Il 'Sauternes' di Château St. Hélène è un vino dolce molto flessibile ed elegante. Frutto di una grande selezione di uve provenienti dai vigneti aziendali più giovani, aventi circa 10-15 anni d’età, questo assemblaggio di Sémillion, Sauvignon e Muscadelle affina in barriques per circa 15-20 mesi prima di essere imbottigliato. Un’estasi di profumi e sapori davvero unici.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Sauternes AOC
- Vitigno / Materia prima
- sémillion
- Varietà / Assemblaggio
- sémillion 69%, sauvignon 28%, muscadelle 3%
- Annata o Cuvée
- 2018
- Formato
- 375 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- FR - Bordeaux - Sauternes
- Gradazione Alcolica
- 13.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 12° - 14° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo corto
- Abbinamenti Gastronomici
- Formaggi Stagionati, Dolci e Dessert, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Fois Gras
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
Nell'incantevole regione di Bordeaux, un angolo di Francia dove il tempo sembra sospeso tra vigneti baciati dal sole e lussureggianti paesaggi, sorge la prestigiosa cantina Chateau St. Helene. Questa cantina è un vessillo del territorio di Sauternes, un luogo avvolto da un’aura leggendaria dove ogni vendemmia racconta una storia secolare di maestria e passione.
Con un impegno radicato nella tradizione, Chateau St. Helene è conosciuta per la sua abilità nel creare vini dolci botritizzati, che esprimono una complessità e un'eleganza senza pari. Il Sauternes prodotto qui è il risultato di un sapiente assemblaggio delle uve Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle, varietà coltivate con cura meticolosa nei vigneti che godono di un microclima unico. Questo terroir, accarezzato dalle nebbie mattutine e dal sole pomeridiano, è l'ambiente ideale per la formazione della Botrytis cinerea, la muffa nobile che conferisce ai vini di Sauternes il loro inimitabile profilo aromatico.
Ogni bottiglia di Sauternes di Chateau St. Helene è un viaggio sensoriale: il suo bouquet profuma di miele, albicocche mature e spezie dolci, mentre al palato si presenta ricco e vellutato, con una straordinaria capacità di invecchiamento che promette di evolvere in sfumature sempre nuove e sorprendenti. Questi vini non sono solo una delizia per i sensi, ma rappresentano anche l'eccellenza di un artigianato vinicolo che si perpetua di generazione in generazione.
Lasciati trasportare dal fascino avvolgente di Chateau St. Helene e scopri su Vino45 le sue etichette pregiate. Ogni calice è un invito a immergersi nella storia e nella bellezza di Bordeaux, una celebrazione del vino dolce per eccellenza che non smette mai di incantare e sedurre.
Colore: oro ambrato.
Bouquet: sentori mielati e di frutta secca tra cui mele disidratate e noci.
Gusto: strutturato, elegante, dolce e fresco, lascia la bocca pulita.