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Il 'Giovin Re' di Michele Satta è un Viognier in purezza e nasce da una felice intuizione di Michele. L’uva è raccolta a piena maturazione, e il mosto fermenta in barrique vecchie. Il vino matura in legno per 6 mesi, senza svolgere la malolattica, per poi essere filtrato e imbottigliato. Un bianco pieno e armonioso. Si esalta accompagnando piatti di forte personalità, sapidi e speziati.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Toscana Bianco IGT
- Filosofia
- Biologico (vino da uve 100% biologiche coltivate senza l'utilizzo di agenti chimici di sintesi in vigna e la cui vinificazione in cantina è avvenuta grazie all'utilizzo di prodotti enologici certificati biologici e un quantitativo limitato di solfiti)
- Vitigno / Materia prima
- viognier
- Annata o Cuvée
- 2019
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Toscana
- Gradazione Alcolica
- 13.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 10° - 12° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Caratteristiche Speciali
- Vignaioli Indipendenti
- Abbinamenti Gastronomici
- Primi di Mare, Piatti di Pesce
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
Nella suggestiva cornice della Toscana, precisamente tra i vigneti dorati di Bolgheri, la cantina Michele Satta si erge come un pioniere dell'espressione vinicola autentica e innovativa. Fin dagli albori, Michele Satta ha inseguito un sogno: quello di creare vini che incarnano l'anima del territorio, rispettando la tradizione ma volgendo lo sguardo al futuro. Con un approccio artigianale e personale, Satta ha saputo ritagliarsi uno spazio di rilievo nel panorama vinicolo toscano, affermandosi come uno dei primi produttori di Bolgheri a sperimentare oltre i confini classici.
Le vigne, accarezzate dalla brezza marina e baciate dal sole, offrono un terreno fertile per varietà di uve che raccontano storie di passione e dedizione. Tra queste, il Sangiovese, il Syrah e il Teroldego trovano nella cantina di Michele Satta un palcoscenico privilegiato per esprimere il loro potenziale unico. Il rispetto per la terra e per i cicli naturali guida ogni fase della produzione, dall’attenta coltivazione delle uve fino alla creazione di vini che sfidano le convenzioni.
Tra le etichette di spicco, il Piastraia e il Cavaliere risaltano per la loro personalità e complessità. Il Piastraia, con la sua raffinata struttura, incanta con profumi intensi e una profondità gustativa che si evolve nel tempo, mentre il Cavaliere seduce con la sua eleganza e l'armoniosa fusione di note fruttate e speziate. Questi vini non solo celebrano le peculiarità del terroir bolgherese, ma rappresentano anche il culmine dell’arte vinicola di Michele Satta, un’arte che sa emozionare e sorprendere.
Lasciati trasportare dalla magia e dalla passione dei vini di Michele Satta, disponibili su Vino45, e inizia un viaggio alla scoperta di sapori che narrano la storia di una terra generosa e di un produttore visionario.
Colore: tonalità dorata.
Bouquet: note di frutta matura e sentori floreali e leggeri tocchi speziati.
Gusto: corpo pieno, armonioso, con un sorso che si muove in perfetto equilibrio gusto: olfattivo.
- Bibenda 5/5
- Vinous 91/100
- James Suckling 90/100