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Gin 'Clandestino' (500 ml) - Mistico Speziale

Gin 'Clandestino' di Mistico Speziale ci porta ai tempi del proibizionismo, quando gli alcolici potevano solo essere consumati nei bar illegali chiamati speakeasy. Il compound gin tutto italiano si rifà al gusto dell’epoca, ma con in più la qualità dell’esperienza italiana nella distillazione e l’utilizzo di materie prime di pregio. La maggior parte delle botaniche sono coltivate direttamente nei terreni adiacenti all’opificio Mistico Speziale, in maniera completamente naturale. Le note secche e resinose del ginepro si bilanciano perfettamente con quelle piccanti del coriandolo, unite alle note balsamiche e floreali di cardamomo e calamo aromatico e a un tocco citrico fresco e inconfondibile. Un gin complesso, molto aromatico, ma ben strutturato, ottimo sia in purezza sia in miscelazione.

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Categoria del Prodotto
Gin
Denominazione
Gin
Filosofia
Biodinamico (vino ottenuto da uve da agricoltura biodinamica, dove si pone particolare attenzione alle influenze astrologiche su piante e terreni, proponendosi di ricreare tra di essi la giusta interconnessione), Biologico (vino da uve 100% biologiche coltivate senza l'utilizzo di agenti chimici di sintesi in vigna e la cui vinificazione in cantina è avvenuta grazie all'utilizzo di prodotti enologici certificati biologici e un quantitativo limitato di solfiti)
Tipo di Produzione
Distillato
Vitigno / Materia prima
cereali
Annata o Cuvée
Sans Année
Formato
500 ml.
Nazione
Italia
Regione
IT - Emilia-Romagna
Gradazione Alcolica
40% vol.
Temperatura di Servizio
12° - 14° C.
Bicchiere Consigliato
Calice piccolo circolare
Stili
Traditional, Cold Compound
Abbinamenti Gastronomici
Aperitivo, Cocktail, Dopo Cena - Meditazione
Allergeni
Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
MSS-GIN-CLANDESTINO
2 Articoli
Mistico Speziale

Immersa nella tradizione secolare del mondo botanico italiano, la cantina Mistico Speziale emerge come un faro di creatività e maestria artigianale. Situata in una terra dove il sapere antico si intreccia con l’innovazione contemporanea, Mistico Speziale si distingue per la sua capacità di reinterpretare in chiave moderna l'arte della distillazione di liquori e spirits. Qui, ogni bottiglia racconta una storia, intrecciando le radici storiche delle erbe e spezie locali a un tocco creativo che spinge i confini dell’immaginazione.

La filosofia produttiva di Mistico Speziale si fonda su una profonda rispettosa tradizione botanica, dove le erbe, le spezie e gli agrumi si fondono in un’armonia di profumi e sapori. Il processo di selezione delle materie prime è meticoloso e appassionato, con un’attenzione particolare rivolta alla qualità e alla purezza di ogni ingrediente. Ogni distillato è il frutto di un sapere tramandato di generazione in generazione, arricchito da un tocco di audacia innovativa che rende unica ogni etichetta prodotta.

Tra i gioielli della sua produzione, spiccano il Gin e gli Amari, vere e proprie opere d’arte liquide. Il Gin di Mistico Speziale è un trionfo di freschezza e complessità, con note che spaziano dagli agrumi vibranti alle sfumature più profonde delle spezie. Gli Amari, invece, sono un’ode alla tradizione, con un equilibrio perfetto tra l’amaro delle erbe e la dolcezza sottile degli agrumi, regalando un’esperienza di degustazione intensa e appagante.

Invitiamo gli appassionati di esperienze sensoriali uniche a scoprire su Vino45 le creazioni di Mistico Speziale. Un viaggio nel cuore delle tradizioni italiane, arricchito da un tocco di inaspettata modernità. Un’occasione imperdibile per esplorare l’essenza della distillazione artigianale italiana.

L’azienda agricola Mistico Speziale nasce nel 2010 da una idea di Saverio Denti, che subito dopo la laurea in Tecniche Erboristiche, decide di mettere in pratica quanto imparato sui banchi dell’Università fondando una sua impresa. A soli 26 anni inizia a produrre erbe officinali su un appezzamento di terra di proprietà della famiglia e dopo poco costruisce il laboratorio di Roncadella, dove le piante raccolte diventano infusi e distillati. Fra questi, l’Assenzio, il liquore dei Poeti, il prodotto di punta della azienda e a cui Saverio aveva dedicato la sua tesi di laurea . Lo staff si allarga con l’arrivo in azienda della sorella Valentina e nel tempo la gamma di prodotti diventa via via più ampia. Oggi l’offerta comprende numerosi liquori: dal tradizionale Nocino e Limoncello, al ricercato Pastis, Elisir alle Spezie Orientali, Liquore Cacao Menta e molti altri ancora.

Indirizzo:

Via Riccardo Bonini, 1/1, 42122 Reggio Emilia (RE), Italia

Colore: ambrato

Bouquet: aroma resinoso ma secco e deciso, seguito dalla piccantezza del coriandolo, bilanciato dalle note balsamiche

Gusto: complessità aromatica esaltata da freschi e pungenti sentori agrumati.

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