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Petit Chablis 2023 (750 ml.) Albert Pic

Il Petit Chablis di Albert Pic è un vino bianco della Borgogna, snello, fresco e piacevole, molto equilibrato. Chardonnay in purezza, viene vinificato solo in acciaio per preservarne tutte le note fresche tipiche del vitigno. Ha un profilo chiaramente e piacevolmente agrumato, con sentori di limone, fiori bianchi ed erbe aromatiche. All'assaggio risulta fresco, snello, molto piacevole e rinfrescante, di elegante mineralità e ben equilibrato. Si accompagna perfettamente a crudi di pesce, sushi e sashimi, antipasti di mare, primi di pesce e pietanze leggere a base vegetale. 

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Tasse incluse

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Categoria del Prodotto
Vino Bianco
Denominazione
Petit Chablis AOC
Vitigno / Materia prima
chardonnay
Annata o Cuvée
2023
Formato
750 ml.
Nazione
Francia
Regione
FR - Bourgogne - Chablis
Gradazione Alcolica
12.5% vol.
Temperatura di Servizio
8° - 10° C.
Bicchiere Consigliato
Calice fine a stelo lungo
Abbinamenti Gastronomici
Crudi di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Piatti di Pesce, Carni Bianche, Vegetali e Legumi
Allergeni
Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
ALP-PETIT-CHABLIS-2023
12 Articoli

La Maison Albert Pic & Fils nasce nel 1755 e produce da lunghi anni vini bianchi di grande espressività territoriale. La maison si trova nella regione dello Chablis, a nord-ovest della Borgogna, e in epoca recente è stata acquistata dal Barone Patrick de Ladoucette. L’obbiettivo della maison è di poter cogliere ogni preziosa sfumatura dello Chardonnay e tradurla in uno Chablis unico ed esclusivo. Questa meravigliosa declinazione di Chardonnay è resa possibile dalla favorevole ubicazione dei vigneti di proprietà, collocati presso le zone più vocate per la coltivazione di questa varietà. Le pratiche colturali adottate dalla maison Albert Pic & Fils sono interamente rivolte verso il rispetto e la cura ambientale, così come le tecniche enologiche e le fasi di vinificazione sono atte a preservare intatto il frutto ed il suo terroir. Con tale finalità, in cantina è previsto solamente l’uso di vasche di acciaio e di cemento, rinunciando del tutto all’utilizzo di botti di legno. 

Indirizzo:

Château du Nozet - 58150 Pouilly-sur-Loire, Francia

Colore: giallo paglierino con sfumature verdoline

Bouquet: piacevole e agrumato, con netti sentori di limone, erbe aromatiche e fiori bianchi

Gusto: fresco, snello, agrumato e minerale, ben equilibrato.

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