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Champagne Extra Brut 'Voyage 360' (750 ml.) - Sanger
Lo Champagne Extra Brut 'Voyage 360' di Sanger è un blend di uve Pinot Nero 33%, Chardonnay 33% e Pinot Meunier 33%, provenienti da vigneti posti in 13 ettari distribuiti su 42 cru che rappresentano l'intera denominazione Champagne, per offrire un viaggio gustativo eccezionale del terroir. I vini di riserva, isolati per annata e per vitigno, danno coerenza allo stile unico e ben distinto della maison. Utilizzo minimo di prodotti chimici, controllo maniacale del vigneto, fertilizzazione organica, lungo affinamento di 24 mesi sui lieviti garantiscono il rispetto delle origini e delle regole storiche dello Champagne. Note di frutta a bacca gialla ed agrumi, pan brioches e pasticceria, note speziate e di frutta secca. Gusto fresco ed elegante, equilibrato e persistente, di grande piacevolezza.
- Categoria del Prodotto
- Champagne
- Metodo di Produzione
- Classico
- Denominazione
- Champagne AOC
- Uvaggio
- Blanc de Noirs
- Cru
- Cru
- Filosofia
- Biologico
- Vitigno / Materia prima
- pinot nero
- Dosaggio
- Extra Brut
- Varietà / Assemblaggio
- Pinot Nero 33%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 33%
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- FR - Champagne
- Gradazione Alcolica
- 12.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Flùte trasparente
- Caratteristiche Speciali
- Piccoli Produttori
- Abbinamenti Gastronomici
- A Tutto Pasto, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Crudi di Pesce, Carni Bianche
- Allergeni
- Contiene Solfiti
SNG-EXTRA-BRUT-VOYAGE-360
La cantina Champagne Sanger nasce nel 1952 dalla volontà di 16 viticoltori, per lo più provenienti dalla Montagna di Reims, desiderosi di valorizzare le componenti del terroir dello Champagne e che decisero di fondare la maison Sanger ad Avize. Sanger si estende su 13 ettari distribuiti su 42 cru che rappresentano l'intera denominazione Champagne, consentendo alla cantina di offrire un viaggio gustativo eccezionale nello Champagne. Con il 70% delle forniture in Grand Cru Chardonnay e Pinot Nero vengono unite eleganza, finezza e carattere delle loro migliori annate.
I vini di riserva di questa cantina, isolati per annata e per vitigno, sono selezionati per il loro potenziale di invecchiamento, supportando i vari prodotti della cantina nel tempo dando coerenza allo stile unico e ben distinto della maison. Per offrire annate mature, nel rispetto delle loro origini e della loro purezza, la maison dedica una grande attenzione e pazienza nel rispetto della materia prima: dal frutto della vite al legno della foresta di Avize. «Per offrire una gamma di prodotti che concilino tradizione e modernità è fondamentale sapere da dove veniamo per capire meglio dove stiamo andando». Nicolas Robert, chef de cave.
L’uva selezionata da Sanger è il risultato di una grande attenzione all’ambiente ed alla qualità produttiva: utilizzo minimo se non assente di prodotti chimici, controllo maniacale del vigneto e dei grappoli, fertilizzazione organica, massima pulizia in ogni processo produttivo. I processi fisici e meccanici sono assicurati e ottimizzati dalla pazienza nei processi e dalla padronanza del tempo con lunghi affinamenti (su lieviti) garantendo il rispetto delle origini e delle regole storiche dello Champagne.
Indirizzo:
33 Rem du Midi, 51190 Avize, Francia
Perlage: fine e persistente
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Bouquet: note di frutta a bacca gialla ed agrumi seguite da note di pan brioches e pasticceria e delicate note speziate e di frutta secca
Gusto: fresco ed elegante, con note fruttate di mela e pesca seguite da sentori agrumati e di frutta secca, leggeri sentori floreali di gelsomino, a seguire sentori di lievito, sul finale note di mandorla e grande sapidità. Equilibrato e persistente, di grande piacevolezza.
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IL VINO
Lo Champagne Extra Brut 'Voyage 360' di Sanger è un blend di uve Pinot Nero 33%, Chardonnay 33% e Pinot Meunier 33%, provenienti da vigneti posti in 13 ettari distribuiti su 42 cru che rappresentano l'intera denominazione Champagne, per offrire un viaggio gustativo eccezionale del terroir. I vini di riserva, isolati per annata e per vitigno, danno coerenza allo stile unico e ben distinto della maison. Utilizzo minimo di prodotti chimici, controllo maniacale del vigneto, fertilizzazione organica, lungo affinamento di 24 mesi sui lieviti garantiscono il rispetto delle origini e delle regole storiche dello Champagne. Note di frutta a bacca gialla ed agrumi, pan brioches e pasticceria, note speziate e di frutta secca. Gusto fresco ed elegante, equilibrato e persistente, di grande piacevolezza.
LA MAISON
La cantina Champagne Sanger nasce nel 1952 dalla volontà di 16 viticoltori, per lo più provenienti dalla Montagna di Reims, desiderosi di valorizzare le componenti del terroir dello Champagne e che decisero di fondare la maison Sanger ad Avize. Sanger si estende su 13 ettari distribuiti su 42 cru che rappresentano l'intera denominazione Champagne, consentendo alla cantina di offrire un viaggio gustativo eccezionale nello Champagne. Con il 70% delle forniture in Grand Cru Chardonnay e Pinot Nero vengono unite eleganza, finezza e carattere delle loro migliori annate.
I vini di riserva di questa cantina, isolati per annata e per vitigno, sono selezionati per il loro potenziale di invecchiamento, supportando i vari prodotti della cantina nel tempo dando coerenza allo stile unico e ben distinto della maison. Per offrire annate mature, nel rispetto delle loro origini e della loro purezza, la maison dedica una grande attenzione e pazienza nel rispetto della materia prima: dal frutto della vite al legno della foresta di Avize. «Per offrire una gamma di prodotti che concilino tradizione e modernità è fondamentale sapere da dove veniamo per capire meglio dove stiamo andando». Nicolas Robert, chef de cave.
L’uva selezionata da Sanger è il risultato di una grande attenzione all’ambiente ed alla qualità produttiva: utilizzo minimo se non assente di prodotti chimici, controllo maniacale del vigneto e dei grappoli, fertilizzazione organica, massima pulizia in ogni processo produttivo. I processi fisici e meccanici sono assicurati e ottimizzati dalla pazienza nei processi e dalla padronanza del tempo con lunghi affinamenti (su lieviti) garantendo il rispetto delle origini e delle regole storiche dello Champagne.