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Alto Adige DOC Sylvaner 'Gols' 2022 (750 ml.) Griesserhof
Il Sylvaner 'Gols' di Griesserhof nasce da uve autoctone in purezza, coltivate a circa 800 metri di altitudine su terreni alluvionali e pietrosi, in Alto Adige nell'omonimo vigneto. Vengo utilizzati solo i grappoli migliori e poi vinificati secondo gli standard più moderni della viticoltura. Se ne ottiene un vino dal sentore armonico e delicatamente fiorito. Bianco elegante e dal bel varietale di pesca e albicocca. All'assaggio si nota l'ottima struttura, l'acidità chiara e la beva succosa, il tutto perfettamente equilibrato. È l’ideale per antipasti leggeri o piatti di pesce, ma si abbina bene anche a pollame o piatti vegetariani.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Vitigno / Materia prima
- kerner
- Annata o Cuvée
- 2022
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Alto Adige
- Gradazione Alcolica
- 14% vol.
- Temperatura di Servizio
- 10° - 12° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Crudi di Pesce, Piatti di Pesce, Cucina Asiatica, Vegetali e Legumi
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
GSH-SYLVANER-GOLS-2022
12 Articoli
Produrre vini di carattere è l'obiettivo di Paul Huber della tenuta Griesserhof di Varna. L'azienda è una delle più settentrionali dell'Alto Adige e punta soprattutto sui vini bianchi, ma si coltivano anche Zweigelt e Pinot nero. Le fondamenta della tenuta sono state gettate nell'Era glaciale. Enormi ghiacciai hanno lasciato dietro di loro un terreno morenico molto fertile, sul quale oggi crescono soprattutto vitigni bianchi. Della tenuta Grisserhof fanno parte tre vigne: Gols, Gall e Rigger. La prima si trova nel fondovalle e le viti circondano il maso. La vite cresce qui sin dal XIV secolo, come viene ricordato nelle iscrizioni dell'Abbazia di Novacella. Nessuna meraviglia: il terreno limoso e sabbioso è ideale per la coltivazione di diversi vitigni. "La vigna Gols è la migliore per il nostro Sylvaner" - dice Huber. La vigna Gall, situata a 800 m s.l.m., è invece la zona preferita dal Kerner, mentre il caldo fondovalle della Val Riga offre le migliori condizioni per i vini molto espressivi di Veltliner.
Indirizzo:
Vicolo Griess 5, 39040, Varna (BZ), Italia
Colore: giallo paglierino
Bouquet: bel varietale di pesca e albicocca
Gusto: ottima struttura, l'acidità chiara e la beva succosa, il tutto perfettamente equilibrato.
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IL VINO
Il Sylvaner 'Gols' di Griesserhof nasce da uve autoctone in purezza, coltivate a circa 800 metri di altitudine su terreni alluvionali e pietrosi, in Alto Adige nell'omonimo vigneto. Vengo utilizzati solo i grappoli migliori e poi vinificati secondo gli standard più moderni della viticoltura. Se ne ottiene un vino dal sentore armonico e delicatamente fiorito. Bianco elegante e dal bel varietale di pesca e albicocca. All'assaggio si nota l'ottima struttura, l'acidità chiara e la beva succosa, il tutto perfettamente equilibrato. È l’ideale per antipasti leggeri o piatti di pesce, ma si abbina bene anche a pollame o piatti vegetariani.
L'AZIENDA
Produrre vini di carattere è l'obiettivo di Paul Huber della tenuta Griesserhof di Varna. L'azienda è una delle più settentrionali dell'Alto Adige e punta soprattutto sui vini bianchi, ma si coltivano anche Zweigelt e Pinot nero. Le fondamenta della tenuta sono state gettate nell'Era glaciale. Enormi ghiacciai hanno lasciato dietro di loro un terreno morenico molto fertile, sul quale oggi crescono soprattutto vitigni bianchi. Della tenuta Grisserhof fanno parte tre vigne: Gols, Gall e Rigger. La prima si trova nel fondovalle e le viti circondano il maso. La vite cresce qui sin dal XIV secolo, come viene ricordato nelle iscrizioni dell'Abbazia di Novacella. Nessuna meraviglia: il terreno limoso e sabbioso è ideale per la coltivazione di diversi vitigni. "La vigna Gols è la migliore per il nostro Sylvaner" - dice Huber. La vigna Gall, situata a 800 m s.l.m., è invece la zona preferita dal Kerner, mentre il caldo fondovalle della Val Riga offre le migliori condizioni per i vini molto espressivi di Veltliner.