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Champagne Grand Rose' Brut (750 ml.) Chateau de Bligny
Lo Champagne Grand Brut Rosé di Château de Bligny è un blend di 50% Chardonnay, 35% Pinot Nero e 15% vino rosso della Denominazione Champagne. Château de Bligny è l’unico a beneficiare del titolo di Château nella regione dello Champagne come produttore di viticoltura. Una tenuta di 30 ettari dove le vigne sono distribuite su 8 appezzamenti tra cui un Clos che vede coltivate al suo interno tutte le sette le varietà tradizionali della regione. Affina per 4 anni sui lieviti. Si caratterizza per la sottile esplosione dei sapori di fragoline di bosco, lamponi selvatici, ribes rosso e scintilla di arancia rossa. Bocca vivace con traiettoria fissa, la finitura della radice evoca pepe rosso succoso.
- Categoria del Prodotto
- Champagne
- Metodo di Produzione
- Classico
- Denominazione
- Champagne AOC
- Uvaggio
- Rosé
- Cru
- Cru
- Vitigno / Materia prima
- chardonnay
- Dosaggio
- Brut
- Varietà / Assemblaggio
- 50% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 15% vino rosso della Denominazione Champagne
- Annata - Cuvée
- Sans Année
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- FR - Champagne
- Gradazione Alcolica
- 12.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Flùte trasparente
- Abbinamenti Gastronomici
- Aperitivo, A Tutto Pasto, Crudi di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Piatti di Pesce
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
CDB-GRAND-RESERVE-BRUT-ROSE'
5 Articoli
La famiglia Rapeneau, dopo l’acquisizione del castello, decise nel 2004 di impiantare una vigna cinta da muri, seguendo l’idea tradizionale del “Clos”. Per creare un legame a tutto tondo con il territorio si decise di mettere a dimora le sei varietà simbolo della Champagne, i classici Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier e i vitigni “dimenticati”: Arbanne, Pinot Bianco e Petit Meslier. Se i tre cepages tradizionali ci riportano a sensazioni familiari, le altre tre uve vanno a punteggiare la cuvée di note a dir poco peculiari: l’Arbanne (anticamente diffuso nell’Aube) dona profumi e freschezza, il Pinot Bianco regala brillantezza e struttura, in- ÿne, il Petit Meslier si concede con aromi di lime e violetta. Il desiderio della famiglia Rapeneau è quello di mettere in luce ogni singola varietà, confrontandosi con l'arte dell'assemblaggio, la chiave di volta del con- cetto Champagne.
Indirizzo:
14 Rue du Château, 10200 Bligny, Francia
Perlage: fine e delicato
Colore: rosa lampone
Bouquet: sottile esplosione dei sapori di fragoline di bosco, lamponi selvatici, ribes rosso e scintilla di arancia rossa
Gusto: vivace con traiettoria fissa, la finitura della radice evoca pepe rosso succoso.
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IL VINO
Lo Champagne Grand Brut Rosé di Château de Bligny è un blend di 50% Chardonnay, 35% Pinot Nero e 15% vino rosso della Denominazione Champagne. Château de Bligny è l’unico a beneficiare del titolo di Château nella regione dello Champagne come produttore di viticoltura. Una tenuta di 30 ettari dove le vigne sono distribuite su 8 appezzamenti tra cui un Clos che vede coltivate al suo interno tutte le sette le varietà tradizionali della regione. Affina per 4 anni sui lieviti. Si caratterizza per la sottile esplosione dei sapori di fragoline di bosco, lamponi selvatici, ribes rosso e scintilla di arancia rossa. Bocca vivace con traiettoria fissa, la finitura della radice evoca pepe rosso succoso.
LA MAISON
La famiglia Rapeneau, dopo l’acquisizione del castello, decise nel 2004 di impiantare una vigna cinta da muri, seguendo l’idea tradizionale del “Clos”. Per creare un legame a tutto tondo con il territorio si decise di mettere a dimora le sei varietà simbolo della Champagne, i classici Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier e i vitigni “dimenticati”: Arbanne, Pinot Bianco e Petit Meslier. Se i tre cepages tradizionali ci riportano a sensazioni familiari, le altre tre uve vanno a punteggiare la cuvée di note a dir poco peculiari: l’Arbanne (anticamente diffuso nell’Aube) dona profumi e freschezza, il Pinot Bianco regala brillantezza e struttura, in- ÿne, il Petit Meslier si concede con aromi di lime e violetta. Il desiderio della famiglia Rapeneau è quello di mettere in luce ogni singola varietà, confrontandosi con l'arte dell'assemblaggio, la chiave di volta del con- cetto Champagne.