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Friuli Isonzo DOC Confini 2019 (750 ml.) Lis Neris
'Confini' di Lis Neris è una cuvée di Gewurztraminer, Pinot Grigio e Riesling, uno dei vini bianchi più intensi e audaci della cantina. Coltivazione organica e lenta maturazione su viti di più di 30 anni, vendemmia manuale con selezione accurata dei grappoli e fermentazione in botti di rovere francese da 500 lt sul deposito fine per 11 mesi e altri 25/27 mesi tra maturazione in inox dopo l’assemblaggio e bottiglia. Il Pinot Grigio è l’ossatura di questo vino, al quale conferisce struttura, ampiezza, morbidezza e calore, il Gewürztraminer è decisivo per la qualità aromatica delle sensazioni olfattive. Il Riesling è determinante per il raggiungimento di un giusto equilibrio acido e per esaltare la complessità gustativa. Esuberante aromaticità, di frutta tropicale, agrumi in confettura ed erbe aromatiche, buona struttura e vibrante freschezza. Perfetto icon piatti a base di pesce.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Friuli DOC
- Filosofia
- Biologico (vino da uve 100% biologiche coltivate senza l'utilizzo di agenti chimici di sintesi in vigna e la cui vinificazione in cantina è avvenuta grazie all'utilizzo di prodotti enologici certificati biologici e un quantitativo limitato di solfiti)
- Vitigno / Materia prima
- gewürztraminer
- Varietà / Assemblaggio
- Gewurztraminer 40%, Pinot Grigio 40%, Riesling 20%
- Annata o Cuvée
- 2019
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Friuli Venezia Giulia
- Gradazione Alcolica
- 14.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 10° - 12° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Collezione
- Lis Neris - Le Selezioni
- Abbinamenti Gastronomici
- Primi di Mare, Piatti di Pesce, Cucina Asiatica, Crudi di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
LSN-CONFINI-2019
6 Articoli
Quando il fiume Isonzo abbandona gli stretti canaloni che lo imbrigliano durante il suo percorso sloveno, ecco Gorizia, una delle città di confine più contesa d’Europa. Appare uno scenario incantevole disseminato di piccoli paesi cresciuti intorno a un campanile. I vigneti caratterizzano il paesaggio e con le loro fasi scandiscono il ritmo delle giornate.
In questo contesto, dal 1879, quattro generazioni della mia famiglia hanno contribuito con il lavoro e la passione alla costruzione e alla crescita di una delle realtà produttive più rappresentative del Friuli Orientale.
Il 1981 è l’anno della svolta ed è lì che ha iniziato a prendere forma una nuova mentalità produttiva finalizzata al raggiungimento di una qualità superiore. I vini bianchi hanno dimostrato di essere la migliore espressione di questo territorio, peculiarità che abbiamo acquisito come perno della nostra mission.
Il nostro obiettivo è fare vini sempre migliori e il nostro lavoro è creare le condizioni perché questo avvenga. Ci auguriamo che nel degustare e nell’offrire questi vini voi proviate lo stesso piacere che proviamo noi nel produrli.
Alvaro Pecorari
Indirizzo:
Lis Neris, Via Gavinana 5, 34070 - San Lorenzo Isontino (GO), Italia
Colore: giallo dorato con riflessi smeraldo
Bouquet: fruttato e floreale, sentori di frutta tropicale, marmellata d'agrumi, sambuco ed erbe aromatiche
Gusto: ricco, quasi opulento, apertura ben bilanciata e corposa dato il leggero residuo zuccherino, ma sostenuto da buona acidità e sapidità.
