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Soave Classico DOC 'Calvarino' 2021 (750 ml.) - Pieropan
Il Soave Classico 'Calvarino' di Pieropan è considerato l'espressione più autentica e tradizionale del vino Soave. Calvarino, uno dei Cru di Soave più famosi della regione deriva da 'piccolo calvario', per la difficoltà di lavorazione del terreno e per il percorso tortuoso necessario a raggiungere il fondo. Questo storico vigneto, ricco di argilla e di tufi basaltici, è in grado di conferire grande sapidità e mineralità al vino. Viticoltura biologica certificata. Spiccate note varietali e distintiva freschezza.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Soave DOC
- Filosofia
- Biologico (vino da uve 100% biologiche coltivate senza l'utilizzo di agenti chimici di sintesi in vigna e la cui vinificazione in cantina è avvenuta grazie all'utilizzo di prodotti enologici certificati biologici e un quantitativo limitato di solfiti)
- Vitigno / Materia prima
- soave
- Annata o Cuvée
- 2021
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Veneto
- Gradazione Alcolica
- 12.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 10° - 12° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Caratteristiche Speciali
- Vignaioli Indipendenti
- Abbinamenti Gastronomici
- Piatti di Pesce, Carni Bianche
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
PRP-CALVARINO-2021
11 Articoli
Pieropan
Nel cuore del Veneto, tra colline verdi e vigneti rigogliosi, si trova la storica cantina Pieropan, un vero e proprio faro per gli appassionati del Soave Classico. Fondata dalla famiglia Pieropan, la cantina è stata pioniera nella valorizzazione di questo vino bianco, trasformandolo in un simbolo di eleganza e longevità che rispecchia fedelmente il terroir veneto. Qui, la tradizione si intreccia con l'innovazione in un abbraccio armonioso, dando vita a vini che raccontano storie di passione e competenza.
Le vigne di Pieropan, accarezzate dai venti miti e dal sole generoso del Veneto, sono coltivate con dedizione e rispetto per l'ambiente, prediligendo le varietà autoctone come la Garganega e il Trebbiano di Soave. Queste uve, curate con meticolosità, diventano l'anima di vini che sanno incantare per la loro finezza e complessità aromatica. Il Soave Classico di Pieropan è un vero e proprio gioiello, con note di fiori bianchi, mandorla e una freschezza minerale che ne esalta la personalità.
Tra le etichette di spicco, spicca "La Rocca", un vino che rappresenta l'apice dell'espressione enologica della cantina, unendo struttura e delicatezza in un equilibrio perfetto. Ogni sorso dei vini Pieropan è un invito a scoprire l'autenticità di un territorio unico, dove la storia e il paesaggio si fondono in un calice.
Lasciati sedurre dalle raffinate proposte enologiche di Pieropan su Vino45, e vivi un viaggio sensoriale tra le colline del Veneto, tra tradizione e innovazione.
Colore: giallo paglierino con riflessi oro-verde brillante Bouquet: fresco, floreale, con sentori di sambuco, mela limoncella, nocciola e mandorla Gusto: fresco, elegante, sapido, ben bilanciato, lungo e persistente.
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IL VINO
Il Soave Classico 'Calvarino' di Pieropan è considerato l'espressione più autentica e tradizionale del vino Soave. Calvarino, uno dei Cru di Soave più famosi della regione deriva da 'piccolo calvario', per la difficoltà di lavorazione del terreno e per il percorso tortuoso necessario a raggiungere il fondo. Questo storico vigneto, ricco di argilla e di tufi basaltici, è in grado di conferire grande sapidità e mineralità al vino. Viticoltura biologica certificata. Spiccate note varietali e distintiva freschezza.
L'AZIENDA
Alla cantina Pieropan spetta il merito di aver fatto conoscere al mondo il Soave e la sua terra come sinonimo di grandi vini. Infatti, è dall’esasperata attenzione e selezione delle migliori uve, che nascono tutti i vini della cantina Pieropan: coadiuvato dall’inseparabile Teresita, Leonildo Pieropan ha dimostrato in anni difficili come fosse possibile, grazie al lavoro e al rispetto della vigna, ottenere risultati ritenuti irraggiungibili. I vini prodotti si distinguono per lo stile e per essere autentiche espressioni del territorio e dell'uomo che con amore e dedizione li produce. I terreni di Soave, strettamente collinari con viti molto vecchie, in gran parte allevate a pergola, conferiscono grande importanza alla cantina Pieropan.
La posizione privilegiata delle viti e l’amore incondizionato con cui Leonildo le cura, rende i vini di Pieropan essenziali e unici per la concretezza del loro stile.
Non è facile mantenere un tale profilo nel corso dei decenni, ma chiunque abbia avuto la fortuna di assaggiare un Soave di Pieropan di oltre vent’anni di età conosce le possibilità evolutive dei vini di questo territorio, che nelle bottiglie di questa cantina trovano una delle massime espressioni. La stessa cura maniacale la si ritrova anche nei giovani vini rossi della Valpolicella (Ruberpan e l'Amarone), nuovo progetto di cui si è arricchita la cantina Pieropan.