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Champagne Brut 'Hommage a William Deutz Meurtet' 2015 (750 ml. cofanetto deluxe) Deutz
Lo Champagne Hommage a William Deutz 'Meurtet' 2015 di Deutz è un Blanc de Noirs 100% Pinot Nero 'Pure Ay', la cui peculiarità è di essere stato prodotto con uve provenienti esclusivamente dalla storica parcelle di Meurtet. Un vino raro e straordinario, ideato e fortemente voluto dal Presidente di Deutz, Fabrice Rosset e dallo Chef de cave Michel Davesne. E' un vino di grande personalità grazie all’impronta lasciata dagli aromi di frutta bianca e gialla, albicocche e ciliegie Bigarreau su tutti, uniti alla liquerizia. Notevole equilibrio tra freschezza e complessità, armonia e pura eleganza. Intensa mineralità e finale ricco e sostenuto da delicate note iodate, caratteristiche delle colline su cui crescono queste uve.
- Categoria del Prodotto
- Champagne
- Metodo di Produzione
- Classico o Champenois
- Denominazione
- Champagne AOC
- Uvaggio
- Blanc de Noirs
- Cru
- Grand Cru
- Vitigno / Materia prima
- pinot nero
- Dosaggio
- Brut (zucchero residuo da 6 a 12 gr/lt)
- Annata o Cuvée
- 2015
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- FR - Champagne
- Gradazione Alcolica
- 12% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Flùte trasparente
- Confezione
- Cofanetto Regalo
- Abbinamenti Gastronomici
- Aperitivo, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Crudi di Pesce, Grandi Occasioni
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
DTZ-MEURTET-2015
12 Articoli
Deutz
Nel cuore della regione francese dello Champagne, ad Aÿ, sorge la prestigiosa Maison Deutz, un simbolo di eleganza e tradizione che affonda le proprie radici in un passato ricco di storia e passione. Fondata nel 1838, Deutz è sinonimo di eccellenza e raffinatezza, un nome che risplende tra le più illustri case produttrici di Champagne. Qui, tra i vigneti baciati dal sole e un terroir unico al mondo, prende vita una produzione che celebra l'arte dell'equilibrio e della persistenza.
Le colline di Champagne, con le loro terre gessose e il clima temperato, offrono un habitat ideale per la coltivazione delle uve simbolo di questa regione: il nobile Pinot Noir, il raffinato Chardonnay e il versatile Pinot Meunier. Deutz, con un approccio che amalgama sapientemente tradizione e innovazione, si dedica con meticolosa cura alla selezione e alla vinificazione di queste varietà, dando vita a cuvée armoniose e di grande finezza.
Tra le etichette che meglio rappresentano lo spirito di Deutz, spicca il Brut Classic, un Champagne che incanta per la sua freschezza e il perfetto bilanciamento tra frutto e mineralità. Al suo fianco, l'Amour de Deutz, una vera dichiarazione d'amore per il terroir, si caratterizza per la sua purezza cristallina e la straordinaria persistenza aromatica. Ogni bottiglia firmata Deutz è un viaggio sensoriale che racconta l'essenza stessa dello Champagne, un lusso da assaporare in ogni occasione speciale.
Lasciati avvolgere dalla magia dei vini Deutz e scopri su Vino45 l'eleganza intramontabile di una tradizione che continua a incantare generazione dopo generazione.
Perlage: fine
Colore: giallo paglierino
Bouquet: intenso e minerale, con sentori di frutta bianca e gialla, albicocche, ciliegie e liquerizia.
Gusto: freschezza e complessità, intensa mineralità, delicate note iodate.
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IL VINO
Lo Champagne Hommage a William Deutz 'Meurtet' 2012 di Deutz è un Blanc de Noirs 100% Pinot Nero 'Pure Ay', la cui peculiarità è di essere stato prodotto con uve provenienti esclusivamente dalla storica parcelle di Meurtet. Un vino raro e straordinario, ideato e fortemente voluto dal Presidente di Deutz, Fabrice Rosset e dallo Chef de cave Michel Davesne, in una 'Limited edition' di sole 800 bottiglie. E' un vino di grande personalità grazie all’impronta lasciata dagli aromi di frutta bianca e gialla, albicocche e ciliegie Bigarreau su tutti, uniti alla liquerizia. Notevole equilibrio tra freschezza e complessità, armonia e pura eleganza. Intensa mineralità e finale ricco e sostenuto da delicate note iodate, caratteristiche delle colline su cui crescono queste uve.
LA VIGNA
Selezione delle migliori uve della maison provenienti dalla Côte des Blancs e da Avize, Le-Mesnil e Villers-Marmery.
LA MAISON
La Maison Deutz nasce nel 1838 ad Ay, nella regione della Champagne, fondata da Wiliam Deutz e Pierre Geldermann. Provenienti da Aquisgarana, i due si stabilirono ad Ay aprendo un piccolo negozio di vino. Fermamente intenzionati a produrre grandi vini a partire da un vigneto particolarmente vocato, acquistarono nel 1838 una prima parcella di terreno ed iniziarono a produrre uva, vinificandola nella loro cantina. Wiliam Deutz, che in precedenza aveva lavorato per Bollinger, dava il proprio apporto di esperienza nella coltivazione e nella vinificazione delle uve e Pierre Geldermann curava l’aspetto finanziario e commerciale della Maison. Negli anni a seguire la Maison Deutz fu costretta a cedere a Louis Roederer il 63% della proprietà, a seguito di alcuni investimenti falliti in Nuova Zelanda e negli Stati Uniti. Col tempo la Maison Deutz si è espansa con l’acquisizione di nuovi cru, sia nei dintorni di Ay, sia nella Cote des Blancs e annualmente produce circa 600mila bottiglie di ottimo Champagne. Le vigne di proprietà, però, non bastano a fornire la quantità necessaria di uva, perciò la Deutz si rivolge a coltivatori locali di provata perizia in grado di garantire un'impeccabile qualità del loro prodotto. Con l’avvento della Louis Reoderer, la cantina è stata completamente ristrutturata e modernizzata: i mosti fermentano in botti di acciaio in ciascuna delle quali è accuratamente trascritta la parcella da cui provengono le uve. Dopodiché i vini vengono messi a riposare nella cantina totalmente sotterranea, che giunge fino a 60 metri sotto il livello del terreno. Il processo produttivo di tutti gli champagne della Maison avviene sotto il controllo e la responsabilità di Fabrice Rosset.