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Champagne Extra Brut Rose de Saignee 'Desire Gratiot' 2018 (750 ml.) Gratiot & Cie
Lo Champagne Extra Brut Désiré Gratiot Rosé de Saignée di Gratiot & Cie è realizzato con 74% Pinot Meunier e 26% Pinot Nero nella tenuta Charly Sur Marne, Comune di Saulchery, Valle della Marna. Le viti hanno un'età di 35 anni. Le uve vengono vinificate separatamente di cui il 7% in botte. Nessuna filtrazione o pressatura. L'Affinamento sui lieviti dura 4 anni. Bouquet di note fruttate di frutti di bosco e frutti rossi quali ciliegia, lampone e mora, leggere note agrumate e floreali, sul finale note di lievito e leggere note speziate. All'assaggio è fresco ed elegante, con sentori di frutti rossi e leggere note agrumate, a seguire note floreali di viola e sul finale di lievito e spezie. Intenso, equilibrato e persistente. Produzione annua 1.580 bottiglie.
- Categoria del Prodotto
- Champagne
- Metodo di Produzione
- Classico o Champenois
- Denominazione
- Champagne AOC
- Uvaggio
- Rosé
- Cru
- Cru
- Vitigno / Materia prima
- pinot meunier
- Dosaggio
- Extra Brut (zucchero residuo da 0 a 6 gr/lt)
- Varietà / Assemblaggio
- 70% Pinot Meunier, 30% Pinot Nero
- Annata o Cuvée
- Millesimato, 2018
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- FR - Champagne - Vallée de la Marne
- Gradazione Alcolica
- 12% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Flùte trasparente
- Caratteristiche Speciali
- Piccoli Produttori, Edizione Limitata
- Abbinamenti Gastronomici
- A Tutto Pasto, Aperitivo, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Crudi di Pesce, Carni Bianche
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
G&C-DESIRE-GRATIOT-ROSE'-2018
4 Articoli
Gratiot & Cie
Nel cuore scintillante della Vallée de la Marne, un luogo dove ogni filare di vite sembra raccontare storie di generazioni di viticoltori appassionati, si trova la cantina Gratiot & Cie. Incastonata nel prestigioso terroir della regione dello Champagne, questa cantina è un gioiello di tradizione e innovazione, gestita con amore da una famiglia che dedica la propria vita alla produzione di Champagne di straordinaria qualità.
La magia di Gratiot & Cie risiede nella loro abilità di intrecciare le peculiarità del Pinot Meunier e del raffinato Chardonnay, due delle uve più emblematiche della regione. È nei loro vigneti che nasce l'essenza della Cuvée Tradition Brut, un vino che incarna l'eleganza e la complessità tipiche dei grandi Champagne. Questo blend sapientemente orchestrato regala un'esperienza sensoriale unica: note di frutta fresca si intrecciano con delicate sfumature floreali, mentre una sottile mineralità accompagna la lunga persistenza al palato.
Gratiot & Cie è sinonimo di Champagne gastronomici, perfetti per esaltare ogni occasione, dai brindisi più intimi ai banchetti più sontuosi. Ogni sorso è un invito a esplorare il sublime mondo dei vini della Vallée de la Marne, dove tradizione e modernità danzano in armonia.
Lasciati sedurre dalle creazioni di Gratiot & Cie disponibili su Vino45, e inizia un viaggio sensoriale che celebra l'arte dello Champagne con ogni bollicina.
Colore: rosa cerasuolo intenso.
Bouquet: note fruttate di frutti di bosco e frutti rossi quali ciliegia, lampone e mora, leggere note agrumate e floreali, sul finale note di lievito e leggere note speziate.
Gusto: fresco ed Elegante, con sentori fruttati di frutti di bosco e frutti rossi quali ciliegia, lampone e mora; leggere note agrumate, sentori floreali di viola, sul finale sentori di lievito e note speziate. Intenso, equilibrato e persistente.
- Medaglia d'oro, CONCOURS MONDIAL DES FÉMINALISE 2022
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IL VINO
Lo Champagne Extra Brut Désiré Gratiot Rosé de Saignée di Gratiot & Cie è realizzato con 74% Pinot Meunier e 26% Pinot Nero nella tenuta Charly Sur Marne, Comune di Saulchery, Valle della Marna. Le viti hanno un'età di 35 anni. Le uve vengono vinificate separatamente di cui il 7% in botte. Nessuna filtrazione o pressatura. L'Affinamento sui lieviti dura 4 anni. Bouquet di note fruttate di frutti di bosco e frutti rossi quali ciliegia, lampone e mora, leggere note agrumate e floreali, sul finale note di lievito e leggere note speziate. All'assaggio è fresco ed elegante, con sentori di frutti rossi e leggere note agrumate, a seguire note floreali di viola e sul finale di lievito e spezie. Intenso, equilibrato e persistente. Produzione annua 1.580 bottiglie.
LA MAISON
La storia della cantina Gratiot & Cie inizia nel 1868, anno in cui la cantina viene fondata; quattro generazioni si sono già succedute quando Rémy (attuale proprietario) nasce nel 1976 a Coulommiers. Come suo padre prima di lui, osserva e conosce la vite e il vino dagli uomini della famiglia. L'anno della sua laurea segna una svolta nella sua vita con la morte del padre. Rémy assume quindi l'eredità di famiglia con il desiderio di superare se stesso e di offrire le sue conoscenze tecniche per il futuro dell'azienda. Il suo obbiettivo: produrre Champagne unici, che riflettano il suo terroir regionale, il cui miglior rappresentante è il Pinot Meunier. Champagne Gratiot & Cie oggi coltiva 18 ettari di vigneto nel dipartimento dell'Aisne, valle della Marna. Il vigneto di famiglia è adeguatamente rappresentativo della regione ed è composto per l'84% da Pinot Meunier, per il 13% da Chardonnay e per il 3% da Pinot Nero. Con lo sviluppo del vigneto, sembrava indiscutibile produrre il Pinot Meunier, un vitigno robusto ed espressivo, ambasciatore del marchio nel mondo. La tenuta si evolve ora sotto gli occhi attenti di Rémy Gratiot e del suo team, che coltivano i tre tipi di vite in sette villaggi del dipartimento dell'Aisne: Saulchery, Charly-sur-Marne, Villiers-Saint-Denis, Romeny-sur-Marne, Azy-Bonneil ed Essomes-sur-Marne. I 43 appezzamenti di vite sono costantemente controllati dai membri del team di Champagne Gratiot & Cie.