche e burro. Al palato l'attacco è vivace. Ritroviamo la stessa bontà del naso. Il finale è di buona persistenza e finezza. Questo elegante champagne si gusta al meglio con un filet mignon in crosta. Viene proposto in una cofanetto regalo molto elegante.
LA MAISON
Situata nel cuore della regione dello Champagne, a Mardeuil, nei pressi di Epernay, la Maison Beaumont des Crayères è stata fondata nel 1955 e raggruppa oggi un numero importante di viticultori (250) per un totale di 90 ha di vigneti situati ad Epernay e nelle zone limitrofe di Cumières, Hautvillers e Dizy, a Trépail o Avize, Le Mesnil-sur-Oger e Oger.
Il nome Beaumont des Crayères deriva da "Beaumont" il nome di una delle migliori coteaux di Mardeuil sulla quale crescono i vigneti principali dell’azienda e "crayères" che si riferisce alla composizione della roccia presente nelle migliori cru di Champagne, ovvero il gesso. Il nome fu scelto proprio per questo motivo, per il grande orgoglio e attaccamento a questo terroir, l’attaccamento che è rappresentato anche dalla rosa che si trova al centro del logo dell’azienda.
Vengono coltivate tre grandi varietà d’uva usate per la produzione di champagne: Chardonnay (25%) che dà freschezza e finezza; Pinot Nero (15%) che dà struttura e corpo; e il Pinot Meunier (60%) che conferisce ai vini dolcezza aromatica e rotondità.
Le vinificazioni: sono eseguite separatamente, il che significa che ogni varietà viene vinificata in serbatoi separati, e le diverse pressature provengono da diverse selezioni di grappoli dalle diverse porzioni del vigneto. Questa vinificazione separata è la chiave della qualità dei champagne di questa Maison; consente di applicare un’enologia razionale a ogni cuvée, e al momento dell’assemblaggio offrirà una vasta gamma di vini.
Per la prestigiosa cuvée Nostalgie, una parte dei vini affina in legno.