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Pinot Nero 'Illusion' 2021 (750 ml.) - Meyer-Nakel
Il Pinot Nero 'Illusion' di Meyer-Näkel è un vino bianco prodotto a base di uve Pinot Nero vinificate in bianco. Nasce in Germania in una tenuta che si trova nella valle del fiume Ahr. E' un Blanc de Noir, un vino bianco ottenuto da una soffice pressatura di uve a bacca rossa, senza successiva macerazione sulle bucce. Il mosto fiore viene poi vinificato in bianco con fermentazione in vasche d’acciaio e per una piccola percentuale in barrique. Affinamento di sei mesi in acciaio sulle fecce fini. Il risultato è un vino ricco e avvolgente al palato, dove le note calde di frutta a polpa gialla vengono ben bilanciate da una chiara sapidità, mentre al naso gli aromi di mela, pesca e pera e i lievi sentori agrumati e iodati creano un perfetto equilibrio fra freschezza e intensità. Da assaggiare!
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Ahr
- Vitigno / Materia prima
- pinot nero
- Annata - Cuvée
- 2021
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Germania
- Regione
- DE - Ahr
- Gradazione Alcolica
- 12.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 12° - 14° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Affettati misti, Riso e Risotti, Formaggi Stagionati, Carni Rosse
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
MYN-PINOT-NERO-ILLUSION-2021
1 Articolo
Meyer-Näkel ha sede a Dernau, nella vallata dell’Ahr, splendida regione vinicola votata al Pinot Noir (Spätburgunder). Posta alla stessa latitudine di Bonn è una delle regioni più settentrionali per i vini rossi. Werner Näkel, lasciato il lavoro come insegnante di scuola superiore per occuparsi dell’azienda di famiglia, rivoluzionò all’inizio degli anni 80 il modo di produrre Pinot Noir nella regione, portando l’azienda ai più alti livelli qualitativi. I suoi grand cru, Grosses Gewächs, sono vini di alta gamma caratterizzati da estrema finezza, precisione e perfetto dosaggio del legno. L’azienda è oggi guidata da Dörte e Meike Näkel, figlie di Werner, che proseguono la strada tracciata dal padre.
Indirizzo:
53507 Dernau, Germania
Colore: luminoso giallo paglierino con leggeri riflessi ramati
Bouquet: elegante, fine, connotato da aromi di mela Golden, pesca bianca, pera Williams, sfumature floreali e sensazioni minerali di pietra bagnata
Gusto: armonioso e ricco, ha un sorso piacevolmente morbido e cremoso, che accompagna verso un finale lungo, fresco e sapido.
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IL VINO
Il Pinot Nero 'Illusion' di Meyer-Näkel è un vino bianco prodotto a base di uve Pinot Nero vinificate in bianco. Nasce in Germania in una tenuta che si trova nella valle del fiume Ahr. E' un Blanc de Noir, un vino bianco ottenuto da una soffice pressatura di uve a bacca rossa, senza successiva macerazione sulle bucce. Il mosto fiore viene poi vinificato in bianco con fermentazione in vasche d’acciaio e per una piccola percentuale in barrique. Affinamento di sei mesi in acciaio sulle fecce fini. Il risultato è un vino ricco e avvolgente al palato, dove le note calde di frutta a polpa gialla vengono ben bilanciate da una chiara sapidità, mentre al naso gli aromi di mela, pesca e pera e i lievi sentori agrumati e iodati creano un perfetto equilibrio fra freschezza e intensità. Da assaggiare!
L'AZIENDA
Meyer-Näkel ha sede a Dernau, nella vallata dell’Ahr, splendida regione vinicola votata al Pinot Noir (Spätburgunder). Posta alla stessa latitudine di Bonn è una delle regioni più settentrionali per i vini rossi. Werner Näkel, lasciato il lavoro come insegnante di scuola superiore per occuparsi dell’azienda di famiglia, rivoluzionò all’inizio degli anni 80 il modo di produrre Pinot Noir nella regione, portando l’azienda ai più alti livelli qualitativi. I suoi grand cru, Grosses Gewächs, sono vini di alta gamma caratterizzati da estrema finezza, precisione e perfetto dosaggio del legno. L’azienda è oggi guidata da Dörte e Meike Näkel, figlie di Werner, che proseguono la strada tracciata dal padre.