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Il 'Tragugnano' di Sergio Mottura è un bianco assemblato dalle migliore uve selezionate nei vigneti che hanno meglio risposto alle condizioni climatiche dell'annata.Lasciato maturare sulle fecce fini in serbatoi di acciaio, è versatile negli abbinamenti e ottimo come aperitivo. Sopporta assai bene, traendone notevole giovamento, alcuni anni di invecchiamento.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Orvieto DOC
- Filosofia
- Biologico (vino da uve 100% biologiche coltivate senza l'utilizzo di agenti chimici di sintesi in vigna e la cui vinificazione in cantina è avvenuta grazie all'utilizzo di prodotti enologici certificati biologici e un quantitativo limitato di solfiti)
- Vitigno / Materia prima
- orvieto
- Varietà / Assemblaggio
- procanico 45%, verdello 25%, grechetto 20%, rupeccio 10%
- Annata o Cuvée
- 2021
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Lazio
- Gradazione Alcolica
- 14% vol.
- Temperatura di Servizio
- 10° - 12° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Caratteristiche Speciali
- Vignaioli Indipendenti
- Abbinamenti Gastronomici
- Piatti di Pesce, Carni Bianche
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
Nel Lazio, terra di storia e di antichi saperi, sorge la cantina Sergio Mottura, un baluardo di eccellenza enologica che ha saputo valorizzare il Grechetto come pochi altri. Situata nella pittoresca area di Civitella d'Agliano, la cantina è un punto di riferimento per chi cerca vini che narrano il territorio attraverso una lente di autenticità e passione. Qui, tra colline baciate dal sole e suoli ricchi di minerali, il Grechetto trova la sua espressione più pura e raffinata, elevato da una filosofia produttiva che sposa pratiche biologiche a un costante desiderio di innovazione.
Le vigne di Sergio Mottura sono curate con un'attenzione meticolosa, dove il rispetto per l'ambiente e le tradizioni locali si intrecciano con tecniche moderne e sostenibili. Questo approccio si riflette nei vini, che riescono a coniugare eleganza e territorialità in un equilibrio perfetto. Tra le etichette principali spicca il rinomato "Latour a Civitella", un vino che incarna la maestria e la passione della cantina. Il suo profilo aromatico complesso e avvolgente, con note di frutta matura e accenni floreali, invita a un viaggio sensoriale che sa di storia e di futuro.
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Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Bouquet: aromi dolci e caldi, floreali di ginestra e fruttati di ananas, venature minerali e erbe aromatiche.
Gusto: morbido e rispondente al naso, persistenza lunga e agrumata.