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Alto Adige Pinot Bianco DOC 'Quintessenz' 2019 (750 ml.) - Cantina di Caldaro Kaltern
Il Pinot Bianco 'Quintessenz' di Cantina di Caldaro Kaltern è un vino raffinato ed elegante. Fa parte della linea di alta gamma di Kaltern, una delle realtà più importanti e rappresentative del territorio altoatesino. Le vigne hanno un’età media di circa 15 anni e sono coltivate nella zona di St. Nikolaus tra i 550 e i 600 metri sul livello del mare. Matura in legno per un periodo di circa 10 mesi, prima d’essere imbottigliato. Finezza degli aromi, mai eccessivi ed esuberanti, ma sempre molto armoniosi e sottili. Perfetto equilibrio tra frutto e freschezza. Il sorso è morbido e cremoso, di grande armonia espressiva, con un frutto dai toni raffinati e una freschezza equilibrata. Finale piacevolmente sapido. Ottimo accompagnamento a piatti di pesce, carni bianche, risotti.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Vitigno / Materia prima
- pinot bianco
- Annata o Cuvée
- 2019
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Alto Adige
- Gradazione Alcolica
- 14% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Collezione
- Kaltern - Quintessenz
- Abbinamenti Gastronomici
- Piatti di Pesce, Carni Bianche, Riso e Risotti
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
KLT-QUINTESSENZ-PINOT-BIANCO-2019
5 Articoli
Cantina Kaltern è una cooperativa storica che rappresenta tutto il comune e i suoi produttori vitivinicoli. È la portavoce dei vini che nascono a ridosso del Lago di Caldaro e, in particolare, della varietà Kalterersee (Schiava). Si tratta di bottiglie tipiche prodotte da una grande comunità con sensibilità, passione e competenza: fini, complessi e meravigliosamente semplici da amare. La cantina, che affonda le radici nel lontano 1900, ci ha messo più di un secolo per diventare quello che ora è e che rappresenta: professionalità, passione, senso di appartenenza, esperienza ed alti standard qualitativi. Oggi è una delle più importanti realtà dell'Alto Adige e lo stesso comune vitivinicolo di Caldaro, il più conosciuto ed amato nella regione, è orgoglioso della sua fama. In questo piccolo fazzoletto di terra il vino è il grande protagonista della vita della comunità: ha dato e dà lavoro, riempie di orgoglio gli abitanti e gli agricoltori ed è per moltissimi abitanti un impegno professionale a tempo pieno, perseguito con grande passione in tanti ambiti diversi, che sia tra i vigneti, in cantina, nella gastronomia o nel commercio.
La Cantina Kaltern è una grande famiglia che conta 650 soci viticoltori, dei quali la maggior parte possiede meno di un ettaro di terreni (mediamente 0,7 ettari, che corrispondono ad un campo di calcio), per un totale di 450 ettari. Sono vignaioli per passione e amore, che si guadagnano da vivere esercitando altre professioni e si dilettano nell’arte vitivinicola durante il tempo libero. Parte del suggestivo fascino di Kaltern deriva certamente da questo.
I vini di Cantina Kaltern provengono dalla più antica zona DOC dell'Alto Adige e maturano nei migliori terreni che circondano il lago di Caldaro. Sono il frutto di grande sensibilità, passione, e dell’utilizzo di tecniche all’avanguardia. Sono tre le linee di qualità: Quintessenz - La linea più importante, nati dai migliori vigneti della proprietà. Selezione – da vigneti scelti accuratamente per portar nel calice un mondo di sensazioni. Classici - esprimono il carattere più autentico del territorio e dell’uva. Lasciatevi catturare dai vini del lago di Caldaro che esprimono la più spensierata gioia di bere.
Indirizzo:
Kellereistraße, 12 - 39052 Kaltern, Südtirol, Caldaro sulla Strada del Vino (BZ), Italia
Colore: giallo paglierino intenso
Bouquet: intenso e ampio, sentori di grafite, erbe di campo e frutta gialla fresca tropicale
Gusto: armonico e di consistenza cremosa, fresco.
- Bibenda 4/4
- Gault&Millau 3/3
- Robert Parker 94/100
- Luca Maroni 94/100
- Decanter 94/100
- James Suckling 93/100
- Gardini Notes 92/100
- Falstaff 92/100
- The Wine Journal 91/100
- Vinum 90/100
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IL VINO
Il Pinot Bianco 'Quintessenz' di Cantina di Caldaro Kaltern è un vino raffinato ed elegante. Fa parte della linea di alta gamma di Kaltern, una delle realtà più importanti e rappresentative del territorio altoatesino. Le vigne hanno un’età media di circa 15 anni e sono coltivate nella zona di St. Nikolaus tra i 550 e i 600 metri sul livello del mare. Matura in legno per un periodo di circa 10 mesi, prima d’essere imbottigliato. Finezza degli aromi, mai eccessivi ed esuberanti, ma sempre molto armoniosi e sottili. Perfetto equilibrio tra frutto e freschezza. Il sorso è morbido e cremoso, di grande armonia espressiva, con un frutto dai toni raffinati e una freschezza equilibrata. Finale piacevolmente sapido. Ottimo accompagnamento a piatti di pesce, carni bianche, risotti.
L'AZIENDA
Cantina Kaltern è una cooperativa storica che rappresenta tutto il comune e i suoi produttori vitivinicoli. È la portavoce dei vini che nascono a ridosso del Lago di Caldaro e, in particolare, della varietà Kalterersee (Schiava). Si tratta di bottiglie tipiche prodotte da una grande comunità con sensibilità, passione e competenza: fini, complessi e meravigliosamente semplici da amare. La cantina, che affonda le radici nel lontano 1900, ci ha messo più di un secolo per diventare quello che ora è e che rappresenta: professionalità, passione, senso di appartenenza, esperienza ed alti standard qualitativi. Oggi è una delle più importanti realtà dell'Alto Adige e lo stesso comune vitivinicolo di Caldaro, il più conosciuto ed amato nella regione, è orgoglioso della sua fama. In questo piccolo fazzoletto di terra il vino è il grande protagonista della vita della comunità: ha dato e dà lavoro, riempie di orgoglio gli abitanti e gli agricoltori ed è per moltissimi abitanti un impegno professionale a tempo pieno, perseguito con grande passione in tanti ambiti diversi, che sia tra i vigneti, in cantina, nella gastronomia o nel commercio.
La Cantina Kaltern è una grande famiglia che conta 650 soci viticoltori, dei quali la maggior parte possiede meno di un ettaro di terreni (mediamente 0,7 ettari, che corrispondono ad un campo di calcio), per un totale di 450 ettari. Sono vignaioli per passione e amore, che si guadagnano da vivere esercitando altre professioni e si dilettano nell’arte vitivinicola durante il tempo libero. Parte del suggestivo fascino di Kaltern deriva certamente da questo.
I vini di Cantina Kaltern provengono dalla più antica zona DOC dell'Alto Adige e maturano nei migliori terreni che circondano il lago di Caldaro. Sono il frutto di grande sensibilità, passione, e dell’utilizzo di tecniche all’avanguardia. Sono tre le linee di qualità: Quintessenz - La linea più importante, nati dai migliori vigneti della proprietà. Selezione – da vigneti scelti accuratamente per portar nel calice un mondo di sensazioni. Classici - esprimono il carattere più autentico del territorio e dell’uva. Lasciatevi catturare dai vini del lago di Caldaro che esprimono la più spensierata gioia di bere.