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Il Cognac 'XO' di Hennessy nasce nel 1870 lungo il fiume Charente. E' composto da più di cento acqueviti (alcune risalenti all'inizio del secolo passato) che provengono dalle più grandi riserve di vecchi Cognac del mondo e che riposano ben custodite nelle cantine Hennessy. Questo 'extra vecchio' è stato creato da Maurice Hennessy per la sua cerchia di amici, avendo il desiderio di produrre qualcosa di unico mai esistito. Il blend contiene una selezione di distillati invecchiati tra i 12 e i 30 anni così da dare eleganza, complessità e robustezza senza pari. Intenso e profondo, leggermente piccante ma morbido e dal lungo finale é in grado di esprime tutta la complessità di un cognac dal lungo processo di invecchiamento.
- Categoria del Prodotto
- Cognac
- Denominazione
- Cognac AOC
- Tipo di Produzione
- Distillato
- Vitigno / Materia prima
- ugni blanc
- Invecchiamento
- 12 anni
- Formato
- 700 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- FR - Cognac - Charente
- Gradazione Alcolica
- 40% vol.
- Temperatura di Servizio
- 18° - 22° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo corto
- Confezione
- Cofanetto Regalo
- Abbinamenti Gastronomici
- Dopo Cena - Meditazione
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
Nella rigogliosa regione di Cognac, in Francia, si trova un nome che risuona come un'ode alla raffinatezza e all'eccellenza: Hennessy. Dal lontano XVIII secolo, questa prestigiosa maison si è distinta nel panorama mondiale dei distillati, rendendo il suo nome sinonimo di lusso e qualità senza compromessi. La storia di Hennessy è un racconto di passione e dedizione che si intreccia con le tradizioni più autentiche del territorio, dove le uve Ugni Blanc trovano la loro espressione più nobile.
Nel cuore di Cognac, il terroir unico influenza profondamente le uve, conferendo ai distillati una struttura elegante e un bouquet aromatico inconfondibile. La filosofia produttiva di Hennessy si fonda su un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, utilizzando metodi di distillazione che hanno resistito alla prova del tempo, pur incorporando tecniche moderne per esaltare ulteriormente la qualità del prodotto finale.
Tra le etichette principali di Hennessy, spiccano il VSOP e l'XO, due icone che incarnano l'arte della distillazione francese. Il VSOP è apprezzato per la sua armonia e morbidezza, con note di spezie delicate e frutta secca, mentre l'XO rappresenta il culmine della complessità, un viaggio sensoriale tra aromi di cacao, vaniglia e frutti maturi, che si dispiegano con una persistenza straordinaria al palato.
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Colore: ambrato
Profumo: note di scorza d'arancia, caramello, frutta secca, sentori di vaniglia e prugna
Gusto: complesso, corposo, generoso e di grande ricchezza aromatica.