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- Nuovo
Il 'Primonato' di Cantina Castellani è un Marche Rosato, da uve Montepulciano in purezza, vino rosato intenso e gradevole. In vigna dosaggi minimi di rame e zolfo e trattamento biodinamico del terreno. La vendemmia manuale avviene a settembre. Separazione dalle bucce e fermentazione del solo mosto fiore in crio temperatura per 18-20 giorni e un affinamento in acciaio per 2 mesi. Floreale, fruttato dai sentori di fragoline di bosco e lamponi. Al gusto risulta fresco, di buona acidità, sapido e persistente. Ottimo aperitivo, eccelle grazie alla sua giovanile freschezza in abbinamento a crostacei, orate al forno o alla griglia, carni bianche.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosé
- Denominazione
- Marche IGT
- Filosofia
- Biodinamico (vino ottenuto da uve da agricoltura biodinamica, dove si pone particolare attenzione alle influenze astrologiche su piante e terreni, proponendosi di ricreare tra di essi la giusta interconnessione)
- Vitigno / Materia prima
- montepulciano
- Annata o Cuvée
- 2023
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Marche
- Gradazione Alcolica
- 12% vol.
- Temperatura di Servizio
- 8° - 10° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice fine a stelo lungo
- Caratteristiche Speciali
- Vignaioli Indipendenti, Piccoli Produttori
- Abbinamenti Gastronomici
- Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Piatti di Pesce, Primi di Mare, Carni Bianche
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
Nella suggestiva cornice delle colline toscane, la Cantina Castellani si erge come un baluardo della tradizione vinicola italiana, tramandata da generazioni. Le radici di questa storica azienda affondano profondamente nel fertile suolo toscano, dove il clima mite e i terreni variegati creano l'ambiente ideale per la coltivazione delle uve. Castellani, con la sua lunga eredità, rappresenta una delle famiglie più emblematiche nel panorama enologico della Toscana, con una visione che abbraccia sia la tradizione che l'innovazione.
Nel cuore della regione vinicola, la Cantina Castellani si dedica con passione alla produzione di denominazioni prestigiose come il DOCG Chianti e l'IGT Toscana. Il Sangiovese, uva simbolo della Toscana, è protagonista assoluto nei vigneti dell'azienda, insieme al Merlot che aggiunge un tocco internazionale ai loro assemblaggi. Queste varietà, coltivate con cura e rispetto per l'ambiente, danno vita a vini che esprimono tutta la ricchezza del territorio toscano.
Tra le etichette di spicco della Cantina Castellani, il Chianti Riserva si distingue per la sua struttura robusta e i suoi aromi complessi, frutto di una sapiente maturazione in botte. Il Filicheto, invece, incarna la versatilità e l'eleganza delle terre toscane, con note fruttate e una piacevole morbidezza al palato. Entrambi i vini raccontano storie di una tradizione che si evolve, mantenendo intatta la qualità e l'autenticità che da sempre contraddistinguono la produzione della famiglia Castellani.
Lasciati affascinare dal fascino intramontabile dei vini della Cantina Castellani, disponibili su Vino45. Un invito a scoprire la passione e la maestria che si celano dietro ogni bottiglia, un viaggio attraverso la storia e l'arte vinicola toscana.
Colore: rosa molto vivace, intenso e gradevole
Bouquet: floreale, fruttato, fragoline di bosco e lamponi
Gusto: fresco, buona acidità, sapido, persistente.