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Alto Adige DOC Pinot Grigio 'Puiten' 2023 (750 ml.) Colterenzio
Il 'Puiten' di Colterenzio è un classico ricco di finezza prodotto con le uve provenienti da vigneti storici selezionati. Fermentato, e poi lasciato maturare per dieci mesi, parte in acciaio e parte in tonneau è tra i migliori Pinot Grigio dell’Alto Adige. Un vino affascinate, delicato, morbido, fresco e minerale, un delicato equilibrio tra eleganza e complessità. Bouquet piacevolmente fruttato e sorso armonioso ed equilibrato.
- Categoria del Prodotto
- Vino Bianco
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Vitigno / Materia prima
- pinot grigio
- Annata o Cuvée
- 2023
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Alto Adige
- Gradazione Alcolica
- 13.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 10° - 12° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Collezione
- Colterenzio - Selezioni
- Abbinamenti Gastronomici
- Primi di Terra, Primi di Mare, Cucina Asiatica, Piatti di Pesce, Carni Bianche, Crudi di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
CLT-PINOT-GRIGIO-PUITEN-2023
L'arciduca Sigismundo, residente a Castel Firmiano nel XV secolo, non fu il primo ad apprezzare il buon vino di Colterenzio. Infatti, già attorno al 15 a.C. il colono romano Cornelius riconobbe la straordinaria fertilità di questa terra e decise di stabilirsi qui, gettando così le basi dell'attuale vocazione vitivinicola di Colterenzio. Il suo podere "Cornelianum" che diede il nome al paese di Cornaiano, si ergeva su una collina poco distante. L'antica tradizione fu rinnovata nel 1960, quando 28 vignaioli fondarono la Cantina Colterenzio. A questi, se ne unirono altri nel corso degli anni, e ad oggi Colterenzio conta quasi 300 appassionati soci viticoltori che conferiscono le uve provenienti da ca. 300 ha di vigneto di loro proprietà.
Indirizzo:
Strada del Vino, 8 - 39057 Appiano (BZ), Italia
Colore: giallo-verdolino intenso
Bouquet: piacevolmente fruttato con sentori di mela cotogna, pera e melone
Gusto: equilibrio tra freschezza, mineralità e parti morbide. Ottima la persistenza e gradevolmente sapida la chiusura.
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IL VINO
Il 'Puiten' di Colterenzio è un classico ricco di finezza prodotto con le uve provenienti da vigneti storici selezionati. Fermentato, e poi lasciato maturare per dieci mesi, parte in acciaio e parte in tonneau è tra i migliori Pinot Grigio dell’Alto Adige. Un vino affascinate, delicato, morbido, fresco e minerale, un delicato equilibrio tra eleganza e complessità. Bouquet piacevolmente fruttato e sorso armonioso ed equilibrato.
L'AZIENDA
L'arciduca Sigismundo, residente a Castel Firmiano nel XV secolo, non fu il primo ad apprezzare il buon vino di Colterenzio. Infatti, già attorno al 15 a.C. il colono romano Cornelius riconobbe la straordinaria fertilità di questa terra e decise di stabilirsi qui, gettando così le basi dell'attuale vocazione vitivinicola di Colterenzio. Il suo podere "Cornelianum" che diede il nome al paese di Cornaiano, si ergeva su una collina poco distante. L'antica tradizione fu rinnovata nel 1960, quando 28 vignaioli fondarono la Cantina Colterenzio. A questi, se ne unirono altri nel corso degli anni, e ad oggi Colterenzio conta quasi 300 appassionati soci viticoltori che conferiscono le uve provenienti da ca. 300 ha di vigneto di loro proprietà.