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Contea di Sclafani DOC Chardonnay Vigna San Francesco 2022 (750 ml.) Tasca d'Almerita
Lo Chardonnay 'Vigna San Francesco' Contea di Sclafani di Tasca Conti d'Almerita ha origine dall’uva bianca siciliana più famosa al mondo. Lucio Tasca più di 30 anni fa l'ha piantata a Regaleali, nella parte inferiore della collina di San Francesco. Questo bianco deve la sua grande complessità ed eleganza anche alla fermentazione alcolica svolta in botti di rovere francese, di Allier e Tronçais, dove sosta 8 mesi. Intenso, morbido, molto ricco ed equilibrato, con un finale di bella freschezza. Al palato si rivela complesso e fruttato, con sentori di fiori bianchi, frutta esotica e agrumi accompagnati da note di pepe bianco, burro e vaniglia.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Contea di Sclafani DOC
- Filosofia
- Biodinamico (vino ottenuto da uve da agricoltura biodinamica, dove si pone particolare attenzione alle influenze astrologiche su piante e terreni, proponendosi di ricreare tra di essi la giusta interconnessione), Biologico (vino da uve 100% biologiche coltivate senza l'utilizzo di agenti chimici di sintesi in vigna e la cui vinificazione in cantina è avvenuta grazie all'utilizzo di prodotti enologici certificati biologici e un quantitativo limitato di solfiti)
- Vitigno / Materia prima
- chardonnay
- Annata o Cuvée
- 2022
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Sicilia
- Gradazione Alcolica
- 14% vol.
- Temperatura di Servizio
- 10° - 12° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice a tulipano fine a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Fritture, Primi di Mare, Crudi di Pesce, Antipasti
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
TSC-CHARDONNAY-VIGNA-SAN-FRANCESCO-2022
4 Articoli
La nostra storia è scritta nella terra alla quale, da otto generazioni, riserviamo l’attenzione e l’amore che si destina ad un componente della famiglia. I nostri nonni ci hanno insegnato a rispettarla con lo sguardo sempre rivolto al futuro e questa visione, ancora oggi, ci permette di avere vigne rigogliose e di coltivare terreni ricchi e fertili. Alla tenuta storica, Regaleali, negli anni, attraverso un preciso progetto di valorizzazione delle varietà autoctone e dei territori a maggiore vocazione vitivinicola, si sono aggiunte Capofaro a Salina nell’arcipelago delle Eolie, Tascante sull’Etna, Whitaker a Mozia in provincia di Trapani e Sallier de La Tour nella Doc Monreale, ciascuna con la sua storia da scrivere, ciascuna con una Sicilia diversa da raccontare. La sfida più grande per noi, adesso, è quella di preservare questi luoghi per lasciare ai nostri figli un ambiente migliore, con un’attenzione costante alla salvaguardia di ogni singolo ecosistema.
Indirizzo:
Contrada Regaleali, 90020 - Sclafani Bagni (PA), Italia
Colore: giallo dorato con sfumature verdoline
Bouquet: complesso e fruttato, con sentori di fiori bianchi, frutta esotica e agrumi accompagnati da note di pepe bianco, burro e vaniglia
Gusto: intenso, morbido, molto ricco ed equilibrato, con un finale di bella freschezza.
- Gambero Rosso 2/3
- James Suckling 92/100
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IL VINO
Lo Chardonnay 'Vigna San Francesco' Contea di Sclafani di Tasca Conti d'Almerita ha origine dall’uva bianca siciliana più famosa al mondo. Lucio Tasca più di 30 anni fa l'ha piantata a Regaleali, nella parte inferiore della collina di San Francesco. Questo bianco deve la sua grande complessità ed eleganza anche alla fermentazione alcolica svolta in botti di rovere francese, di Allier e Tronçais, dove sosta 8 mesi. Intenso, morbido, molto ricco ed equilibrato, con un finale di bella freschezza. Al palato si rivela complesso e fruttato, con sentori di fiori bianchi, frutta esotica e agrumi accompagnati da note di pepe bianco, burro e vaniglia.
L'AZIENDA
La nostra storia è scritta nella terra alla quale, da otto generazioni, riserviamo l’attenzione e l’amore che si destina ad un componente della famiglia. I nostri nonni ci hanno insegnato a rispettarla con lo sguardo sempre rivolto al futuro e questa visione, ancora oggi, ci permette di avere vigne rigogliose e di coltivare terreni ricchi e fertili. Alla tenuta storica, Regaleali, negli anni, attraverso un preciso progetto di valorizzazione delle varietà autoctone e dei territori a maggiore vocazione vitivinicola, si sono aggiunte Capofaro a Salina nell’arcipelago delle Eolie, Tascante sull’Etna, Whitaker a Mozia in provincia di Trapani e Sallier de La Tour nella Doc Monreale, ciascuna con la sua storia da scrivere, ciascuna con una Sicilia diversa da raccontare. La sfida più grande per noi, adesso, è quella di preservare questi luoghi per lasciare ai nostri figli un ambiente migliore, con un’attenzione costante alla salvaguardia di ogni singolo ecosistema.
LA FILOSOFIA
Rispettiamo la terra e i suoi ritmi
Coltiviamo la vigna in cinque diverse tenute in Sicilia – Regaleali, Capofaro, Tascante, Whitaker e Sallier de La Tour – ciascuna con la sue caratteristiche. Suoli e climi differenti che attraversano tutta l’Isola e che danno vita ad una lunga stagione di vendemmie che inizia a metà agosto e si completa tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre. Al nostro fianco, da generazioni, lavorano uomini e donne che ci aiutano a tenere il passo delle stagioni. Raccontiamo la Sicilia e i suoi prodotti anche attraverso una scuola di cucina nella quale sono le materie prime a dettare il calendario. Insieme ai vigneti, nei nostri campi crescono alberi di ulivo, grano e mandorli, orti, pascoli e frutteti, ciascuno con il proprio tempo perché nel nostro mondo la natura non ha fretta.