Carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc 2017 (750 ml.) Chanson Pere et Fils
Il Premier Cru Beaune 'Clos des Mouches' di Chanson Père & Fils è un vino di grande piacevolezza, a base di uve di Chardonnay in purezza che crescono sul terreno sassoso composto da calcare, argilla e silice. Il vigneto è ampio quattro ettari e mezzo, è in zona collinare e ben soleggiato. L’affinamento è di un anno o poco più in botti di rovere, nella splendida cantina del Quindicesimo secolo. Un vino ideale per accompagnare pietanze di mare o con carni bianche.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Beaune AOC
- Vitigno / Materia prima
- chardonnay
- Annata o Cuvée
- 2017
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- FR - Bourgogne - Còte D'Or
- Gradazione Alcolica
- 14% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Antipasti, Primi di Mare, Crudi di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Carni Bianche
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
CPF-BEAUNE-CLOS-DES-MOUCHES-2017
3 Articoli
Durante il regno di Luigi XV, attorno al 1750, è stato Simon Verry a fondare la cantina oggi conosciuta come Domaine Chanson Père et Fils, tra le prime realtà vitivinicole della Borgogna a dar vita al commercio del vino, nato a Beaune nel corso del XVIII secolo. A distanza di oltre due secoli, la Maison conta attualmente una proprietà viticola di circa settanta ettari, sparsi nelle migliori zone classificate come “premier cru”, tanto a Beaune quanto a Savigny e Pernand Vergelesses.
Dal 1999, l’azienda Chanson appartiene al gruppo Bollinger Champagne che, perseguendo una politica volta per prima cosa a ottenere la massima qualità in ciascun vino, si avvale di una numerosa squadra di esperti, capaci veramente di trarre il massimo dai migliori terroir della Borgogna e dalle uve da qui provenienti. Tra i filari, è sempre costante e massimo il rispetto di quello che è l’equilibrio di ambiente, natura ed ecosistema, e le norme agronomiche seguite dedicano cure attente e maniacali a ogni pianta, cosicché le uve che si arrivano a vendemmiare risultano essere pregiate, schiette e concentrate in ogni loro più piccola sfumatura. In cantina, controllando scrupolosamente ogni passaggio produttivo, non viene mai perso di vista quello che è l’obbiettivo principale, volto a esaltare tutto ciò che la stagione e il territorio sono stati capaci di esprimere nel frutto.
Nasce in questa maniera una gamma di etichette capaci di rispondere a tutti i gusti e a tutte le esigenze. Dallo Chablis al Puligny Montrachet, dal Pommard ai Bourgogne (Chardonnay e Pinot Noir su tutti), le bottiglie che rimandano al Domaine Chanson sono sinonimo della massima eccellenza enologica di Borgogna e non solo. Vini, quelli che escono dalla cantina fondata da Simon Verry, in grado di conquistare sin dal primo sorso, e capaci di regalare emozioni che pochi altri vini sono in grado di offrire.
Indirizzo:
10 rue Paul Chanson, 10 Rue Collège, 21200 Beaune, Francia
Colore: giallo dorato
Bouquet: note fruttate di agrumi e frutti a polpa bianca, floreali delicate e minerali
Gusto: fresco e sapido, avvolge piacevolmente la bocca ed è di media persistenza.
- Wine Spectator 91/100
- Robert parker 87/100
- Jancis Robinson 17/20
Non ci sono recensioni
Recensioni
Nessuna recensione
Tap to zoom
IL VINO
Il Premier Cru Beaune 'Clos des Mouches' di Chanson Père & Fils è un vino di grande piacevolezza, a base di uve di Chardonnay in purezza che crescono sul terreno sassoso composto da calcare, argilla e silice. Il vigneto è ampio quattro ettari e mezzo, è in zona collinare e ben soleggiato. L’affinamento è di un anno o poco più in botti di rovere, nella splendida cantina del Quindicesimo secolo. Un vino ideale per accompagnare pietanze di mare o con carni bianche.
L'AZIENDA
Durante il regno di Luigi XV, attorno al 1750, è stato Simon Verry a fondare la cantina oggi conosciuta come Domaine Chanson Père et Fils, tra le prime realtà vitivinicole della Borgogna a dar vita al commercio del vino, nato a Beaune nel corso del XVIII secolo. A distanza di oltre due secoli, la Maison conta attualmente una proprietà viticola di circa settanta ettari, sparsi nelle migliori zone classificate come “premier cru”, tanto a Beaune quanto a Savigny e Pernand Vergelesses.
Dal 1999, l’azienda Chanson appartiene al gruppo Bollinger Champagne che, perseguendo una politica volta per prima cosa a ottenere la massima qualità in ciascun vino, si avvale di una numerosa squadra di esperti, capaci veramente di trarre il massimo dai migliori terroir della Borgogna e dalle uve da qui provenienti. Tra i filari, è sempre costante e massimo il rispetto di quello che è l’equilibrio di ambiente, natura ed ecosistema, e le norme agronomiche seguite dedicano cure attente e maniacali a ogni pianta, cosicché le uve che si arrivano a vendemmiare risultano essere pregiate, schiette e concentrate in ogni loro più piccola sfumatura. In cantina, controllando scrupolosamente ogni passaggio produttivo, non viene mai perso di vista quello che è l’obbiettivo principale, volto a esaltare tutto ciò che la stagione e il territorio sono stati capaci di esprimere nel frutto.
Nasce in questa maniera una gamma di etichette capaci di rispondere a tutti i gusti e a tutte le esigenze. Dallo Chablis al Puligny Montrachet, dal Pommard ai Bourgogne (Chardonnay e Pinot Noir su tutti), le bottiglie che rimandano al Domaine Chanson sono sinonimo della massima eccellenza enologica di Borgogna e non solo. Vini, quelli che escono dalla cantina fondata da Simon Verry, in grado di conquistare sin dal primo sorso, e capaci di regalare emozioni che pochi altri vini sono in grado di offrire.