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Collio DOC Sauvignon Blanc Cicinis 2021 (750 ml.) Attems
Il Collio Sauvignon Blanc 'Cicinis' di Attems nasce nell'omonimo vigneto di Sauvignon blanc nel cuore del Collio, da viti che arrivano anche a settant'anni di età. Grazie alle cure sapienti di chi conosce questo territorio da secoli, il Cicinis è diventato il vino simbolo dell’azienda. Si presenta con un profumo intenso e con un’amalgama perfetta. Fiore di ginestra, scorza di lime e salvia donano movimento ad un bouquet dalle decise sensazioni minerali. Al palato l’acidità è imponente e dona grande profondità al vino. E’ intrigante il finale persistente dove emergono accenni di vaniglia, zenzero e pompelmo rosa.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Collio DOC
- Vitigno / Materia prima
- sauvignon blanc
- Varietà / Assemblaggio
- 60% Sauvignon Blanc, 20% Tocai Friulano, 20% Pinot Bianco
- Annata o Cuvée
- 2021
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Friuli Venezia Giulia
- Gradazione Alcolica
- 13.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 12° - 14° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Crudi di Pesce, Primi di Mare, Piatti di Pesce, Vegetali e Legumi, Formaggi Freschi
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
ATT-SAUVIGNON-CICINIS-2021
12 Articoli
Attems
Incastonata tra le colline rigogliose del Friuli-Venezia Giulia, la cantina Attems rappresenta un prezioso gioiello enologico, parte integrante della prestigiosa famiglia Frescobaldi. Questa terra, baciata dai venti freschi del nord e dal sole che accarezza i vigneti, è benedetta da un clima unico che esalta l'anima delle uve coltivate, rendendo il Collio e l'Isonzo territori ideali per la produzione di vini bianchi di straordinaria eleganza.
Attems ha saputo fare del suo approccio tradizionale un punto di forza, rimanendo fedele alle radici del territorio friulano pur abbracciando l'innovazione. Le sue vigne, curate con dedizione, ospitano varietà di uve che esprimono al meglio l'identità di questa regione: il Pinot Grigio, con la sua freschezza e versatilità, e il Sauvignon, noto per i suoi aromi intensi e il carattere deciso.
Tra le etichette di punta, il Cicinis emerge come un simbolo di raffinatezza e complessità, un vino che racconta la storia di colline baciate dal sole e di mani esperte che trasformano l'uva in pura poesia liquida. Il Pinot Grigio di Attems, invece, offre un'esperienza sensoriale che cattura il palato con note floreali e fruttate, riflettendo in ogni sorso la luminosità del territorio friulano.
Lasciati trasportare dalla magia dei vini Attems su Vino45, e scopri come la tradizione e l'innovazione si fondono per offrire un'autentica espressione del Collio e dell'Isonzo, invitandoti in un viaggio indimenticabile attraverso i sapori del Friuli-Venezia Giulia.
Colore: giallo dal riflesso verde
Bouquet: intenso con un’amalgama perfetta, decise sensazioni minerali
Gusto: acidità imponente dona grande profondità. Intrigante finale agrumato.
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IL VINO
Il Collio Sauvignon Blanc 'Cicinis' di Attems nasce nell'omonimo vigneto di Sauvignon blanc nel cuore del Collio, da viti che arrivano anche a settant'anni di età. Grazie alle cure sapienti di chi conosce questo territorio da secoli, il Cicinis è diventato il vino simbolo dell’azienda. Si presenta con un profumo intenso e con un’amalgama perfetta. Fiore di ginestra, scorza di lime e salvia donano movimento ad un bouquet dalle decise sensazioni minerali. Al palato l’acidità è imponente e dona grande profondità al vino. E’ intrigante il finale persistente dove emergono accenni di vaniglia, zenzero e pompelmo rosa.
L'AZIENDA
Attems: un nome che evoca la storia del vino in Friuli Venezia Giulia. Risale infatti al 1106 il primo documento che attesta i possedimenti di terre vocate alla viticoltura in Collio da parte della dinastia Attems e la produzione di Ribolla Gialla e Refosco è registrata nei libri mastri del 1764. Una tradizione millenaria che ha reso questa azienda il punto di riferimento sul territorio e che ha visto il conte Douglas Attems come protagonista: a lui va il merito di aver fondato, nel 1964, il Consorzio dei Vini del Collio, terzo in ordine di tempo in Italia e primo in Friuli.
La storia di Attems si intreccia così con la Storia: dal Patriarcato di Aquileia alla Contea di Gorizia, dalla Prima Guerra Mondiale ai giorni nostri. Di proprietà della famiglia Frescobaldi dal 2000, Attems è passato affascinante, presente affermato e futuro di innovazione.
Dal 2000 Attems è proprietà della famiglia Frescobaldi che continua a guidarla nel rispetto delle sue peculiari caratteristiche.