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Pinotage Rose' 2022 (750 ml.) - Aaldering

Il Pinotage Rosé di Aaldering Vineyards & Wines nasce nella Devon Valley, nella regione sudafricana dello Stellenbosch, una delle aree più vocate del Paese. Il Pinotage è il vitigno autoctono del Sud Africa per antonomasia, è un incrocio tra Pinot Nero e Cinsaut. Le uve sono raccolte la mattina presto, diraspate e leggermente pigiate. In seguito vengono lasciate a contatto con le bucce per 2 ore. Il mosto viene messo a fermentare (lieviti selezionati e fermentazione spontanea) in acciaio inox (60%) e botti di roveri francesi di 3° passaggio (40%). Il vino riposa sulle fecce nobili per 6 mesi circa. Rosé dai sentori fruttati con note di lampone e fragole. Note di cocco e caramello con spezie esotiche. Produzione annua 2.500 bottiglie.

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Categoria del Prodotto
Vino Rosé
Denominazione
Stellenbosch
Vitigno / Materia prima
pinotage
Annata o Cuvée
2022
Formato
750 ml.
Nazione
Sud Africa
Regione
AU - Stellenbosch
Gradazione Alcolica
14% vol.
Temperatura di Servizio
10° - 12° C.
Bicchiere Consigliato
Calice fine a stelo lungo
Abbinamenti Gastronomici
Antipasti, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Piatti di Pesce, Carni Bianche, Vegetali e Legumi
Allergeni
Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
AAL-PINOTAGE-ROSE'-2022
3 Articoli
Aaldering

Nel cuore vibrante della regione vinicola di Stellenbosch, in Sudafrica, si erge la cantina Aaldering, un gioiello a conduzione familiare che ha fatto della precisione, dell'eleganza e della sostenibilità i suoi principi cardine. La storia di Aaldering è una sinfonia di passione e innovazione, un incontro tra la tradizione sudafricana e un approccio enologico moderno e rispettoso dell'ambiente.

Situata in una delle zone più prestigiose per la viticoltura del Nuovo Mondo, Aaldering si dedica alla produzione di vini di denominazione WO Stellenbosch, un marchio di qualità e autenticità. Le vigne, accarezzate da un clima temperato e da suoli ricchi, sono il regno di varietà iconiche come il Pinotage e il Sauvignon Blanc, oltre al nobile Cabernet. Queste uve, coltivate con meticolosa cura, danno vita a vini che sono un vero inno al territorio, riflettendo la ricchezza e la complessità di Stellenbosch.

Il Pinotage di Aaldering è un'esperienza sensoriale unica, che combina la robustezza del Pinot Noir con la vivacità del Cinsaut, offrendo aromi intensi e un palato avvolgente. Il Sauvignon Blanc, invece, stupisce per la sua freschezza vibrante e le note agrumate, perfetto per chi ricerca eleganza e finezza in un calice. Ogni etichetta è il risultato di un equilibrio sapiente tra innovazione e rispetto per la natura, un impegno verso la sostenibilità che si riflette in ogni sorso.

Lasciati conquistare dalle eccellenze di Aaldering su Vino45, e vivi un viaggio enologico che racchiude l'anima e la bellezza del Sudafrica, un mondo di sapori che ti aspetta per essere scoperto e apprezzato.

Colore: rosa salmone

Bouquet: sentori fruttati con note di lampone e fragole

Gusto: note di cocco e caramello con spezie esotiche.

  • Double Gold, Top 100 SA Wines 2016, Pinotage Rosè 2015
  • Silver, IWSC 2016
  • Double Silver, Top 100 SA Wines 2017, Pinotage Rosè 2016

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