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Champagne Brut Premier Cru 'Blanc de Blancs' (750 ml.) Perrot-Batteux
Il Blanc de Blancs Brut di Perrot-Batteux riassume o stile della Maison: vino decisamente fresco, puro ed elegante. Cuvèe di Chardonnay in purezza da vitigni della Premier Cru che, grazie all'aggiunta di vini di riserva (da 2 a 3 anni) ed all'invecchiamento ideale in cantina da 3 a 4 anni, danno vita ad uno Champagne equilibrato e fresco, dal naturale basso dosaggio. Dopo la sboccatura, viene lasciato riposare per alcune settimane. Questo vino, dalla spuma vivace e sostenuta, sorprende per la delicatezza dei suoi sentori minerali e floreali. Al palato l'attacco è fresco e persistente, con note di agrumi e un finale di biscotto e crosta di pane. Perfetto per l'aperitivo e con piatti delicati come frutti di mare e pesce alla griglia.
- Categoria del Prodotto
- Champagne
- Metodo di Produzione
- Classico o Champenois
- Denominazione
- Champagne AOC
- Uvaggio
- Blanc de Blancs
- Cru
- Premier Cru
- Vitigno / Materia prima
- chardonnay
- Dosaggio
- Brut (zucchero residuo da 6 a 12 gr/lt)
- Annata o Cuvée
- Sans Année
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- FR - Champagne
- Gradazione Alcolica
- 12.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Flùte trasparente
- Abbinamenti Gastronomici
- A Tutto Pasto, Crudi di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Piatti di Pesce
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
PRB-GRAND-RESERVE-BRUT
6 Articoli
Perrot-Batteux
Incastonata come un gioiello tra le colline scintillanti della Côte des Blancs, la Maison Perrot-Batteux è un baluardo di tradizione e raffinatezza nel cuore della Champagne. Questa cantina familiare, con le sue radici profondamente intrecciate alla storia viticola della regione, si dedica con passione alla creazione di champagne di rara purezza e eleganza. I vigneti Premier Cru, che si estendono come un manto dorato sotto il sole francese, sono il palcoscenico dove il Chardonnay trova la sua massima espressione.
La filosofia produttiva di Perrot-Batteux si fonda su un rispetto incondizionato per il terroir e su un approccio che privilegia l'artigianalità e la qualità. Ogni bottiglia è il frutto di una viticoltura meticolosa e di una vinificazione che celebra il carattere unico di queste uve nobili. Il Premier Cru Extra Brut, fiore all'occhiello della Maison, è un'esperienza sensoriale che incanta per la sua freschezza cristallina e la sua complessità aromatica. Note di agrumi, fiori bianchi e una sottile mineralità danzano al palato, offrendo un sorso che narra di tradizioni antiche e di innovazioni moderne.
Invitiamo gli intenditori e gli appassionati a scoprire i vini di Perrot-Batteux su Vino45. Ogni sorso è un viaggio tra le sfumature della Champagne, un invito a celebrare l'arte della vinificazione e l'eleganza senza tempo di una Maison che continua a scrivere la sua storia con passione e dedizione.
Perlage: vivace e sostenuto
Colore: giallo paglierino
Bouquet: sorprende per la delicatezza dei suoi sentori minerali e floreali
Gusto: fresco e persistente, con note di agrumi e un finale di biscotto e crosta di pane.
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IL VINO
Il Blanc de Blancs Brut di Perrot-Batteux riassume o stile della Maison: vino decisamente fresco, puro ed elegante. Cuvèe di Chardonnay in purezza da vitigni della Premier Cru che, grazie all'aggiunta di vini di riserva (da 2 a 3 anni) ed all'invecchiamento ideale in cantina da 3 a 4 anni, danno vita ad uno Champagne equilibrato e fresco, dal naturale basso dosaggio. Dopo la sboccatura, viene lasciato riposare per alcune settimane. Questo vino, dalla spuma vivace e sostenuta, sorprende per la delicatezza dei suoi sentori minerali e floreali. Al palato l'attacco è fresco e persistente, con note di agrumi e un finale di biscotto e crosta di pane. Perfetto per l'aperitivo e con piatti delicati come frutti di mare e pesce alla griglia.
LA MAISON
La storia inizia nel 1985, quando Maryline e Gervais Perrot acquistano la pressa da Jean Raulet, viticoltore a Bergères-les-Vertus. Alla guida di un'azienda di lavorazione e sfruttamento dei vigneti, decidono, nel 1986, di commercializzare il loro raccolto ed è così che nasce lo Champagne G. Perrot-Batteux. Mentre Gervais gestisce la sua attività di servizi e alleva i vini, Maryline lavora le vigne e si occupa della commercializzazione dello Champagne. Nel corso degli anni le vendite aumentarono. Ma nel 1999, il contesto economico favorisce la vendita al chilo del raccolto e con grande rammarico dei suoi clienti, lo Champagne G. Perrot-Batteux cessa la sua attività. Da quel momento in poi, Maryline e Gervais Perrot-Batteux si sono concentrati sulla valorizzazione del loro vigneto nella speranza di poterli nuovamente commercializzare. Un decennio per rinascere meglio. Con questa frase, quasi un simbolo, dal momento che nel 2009, lo Champagne G. Perrot-Batteux è rinato sotto il marchio Champagne Perrot-Batteux & Filles.