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Vigneti delle Dolomiti IGT Muller Thurgau 2023 (750 ml.) - Hofstatter Hofstatter - 1
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Vigneti delle Dolomiti IGT Muller Thurgau 2023 (750 ml.) - Hofstatter

Il Müller Thurgau di Hofstätter spicca per tipicitá, per una componente aromatica molto evidente sia nei profumi che al gusto. Color paglierino di buona intensitá ha profumi caldi e maturi, una nota aromatica piuttosto persistente e densa. Al gusto ha una struttura sorretta da note di moscato equilibrate e da una buona aciditá. Molto indicato per aperitivi e antipasti.

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Categoria del Prodotto
Vino Bianco
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigno / Materia prima
müller thurgau
Annata o Cuvée
2023
Formato
750 ml.
Nazione
Italia
Regione
IT - Alto Adige
Gradazione Alcolica
13% vol.
Temperatura di Servizio
10° - 12° C.
Bicchiere Consigliato
Calice fine a stelo lungo
Abbinamenti Gastronomici
Aperitivo, Vegetali e Legumi, Piatti di Pesce, Antipasti
Allergeni
Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
HFS-MULLER-THURGAU-2023
6 Articoli
Hofstatter

Nel pittoresco scenario del Trentino-Alto Adige, dove le montagne si ergono maestose come custodi di un territorio ricco di storia e tradizioni, si trova la rinomata cantina Hofstatter. Con una posizione privilegiata nelle Dolomiti, questa cantina rappresenta una delle perle enologiche della regione, un vero e proprio rifugio per gli amanti del vino che cercano l'eccellenza e l'autenticità nei calici. Hofstatter si distingue per una produzione che abbraccia la DOC Alto Adige, un'area che regala uve di straordinaria qualità grazie alle sue condizioni climatiche uniche, influenzate dai venti freschi delle Alpi e dai caldi raggi del sole mediterraneo.

Con una tradizione che affonda le radici nel passato, la cantina Hofstatter ha saputo mantenere viva la sua filosofia produttiva, fondata su un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. Le vigne, curate con amore e dedizione, ospitano varietà pregiate come il Gewürztraminer, il Lagrein e il Pinot Nero. Queste uve, trattate con sapienza ed esperienza, danno vita a vini che sono veri e propri racconti liquidi del territorio, espressioni autentiche delle sfumature e del carattere dell'Alto Adige.

Tra le etichette che spiccano per eleganza e precisione stilistica, troviamo il Pinot Nero, un vino che incanta per la sua complessità e la sua raffinatezza, e il Gewürztraminer, celebre per i suoi aromi intensi e la sua capacità di evocare i profumi inebrianti dei fiori alpini. Ogni sorso è un viaggio sensoriale, un invito a scoprire le infinite sfaccettature di un territorio unico e affascinante.

Lasciati conquistare dai vini della cantina Hofstatter su Vino45: una collezione di capolavori enologici che raccontano storie di passione, tradizione e un profondo legame con la terra altoatesina.

Colore: paglierino di buona intensità

Bouquet: sentori caldi e maturi, una nota aromatica piuttosto persistente e densa

Gusto: dimostra di possedere una certa struttura sorretta da note di moscato equilibrate e da una buona acidità.

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10 fatti sulla Tenuta Hofstätter

1. Tradizione - Josef Hofstätter ha fondato l’azienda nel 1907. Oggi questa azienda ricca di tradizione viene condotta in quarta generazione dal suo pro-pronipote Martin Foradori Hofstätter.

2. Vigneti - Con i suoi ca. 50 ettari di vigneti in proprietá, la tenuta Josef Hofstätter è tra le aziende viticole più grandi dell’Alto Adige.

3. Altitudini - I vigneti si trovano ad altitudini tra i 250 e 800 m slm e proprio grazie a questa prerogativa rendono possibile la coltivazione di diverse varietà.

4. Punti cardinali - La tenuta Hofstätter è l’unica azienda a conduzione familiare in Alto Adige che possiede vigneti a est e ovest della Bassa Atesina e dunque dispone di esposizioni in zone microclimatiche diverse.

5. Varietà – bianche e rosse - Grazie alla molteplicità delle esposizioni, trovano ottime condizioni di crescita sia varietà a bacca bianca sia varietà a bacca rossa. L’attenzione è focalizzata sulle varietà tradizionali per la zona: Gewürztraminer, Pinot Bianco, Pinot Nero, Lagrein e Schiava.

6. Gewürztraminer e Pinot Nero - Hofstätter, con il Kolbenhof e la Vigna del Castello di Rechtenthal a Sella sopra Tramin (Termeno) e con Barthenau a Mazon, possiede la maggiore superficie privata di Gewürztraminer e Pinot Nero in Alto Adige.

7. Vini di singole esposizioni - I vini Hofstätter fanno riconoscere la loro origine. Prendono il sapore dell’esposizione dove sono nate le loro uve, dei terreni e del microclima. Il Gewürztraminer del Kolbenhof e il Pinot Nero Vigna S. Urbano di Barthenau sono tra i primi vini dell’Alto Adige che hanno preso il nome del loro luogo d’origine.

8. „Vigna“ - I vini delle esposizioni singole portano senza eccezioni il nome „Vigna“. Questa contraddistingue i vini e rimanda alla speciale qualità delle esposizioni singole: equivale al francese „Cru“.

9. Viticultura - La viticultura delicata e vicina alla natura lascia crescere ceppi sani e forti. Questi sono longevi e regalano al viticultore buoni frutti per vini altrettanto buoni.

10. Riesling - Martin Foradori Hofstätter ora può appagare il suo amore per il Riesling lungo il fiume Saar, in Germania. Lì – primo viticoltore italiano – ha aquisito vigneti che offrono a questa varietà un’habitat eccezionale. Questi vigneti vengono coltivati dalla tenuta „VDP“ Dr. Fischer - Bocksteinhof, la quale è ora condotta da Martin Foradori Hofstätter assieme a Johannes Fischer e Nik Weis della tenuta St. Urbans-Hof.

Cantina

Chi é alla ricerca della Tenuta Hofstätter, si ritrova, attraversando il groviglio di vicoli di Termeno, nell’ampia piazza del municipio, con il bar e la chiesa.

L’azienda vitivinicola ha la propria sede in un’imponente costruzione del XVi secolo che all’epoca venne realizzata per l’imperial-regia stazione di posta e che ospitó poi la locanda "Schwarzer Adler" (Aquila Nera) di Maria Hofstätter, una prozia di Martin Foradori. in cantina c’era il marito, Josef, che produceva i suoi primi vini. Quale fosse il potenziale dei poderi della tenuta, fu scoperto non molto dopo dal nipote Konrad Oberhofer che dal 1942, assieme alla moglie Luise, aveva assunto la guida dell’azienda.

Per primo in Alto Adige cominció a tenere separate le uve per podere, sia durante la vendemmia che nella successiva lavorazione in cantina. in questo modo fu in grado di lavorare separatamente e nei modi piú appropriati le diverse uve, dando il nome dei poderi ai rispettivi vini. La figlia di Konrad Oberhofer, Sieglinde, sposó nel 1959 Paolo Foradori, erede di un’antica famiglia della zona che possedeva vigneti eccellenti sul versante orientale della Val d’Adige.

E questi poderi vennero lavorati e riuniti a quelli tutt’attorno a Termeno dalla cantina al centro del paese, che oggi reca il nome dell’allora fondatore, Josef Hofstätter.

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