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Il 'Ferentano' della Famiglia Cotarella viene realizzato con uve di roscetto, un vitigno autoctono laziale tipico del territorio di Montefiascone e delle aree collinari adiacenti il Lago di Bolsena. Una varietà che prende il nome dal colore della buccia, che cambia con l’avanzare della maturazione da verde a giallo, da giallo a rosa. Lontana parente del greco, è in grado di offrire un vino di grande corpo dalla ricca gamma di sensazioni olfattive e gustative. Vinificato in acciaio e lasciato maturare in barrique per circa 4 mesi, è un vino bianco morbido e raffinato, dal grande equilibrio ed eleganza.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Lazio Bianco IGT
- Vitigno / Materia prima
- roscetto
- Annata o Cuvée
- 2017
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Lazio
- Gradazione Alcolica
- 13% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- A Tutto Pasto, Riso e Risotti, Carni Bianche, Paste, Pollame, Primi di Terra, Vegetali e Legumi, Zuppe e Passati di Verdura
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
Nel suggestivo crocevia tra Lazio e Umbria, dove la tradizione incontra l'innovazione, prende vita la cantina Cotarella. Nata dall'estro creativo di una famiglia di enologi di fama mondiale, con Riccardo Cotarella a guidare il timone, questa realtà vitivinicola è diventata un punto di riferimento per chi cerca vini eleganti e moderni, capaci di affascinare i palati più esigenti a livello internazionale.
Immersa nei rigogliosi paesaggi collinari di queste due regioni italiane, Cotarella ha saputo cogliere l'essenza del territorio, producendo vini che celebrano le denominazioni IGP Umbria e Lazio. Le varietà di uve coltivate, dal Grechetto al Merlot e Cabernet Sauvignon, riflettono una sapiente combinazione tra tradizione locale e aperture verso le più apprezzate varietà internazionali. Queste uve, curate con passione e rispetto per l'ambiente, danno origine a vini che si distinguono per il loro carattere distintivo e per una qualità senza compromessi.
Tra le etichette di punta della cantina, il Montiano e il Sodale si ergono come autentiche espressioni dello stile firmato Cotarella. Il Montiano, con la sua complessità e profondità aromatica, si rivela un vino di grande fascino e struttura, mentre il Sodale incanta con la sua eleganza e morbidezza, rappresentando un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità.
Invitiamo tutti gli appassionati a scoprire su Vino45 le etichette Cotarella, un viaggio sensoriale tra le colline del Lazio e dell'Umbria, dove ogni sorso racconta una storia di passione, innovazione e rispetto per la terra.
Colore: giallo paglierino intenso
Bouquet: ricca gamma di sensazioni che spaziano dalla banana all’ananas, fino a toni vegetali a vanigliati
Gusto: intenso, ricco, morbido e pieno, caratterizzato da un’ottima e lunga persistenza gustativa.