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Grappa di 'Sassicaia' Tenuta San Guido (500 ml. astuccio in metallo) - Jacopo Poli
La Grappa 'Sassicaia' Tenuta San Guido di Jacopo Poli nasce dall'idea di valorizzare al meglio le uve che danno vita a uno dei rossi più blasonati e premiati a livello internazionale, realizzando una grappa, capace di portare, anche nel mondo dei distillati, la straordinaria qualità del vino Sassicaia. Il risultato è una bottiglia che racchiude le preziose note aromatiche delle uve di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, prolungandone l’esistenza, sintesi dell’eccellenza di un terroir e di un antico saper fare artigianale. La distillazione si svolge secondo i più rigidi. Invecchia per 4 anni in barrique e sosta per 6 mesi nelle botti precedentemente utilizzate per l’affinamento del Sassicaia. Distillato dedicato a intenditori e collezionisti.
- Categoria del Prodotto
- Grappa
- Denominazione
- Grappa Invecchiata
- Classe di Invecchiamento
- Invecchiato
- Formato
- 500 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Veneto
- Gradazione Alcolica
- 40% vol.
- Temperatura di Servizio
- 18° - 22° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo corto
- Confezione
- Astuccio in Metallo
- Abbinamenti Gastronomici
- Dopo Cena - Meditazione
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
JPL-GRAPPA-SASSICAIA-TENUTA-SAN-GUIDO
3 Articoli
Poli
Nella regione pittoresca del Veneto, dove il paesaggio è un mosaico di vigneti e colline, si trova la distilleria Poli, un nome che risuona con forza nel mondo della grappa artigianale italiana. Fondata con una passione indomita per l'arte della distillazione, Poli è diventata un simbolo di eccellenza e tradizione, portando avanti un'eredità che si rinnova ad ogni generazione. Immersa in un territorio ricco di storia e cultura, la distilleria Poli si dedica con devozione alla creazione di grappe che catturano l'essenza e la bellezza delle vinacce dei vitigni autoctoni veneti.
La filosofia di Poli si radica profondamente nel rispetto delle tecniche tradizionali di produzione, sposate a un approccio innovativo che apre nuove vie di espressione per i distillati. Ogni bottiglia è il frutto di un'arte che si perfeziona nel tempo, dove l'esperienza si fonde con l'innovazione per creare grappe di rara eleganza e intensità. Tra i tesori della distilleria, spiccano la Grappa Sarpa, un distillato che avvolge i sensi con i suoi profumi avvolgenti e il suo carattere deciso, e Cleopatra, una grappa che affascina per la sua delicatezza e complessità.
Le etichette di Poli sono un viaggio sensoriale attraverso il Veneto, un invito a esplorare i sapori autentici e le storie che ogni grappa racconta. Scopri su Vino45 la maestria artigianale di Poli e lasciati trasportare dalla magia di un distillato che custodisce e celebra la vera essenza della tradizione italiana.
Colore: giallo dorato
Bouquet: complesso e affascinante, con una ricca tavolozza di profumi
Gusto: morbido e soave, con aromi ricchi e densi, ampi e profondi, finale armonioso e di grande persistenza.
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LA GRAPPA
La Grappa 'Sassicaia' Tenuta San Guido di Jacopo Poli nasce dall'idea di valorizzare al meglio le uve che danno vita a uno dei rossi più blasonati e premiati a livello internazionale, realizzando una grappa, capace di portare, anche nel mondo dei distillati, la straordinaria qualità del vino Sassicaia. Il risultato è una bottiglia che racchiude le preziose note aromatiche delle uve di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, prolungandone l’esistenza, sintesi dell’eccellenza di un terroir e di un antico saper fare artigianale. La distillazione si svolge secondo i più rigidi protocolli che consentono di estrarre, con una purezza assoluta, i migliori profumi ed aromi, capaci di restituire, sotto forma di distillato, lo stesso fascino del vino. Invecchia per 4 anni in barrique e sosta per 6 mesi nelle botti precedentemente utilizzate per l’affinamento del Sassicaia. Distillato dedicato a intenditori e collezionisti.
LA DISTILLERIA
La distilleria Poli è localizzata a Schiavon, un piccolo paesino che però ospita un museo della Grappa unico, grazie ai Poli. Veneti per certificazione sin dal XV secolo, le generazioni Poli si sono sempre dedicate a lavori altamente artigianali: pastori, cappellai, osti e infine distillatori. Nel 1898 da una produzione casalinga sono passati ad una più strutturata: la distilleria è ora una tra le più note ed apprezzate, un simbolo della tradizione italiana della grappa bianca.
Poli segue fermamente la tradizione, ma risulta una distilleria moderna per la freschezza e soprattutto la velocità con cui lavora le vinacce provenienti dalle Dolomiti a Venezia. Il tocco artigianale emerge guardando alle tecniche di produzione: le uve di Gewürztraminer, Merlot, Moscato, sono distillate con alambicchi a vapore, a bagnomaria tradizionale e sotto vuoto, a seconda dello stile e dell'etichetta del distillato prodotto. Nelle grappe Poli viene racchiusa l'anima di un terroir e di una cultura di eccellenza tutta italiana.