- James Suckling 91/100
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IL VINO
'Confini' di Lis Neris è una cuvée di Gewurztraminer, Pinot Grigio e Riesling, uno dei vini bianchi più intensi e audaci della cantina. Coltivazione organica e lenta maturazione su viti di più di 30 anni, vendemmia manuale con selezione accurata dei grappoli e fermentazione in botti di rovere francese da 500 lt sul deposito fine per 11 mesi e altri 25/27 mesi tra maturazione in inox dopo l’assemblaggio e bottiglia. Il Pinot Grigio è l’ossatura di questo vino, al quale conferisce struttura, ampiezza, morbidezza e calore, il Gewürztraminer è decisivo per la qualità aromatica delle sensazioni olfattive. Il Riesling è determinante per il raggiungimento di un giusto equilibrio acido e per esaltare la complessità gustativa. Esuberante aromaticità, di frutta tropicale, agrumi in confettura ed erbe aromatiche, buona struttura e vibrante freschezza. Perfetto icon piatti a base di pesce.
L'AZIENDA
Quando il fiume Isonzo abbandona gli stretti canaloni che lo imbrigliano durante il suo percorso sloveno, ecco Gorizia, una delle città di confine più contesa d’Europa. Appare uno scenario incantevole disseminato di piccoli paesi cresciuti intorno a un campanile. I vigneti caratterizzano il paesaggio e con le loro fasi scandiscono il ritmo delle giornate.
In questo contesto, dal 1879, quattro generazioni della mia famiglia hanno contribuito con il lavoro e la passione alla costruzione e alla crescita di una delle realtà produttive più rappresentative del Friuli Orientale.
IL TERRITORIO E I VIGNETI
All’inizio c’era il mare che, nell’epoca terziaria, ricopriva buona parte della regione e che, mentre si ritirava, ha portato alla luce le rocce sedimentarie. Così si è formato il substrato roccioso.
La valle dell’Isonzo è stata scavata dalle glaciazioni del quaternario e le acque di scioglimento dei ghiacciai ne hanno disegnato il profilo attuale. Nei periodi successivi, grazie all’azione disgregante degli agenti atmosferici, ha avuto origine uno strato superficiale argilloso rossastro ricco di ossidi di ferro e altri minerali. La sottostante massa ghiaiosa favorisce la distribuzione dell’acqua e dell’ossigeno rendendo il sottosuolo molto ospitale per lo sviluppo e l’attività delle radici.
Così si sono formati i terreni della valle dell’Isonzo.
Qui crescono i vigneti di Lis Neris: più di 70 ettari di viti sono piantati fra il confine sloveno a nord e la riva destra dell’Isonzo a sud. I ciottoli superficiali, localmente chiamati claps, incamerano il calore durante il giorno e lo rilasciano durante la notte, questo favorisce la maturazione delle uve.
Così nascono vini potenti.
Infine c’è la Bora, venti dominanti che arrivano da nord est in grado di creare escursioni termiche che rallentano la maturazione, favorendo la concentrazione aromatica delle uve e il bilanciamento degli acidi.
Così nascono vini eleganti.
SOSTENIBILITA’
Il rapporto tra l’uomo e la terra, sviluppato nel tempo, ha portato alla definizione di terroir. Un termine che individua il sito viticolo con le proprie identità morfologiche, climatiche, sociali, culturali e umane. La conoscenza e il rispetto dell’ambiente ci consente di infondere nei nostri vini, sempre di più, il carattere del terroir.
Un’azienda moderna non può fare a meno della tecnologia, ma nei nostri vigneti molte lavorazioni sono eseguite nel pieno rispetto della tradizione ed estranee a ogni logica commerciale. Ai fini della qualità, operazioni come la potatura, la selezione dei germogli, la sfogliatura, il diradamento dei grappoli e la vendemmia, sono eseguite manualmente. Abbiamo inoltre scelto di abbandonare i diserbi chimici, di ridurre i trattamenti fitosanitari e di mantenere inerbiti i terreni. L’esperienza ci ha insegnato che la salubrità biologica del suolo permette alle viti di sviluppare in modo autonomo le difese contro gli agenti patogeni, reagendo spontaneamente alle avversità. Così facendo le piante sono abbastanza forti da far maturare i frutti ma non da produrre una grande massa fogliare. Lis Neris mantiene da sempre uno stretto rapporto con il vigneto e con il territorio che la circonda. Vivere in un ambiente naturale è una condizione cui non vogliamo rinunciare.