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Il Timorasso Derthona di Claudio Mariotto è un Colli Tortonesi le cui uve derivano vigne, poste a un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare, vengono allevate senza l’impiego di prodotti chimici di sintesi. Con ‘Derthona’, antico nome della città di Tortona, viene indicata la denominazione dei Colli Tortonesi. Matura solo in acciaio per circa un anno e dopo almeno ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia. Espressione autentica e cristallina del Timorasso dai netti richiami di frutta estiva, scorza di agrumi e camomilla caratterizzano la trama olfattiva assieme a vividi sentori minerali di pietra focaia. Vivace freschezza e marcato timbro sapido ad animare la progressione anticipando un finale ricco di sensazioni fruttate, floreali, tostate e minerali.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Colli Tortonesi DOC
- Filosofia
- Biologico (vino da uve 100% biologiche coltivate senza l'utilizzo di agenti chimici di sintesi in vigna e la cui vinificazione in cantina è avvenuta grazie all'utilizzo di prodotti enologici certificati biologici e un quantitativo limitato di solfiti)
- Vitigno / Materia prima
- timorasso
- Annata o Cuvée
- 2021
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Piemonte
- Gradazione Alcolica
- 14% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Caratteristiche Speciali
- Piccoli Produttori, Vignaioli Indipendenti
- Abbinamenti Gastronomici
- Antipasti, Affettati misti, Carni Bianche, Formaggi Stagionati
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
Nelle terre affascinanti e poco esplorate dei Colli Tortonesi, nel cuore del Piemonte, sorge la cantina Claudio Mariotto. Un rifugio di tradizione e innovazione dove l'arte vinicola si intreccia con la passione e la dedizione di una famiglia che ha fatto del Timorasso il suo vessillo. Guidata dalla mano esperta di Claudio, la cantina si erge come uno dei principali promotori di questa antica varietà, un'uva bianca che affonda le sue radici nel passato e che, grazie alla visione di Mariotto, è tornata a risplendere nel presente.
La denominazione DOC Colli Tortonesi è un inno a un territorio unico, dove le colline morbide e i terreni calcarei danno vita a vini che raccontano storie di autenticità e carattere. Qui, tra i filari curati con amore, si coltivano principalmente Timorasso e Barbera, due varietà che rappresentano l'anima di questa regione. La filosofia produttiva di Claudio Mariotto è un connubio perfetto tra tradizione e sperimentazione, con un occhio sempre attento alla qualità e al rispetto per la natura.
Il Timorasso, in particolare, trova la sua massima espressione nel Derthona, un vino che incanta per la sua struttura e longevità. Questo vino bianco si distingue per la sua complessità e profondità, con note minerali e fruttate che evolvono magnificamente nel tempo, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile. La Barbera, coltivata con la stessa cura, regala vini ricchi e vibranti, espressioni autentiche di un territorio che sa sorprendere.
Scopri su Vino45 le etichette firmate Claudio Mariotto e lasciati conquistare da un viaggio enologico tra i Colli Tortonesi, dove ogni sorso è un racconto di passione, storia e grande maestria vinicola piemontese.
Colore: giallo paglierino di media intensità
Bouquet: netti richiami di frutta estiva, scorza di agrumi e camomilla caratterizzano la trama olfattiva assieme a vividi sentori minerali di pietra focaia
Gusto: vivace freschezza e marcato timbro sapido ad animare la progressione anticipando un finale ricco di sensazioni fruttate, floreali, tostate e minerali.
- Gambero Rosso 2/3
- Bibenda 4/5
- Vitae 3/4
- I Vini di Veronelli 91/100