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Chablis 'Saint Pierre' 2023 (750 ml.) Albert Pic Albert Pic - 1
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Chablis 'Saint Pierre' 2023 (750 ml.) Albert Pic

Lo Chablis 'Saint Pierre' di Albert Pic è un vino bianco, minerale e dal grandissimo potenziale prodotto nella zona di Chablis, che costituisce la parte più settentrionale della regione francese della Borgogna. E' ottenuto da uve Chardonnay in purezza vendemmiate esclusivamente a mano e attentamente selezionate sia in vigna che in cantina. Per esaltarne il terroir, la fermentazione avviene in acciaio o cemento, così come il successivo affinamento, per non perdere la sua vibrante freschezza. Aromi di frutta fresca, tra cui la pesca bianca e la mela verde, di frutta esotica, note floreali e citriche per poi aprirsi verso sentori iodati e verso note di pan brioche. All'assaggio risulta piacevole e di buona struttura, dal corpo ben equilibrato e grande freschezza. Risulta perfetto in abbinamento a piatti di pesce e pietanze leggere alle verdure.

37,00 € 41,11 € -10%
Tasse incluse

 
Categoria del Prodotto
Vino Bianco
Denominazione
Petit Chablis AOC
Vitigno / Materia prima
chardonnay
Annata o Cuvée
2023
Formato
750 ml.
Nazione
Francia
Regione
FR - Bourgogne - Chablis
Gradazione Alcolica
12.5% vol.
Temperatura di Servizio
8° - 10° C.
Bicchiere Consigliato
Calice fine a stelo lungo
Abbinamenti Gastronomici
Crudi di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Piatti di Pesce, Carni Bianche, Vegetali e Legumi
Allergeni
Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
ALP-CHABLIS-ST-PIERRE-2023
6 Articoli

La Maison Albert Pic & Fils nasce nel 1755 e produce da lunghi anni vini bianchi di grande espressività territoriale. La maison si trova nella regione dello Chablis, a nord-ovest della Borgogna, e in epoca recente è stata acquistata dal Barone Patrick de Ladoucette. L’obbiettivo della maison è di poter cogliere ogni preziosa sfumatura dello Chardonnay e tradurla in uno Chablis unico ed esclusivo. Questa meravigliosa declinazione di Chardonnay è resa possibile dalla favorevole ubicazione dei vigneti di proprietà, collocati presso le zone più vocate per la coltivazione di questa varietà. Le pratiche colturali adottate dalla maison Albert Pic & Fils sono interamente rivolte verso il rispetto e la cura ambientale, così come le tecniche enologiche e le fasi di vinificazione sono atte a preservare intatto il frutto ed il suo terroir. Con tale finalità, in cantina è previsto solamente l’uso di vasche di acciaio e di cemento, rinunciando del tutto all’utilizzo di botti di legno. 

Indirizzo:

Château du Nozet - 58150 Pouilly-sur-Loire, Francia

Colore: Giallo paglierino luminoso e brillante

Bouquet: note di frutti tropicali, con un finale di delicati sentori di brioches

Gusto: di media intensità e struttura, con una sostenuta vena minerale e una bellissima freschezza e intensità sul finale.

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