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Il Capri Bianco di Scala Fenicia è un vino che richiama alla mente la salsedine marina, con le note iodate molto piacevoli e la sapidità in chiusura. Convince per il sorso godibilissimo e per la versatilità nell’abbinamento. Prodotto ed imbottigliato sull’isola di Capri, è imperdibile per chi ama i vini estremi e territoriali.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Capri Bianco DOC
- Vitigno / Materia prima
- greco
- Varietà / Assemblaggio
- greco 50%, biancolella 30%, falanghina 20%
- Annata o Cuvée
- 2020
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Campania - Capri
- Gradazione Alcolica
- 12% vol.
- Temperatura di Servizio
- 10° - 12° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Caratteristiche Speciali
- Vini delle Isole Minori, Vino Estremo
- Abbinamenti Gastronomici
- Crudi di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Fritture, Piatti di Pesce, Primi di Mare, Formaggi Freschi
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
Nella cornice incantevole e senza tempo di Capri, dove il blu del mare abbraccia il verde delle colline, si trova la cantina Scala Fenicia. Questa cantina è un vero e proprio simbolo dell'isola, raccontando con i suoi vini la storia di un territorio unico e affascinante. I suoi vigneti, arroccati su terrazze che sfidano la gravità, guardano il mare con fierezza, concedendo ai vini un carattere inimitabile e un’anima profondamente mediterranea.
La produzione di Scala Fenicia è un omaggio alla bellezza e alla tradizione di Capri, con una filosofia che sposa il rispetto della natura e delle tecniche tradizionali. Qui, le uve di Falanghina e Greco vengono coltivate con cura meticolosa, sfruttando il microclima favorevole e la mineralità del suolo per dare vita a vini che catturano l'essenza dell'isola. La produzione è volutamente limitata, per garantire una qualità che è sinonimo di eleganza e autenticità.
Il Capri Bianco e il Rosato di Scala Fenicia sono i protagonisti di questa storia enologica. Il Capri Bianco incanta con la sua freschezza e le sue note floreali e agrumate, evocando le brezze marine e i profumi dei fiori selvatici che adornano l’isola. Il Rosato, con il suo colore delicato e le sfumature di frutti rossi, racconta di tramonti infuocati e serate estive. Ogni sorso è un invito a esplorare la magia di Capri, a lasciarsi trasportare dalle onde del gusto e del piacere.
Su Vino45, vi invitiamo a scoprire le etichette di Scala Fenicia: un viaggio sensoriale tra i sapori autentici di Capri, per assaporare il fascino di un’isola che da sempre ispira poeti e sognatori.
Colore: Giallo paglierino.
Bouquet: delicato di agrumi, erbe aromatiche e fiori bianchi.
Gusto: fresco, con buona sapidità in chiusura.