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Venezia Giulia IGT 'Kaplja' 2016 (750 ml.) - Damijan Podversic Damijan Podversic - 1
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Venezia Giulia IGT 'Kaplja' 2016 (750 ml.) - Damijan Podversic

Il 'Kaplja' di Damijan Podversic è un bianco ottenuto da un tipico uvaggio locale di Chardonnay, Friuliano e Malvasia Istriana. Tra i più grandi vini bianchi italiani per classe e stile avvolgente del prodotto,  una icona del vino italiano. Lo stile di vinificazione è quello tipico del Collio, con vini bianchi prodotti con macerazione sulle bucce e rispetto assoluto del territorio, evitando l'uso di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi. Affinamento per 36 mesi in botti e 12 mesi di riposo in bottiglia. Bouquet di grandissima complessità e definizione dove si alternano noti di pesca, miele d'acacia, fiori bianchi e mandorle tostate. Gusto pieno, cremoso e opulento. Eccellente.

48,00 € 60,00 € -20%
Tasse incluse

 
Categoria del Prodotto
Vino Bianco
Denominazione
Venezia Giulia Bianco IGT
Filosofia
Biologico (vino da uve 100% biologiche coltivate senza l'utilizzo di agenti chimici di sintesi in vigna e la cui vinificazione in cantina è avvenuta grazie all'utilizzo di prodotti enologici certificati biologici e un quantitativo limitato di solfiti)
Vitigno / Materia prima
chardonnay
Varietà / Assemblaggio
chardonnay 40%, friulano 30%, malvasia istriana 30%
Annata o Cuvée
2016
Formato
750 ml.
Nazione
Italia
Regione
IT - Friuli Venezia Giulia
Gradazione Alcolica
14.5% vol.
Temperatura di Servizio
10° - 12° C.
Bicchiere Consigliato
Calice fine a stelo lungo
Caratteristiche Speciali
Vino Estremo, Piccoli Produttori
Abbinamenti Gastronomici
Antipasti, Piatti di Pesce, Primi di Mare, Vegetali e Legumi, Carni Arrosto
Allergeni
Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
DMP-KAPLJA-2016
6 Articoli
Damijan Podversic

Nel cuore vibrante del Friuli-Venezia Giulia, dove le viti abbracciano il vento e i profumi del mare si mescolano con quelli della montagna, la cantina Damijan Podversic rappresenta un faro nell'orizzonte enologico italiano. Questa terra, celebre per la sua capacità di esprimere vini di carattere e autenticità, accoglie la filosofia di Damijan come un abbraccio senza compromessi alla tradizione artigianale e al rispetto della natura. Con dedizione quasi sacrale, Damijan si dedica alla produzione di vini che sono vere e proprie esperienze sensoriali, utilizzando tecniche di macerazione che conferiscono ai suoi bianchi una struttura e una complessità uniche.

Le colline friulane, sotto la guida sapiente di Damijan, si popolano di vitigni autoctoni come Ribolla Gialla, Malvasia e Friulano, varietà che raccontano la storia e l'anima di un territorio. I vini di Damijan, come Kaplja e Nekaj, sono l'essenza stessa della sua filosofia: un viaggio attraverso colori ambrati e profumi intensi, dove la macerazione sulle bucce dona corpo e profondità, trasformando ogni sorso in un racconto di terre antiche e misteriose.

Ogni bottiglia firmata Damijan Podversic è una testimonianza di autenticità e passione, un invito a esplorare il mondo straordinario dei vini orange friulani. Scopri su Vino45 l'affascinante universo enologico di Damijan Podversic e lasciati conquistare dalla magia di vini che parlano di tradizione e innovazione, di natura e umanità.

Colore: giallo oro antico

Mazzo; complesso con sentori di cera d'api, mandorle, miele di castagno, bergamotto, pera e tè nero con sottofondo floreale

Gusto: pieno e morbido, caldo ed avvolgente di grande persistenza.

  • Bibenda 5/5

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