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Piemonte DOC Sauvignon Blanc 2021 (750 ml.) - Isolabella della Croce
Il Sauvignon Blanc di Isolabella della Croce è un ottimo vino bianco che presenta un carattere deciso. Si tratta del più alto vigneto aziendale, coltivato a 540m s.l.m. caratterizzato da forti escursioni termiche dei mesi di agosto e settembre. Il mosto viene trasferito nel vinificatore Vinooxygen® che permette di effettuarne tutte le fasi senza mai travasare il vino fino all’imbottigliamento, in modo da preservarne tutti gli aromi e limitare al minimo l’uso dei solfiti. Marcati sentori di fiori bianchi, cui seguono note di frutta esotica. Fresco, minerale, sapido come si addice ad un vino di alta collina di buona struttura e persistenza. Ottimo come aperitivo, in accompagnamento a preparazioni tipicamente salate o per un pasto a base di pesce.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Piemonte DOC
- Vitigno / Materia prima
- sauvignon blanc
- Annata - Cuvée
- 2021
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Piemonte
- Gradazione Alcolica
- 13.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 12° - 14° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Caratteristiche Speciali
- Vignaioli Indipendenti
- Abbinamenti Gastronomici
- Aperitivo, Piatti di Pesce, Carni Bianche, Riso e Risotti, Formaggi Stagionati
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
IDC-SAUVIGNON-BLANC-2021
18 Articoli
L'azienda nasce dalla passione della famiglia Isolabella della Croce per Loazzolo, incantevole paese incastonato in un anfiteatro naturale a più di 500 m. s.l.m. Le viti sono immerse nei boschi e preservate così dai torridi caldi estivi, con la notte che regala escursioni termiche anche di quindici gradi. La produzione principale è focalizzata sul vitigno barbera, declinato nelle due DOCG del Nizza e della Barbera d'Asti Superiore. Anche il Moscato d'Asti trova in questi luoghi la sua naturale espressione, affiancato da due vini di impronta internazionale, come il Pinot Nero e il Sauvignon, sui quali l'azienda si è orientata negli ultimi anni.
Indirizzo:
3, Regione Caffi, 14051 Loazzolo AT, Italia
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Bouquet: intenso e complesso, dai marcati sentori di fiori bianchi e note di frutta esotica
Gusto: fresco, minerale, sapido, di buona struttura e persistenza.
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IL VINO
Il Sauvignon Blanc di Isolabella della Croce è un ottimo vino bianco che presenta un carattere deciso. Si tratta del più alto vigneto aziendale, coltivato a 540m s.l.m. caratterizzato da forti escursioni termiche dei mesi di agosto e settembre. Il mosto viene trasferito nel vinificatore Vinooxygen® che permette di effettuarne tutte le fasi senza mai travasare il vino fino all’imbottigliamento, in modo da preservarne tutti gli aromi e limitare al minimo l’uso dei solfiti. Marcati sentori di fiori bianchi, cui seguono note di frutta esotica. Fresco, minerale, sapido come si addice ad un vino di alta collina di buona struttura e persistenza. Ottimo come aperitivo, in accompagnamento a preparazioni tipicamente salate o per un pasto a base di pesce.
L'AZIENDA
L'azienda nasce dalla passione della famiglia Isolabella della Croce per Loazzolo, incantevole paese incastonato in un anfiteatro naturale a più di 500 m. s.l.m. Le viti sono immerse nei boschi e preservate così dai torridi caldi estivi, con la notte che regala escursioni termiche anche di quindici gradi. La produzione principale è focalizzata sul vitigno barbera, declinato nelle due DOCG del Nizza e della Barbera d'Asti Superiore. Anche il Moscato d'Asti trova in questi luoghi la sua naturale espressione, affiancato da due vini di impronta internazionale, come il Pinot Nero e il Sauvignon, sui quali l'azienda si è orientata negli ultimi anni.