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Friuli Isonzo DOC 'Jurosa' 2021 (750 ml.) Lis Neris
'Jurosa' di Lis Neris è uno Chardonnay in purezza. Coltivazione organica e la lenta maturazione su viti di più di 30 anni, vendemmia manuale con selezione accurata dei grappoli e fermentazione in botti di rovere francese da 500 lt. Matura per 11 mesi con bâtonnage frequenti. Affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi. Il lungo affinamento sul lievito portano ad un grado di complessità superiore, che esalta il vitigno ed il suo terroir. Un’annata superiore per fragranza fruttata e croccantezza sapida. Ben si accompagna con tutte le preparazioni a base di pesce dagli antipasti caldi, ai primi piatti fino ai secondi a vapore o in umido, da provare anche con formaggi e carni bianche.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Friuli DOC
- Filosofia
- Biologico (vino da uve 100% biologiche coltivate senza l'utilizzo di agenti chimici di sintesi in vigna e la cui vinificazione in cantina è avvenuta grazie all'utilizzo di prodotti enologici certificati biologici e un quantitativo limitato di solfiti)
- Vitigno / Materia prima
- chardonnay
- Annata o Cuvée
- 2021
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Friuli Venezia Giulia
- Gradazione Alcolica
- 14% vol.
- Temperatura di Servizio
- 10° - 12° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Collezione
- Lis Neris - Le Selezioni
- Abbinamenti Gastronomici
- Primi di Terra, Primi di Mare, Carni Bianche, Piatti di Pesce, Cucina Asiatica
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
LSN-CHARDONNAY-JUROSA-2021
10 Articoli
Lis Neris
Nella terra incantata del Friuli-Venezia Giulia, dove le vigne si intrecciano con il cielo limpido e l'aria frizzante dell'Isonzo, sorge la cantina Lis Neris. Qui, tra paesaggi che sembrano dipinti ad acquerello, il vino non è solo una tradizione, ma una vera e propria forma d'arte, e Lis Neris ne è il maestro artigiano. Questa cantina è diventata un faro per gli amanti dei bianchi friulani, grazie alla sua dedizione alla struttura e alla precisione.
Nelle vigne di Lis Neris, il Pinot Grigio, lo Chardonnay e il Sauvignon trovano il loro habitat ideale, cullati da un clima che ne esalta le caratteristiche più sottili e complesse. La filosofia produttiva si concentra sulla purezza espressiva del vitigno, un approccio che permette ad ogni uva di raccontare la propria storia, senza interferenze, con una voce chiara e autentica.
Tra le gemme prodotte da Lis Neris, spiccano i vini Gris e Lis. Il Gris incanta con la sua eleganza e la sua profondità, offrendo al palato un'esperienza di setosa armonia, mentre il Lis si distingue per la sua complessità e il suo carattere deciso, capace di sorprendere e ammaliare ad ogni sorso. Ogni bottiglia è un viaggio sensoriale, un invito a scoprire le sfumature nascoste del territorio friulano.
Lasciati sedurre dalla magia di Lis Neris e scopri su Vino45 la bellezza senza tempo dei suoi vini, dove ogni assaggio racconta una storia di passione, precisione e pura espressione viticola.
Colore: giallo paglierino tendente al dorato
Bouquet: ricco e intenso con sentori di frutta esotica, zenzero, camomilla e thè verde
Gusto: pieno ed elegante con note di frutta tropicale e vaniglia.
- Luca Maroni 96/100
- Robert Parker 92/100
- James Suckling 90/100
- Veronelli 90/100
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IL VINO
'Jurosa' di Lis Neris è uno Chardonnay in purezza. Coltivazione organica e la lenta maturazione su viti di più di 30 anni, vendemmia manuale con selezione accurata dei grappoli e fermentazione in botti di rovere francese da 500 lt. Matura per 11 mesi con bâtonnage frequenti. Affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi. Il lungo affinamento sul lievito portano ad un grado di complessità superiore, che esalta il vitigno ed il suo terroir. Un’annata superiore per fragranza fruttata e croccantezza sapida. Ben si accompagna con tutte le preparazioni a base di pesce dagli antipasti caldi, ai primi piatti fino ai secondi a vapore o in umido, da provare anche con formaggi e carni bianche.
L'AZIENDA
Quando il fiume Isonzo abbandona gli stretti canaloni che lo imbrigliano durante il suo percorso sloveno, ecco Gorizia, una delle città di confine più contesa d’Europa. Appare uno scenario incantevole disseminato di piccoli paesi cresciuti intorno a un campanile. I vigneti caratterizzano il paesaggio e con le loro fasi scandiscono il ritmo delle giornate.
In questo contesto, dal 1879, quattro generazioni della mia famiglia hanno contribuito con il lavoro e la passione alla costruzione e alla crescita di una delle realtà produttive più rappresentative del Friuli Orientale.
IL TERRITORIO E I VIGNETI
All’inizio c’era il mare che, nell’epoca terziaria, ricopriva buona parte della regione e che, mentre si ritirava, ha portato alla luce le rocce sedimentarie. Così si è formato il substrato roccioso.
La valle dell’Isonzo è stata scavata dalle glaciazioni del quaternario e le acque di scioglimento dei ghiacciai ne hanno disegnato il profilo attuale. Nei periodi successivi, grazie all’azione disgregante degli agenti atmosferici, ha avuto origine uno strato superficiale argilloso rossastro ricco di ossidi di ferro e altri minerali. La sottostante massa ghiaiosa favorisce la distribuzione dell’acqua e dell’ossigeno rendendo il sottosuolo molto ospitale per lo sviluppo e l’attività delle radici.
Così si sono formati i terreni della valle dell’Isonzo.
Qui crescono i vigneti di Lis Neris: più di 70 ettari di viti sono piantati fra il confine sloveno a nord e la riva destra dell’Isonzo a sud. I ciottoli superficiali, localmente chiamati claps, incamerano il calore durante il giorno e lo rilasciano durante la notte, questo favorisce la maturazione delle uve.
Così nascono vini potenti.
Infine c’è la Bora, venti dominanti che arrivano da nord est in grado di creare escursioni termiche che rallentano la maturazione, favorendo la concentrazione aromatica delle uve e il bilanciamento degli acidi.
Così nascono vini eleganti.
SOSTENIBILITA’
Il rapporto tra l’uomo e la terra, sviluppato nel tempo, ha portato alla definizione di terroir. Un termine che individua il sito viticolo con le proprie identità morfologiche, climatiche, sociali, culturali e umane. La conoscenza e il rispetto dell’ambiente ci consente di infondere nei nostri vini, sempre di più, il carattere del terroir.
Un’azienda moderna non può fare a meno della tecnologia, ma nei nostri vigneti molte lavorazioni sono eseguite nel pieno rispetto della tradizione ed estranee a ogni logica commerciale. Ai fini della qualità, operazioni come la potatura, la selezione dei germogli, la sfogliatura, il diradamento dei grappoli e la vendemmia, sono eseguite manualmente. Abbiamo inoltre scelto di abbandonare i diserbi chimici, di ridurre i trattamenti fitosanitari e di mantenere inerbiti i terreni. L’esperienza ci ha insegnato che la salubrità biologica del suolo permette alle viti di sviluppare in modo autonomo le difese contro gli agenti patogeni, reagendo spontaneamente alle avversità. Così facendo le piante sono abbastanza forti da far maturare i frutti ma non da produrre una grande massa fogliare. Lis Neris mantiene da sempre uno stretto rapporto con il vigneto e con il territorio che la circonda. Vivere in un ambiente naturale è una condizione cui non vogliamo rinunciare.