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Alexander Valley Cabernet Sauvignon 'Director's Cut' 2018 (750 ml.) - Francis Ford Coppola Winery
Il 'Director’s Cut' di Francis Ford Coppola Winery nasce nella Alexander Valley dove i Coppola hanno impiegato più di 20 anni per rimettere a dimora tutti i vigneti originali, piantati nella Napa Valley nel 1882. Decadente e complesso, questo Cut è fragrante con note esotiche di chiodi di garofano e di quercia tostata. Invecchiato in botti di rovere francese, si svilupperà per molti anni.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Alexander Valley
- Filosofia
- Biologico (vino da uve 100% biologiche coltivate senza l'utilizzo di agenti chimici di sintesi in vigna e la cui vinificazione in cantina è avvenuta grazie all'utilizzo di prodotti enologici certificati biologici e un quantitativo limitato di solfiti)
- Vitigno / Materia prima
- cabernet sauvignon
- Varietà / Assemblaggio
- cabernet sauvignon 90%, malbec 4%, merlot 3%, petit verdot 3%
- Annata o Cuvée
- 2018
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- U.S.A.
- Regione
- US - California
- Gradazione Alcolica
- 13.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Cacciagione, Carni in Umido, Carni Rosse
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
FFC-DIRECTOR'SCUT-2018
3 Articoli
Francis Ford Coppola Winery
In un angolo della California dove la terra incontra la magia del cinema, sorge la suggestiva Francis Ford Coppola Winery. Questa cantina non è solo un omaggio al vino, ma un intreccio di passioni che il celebre regista ha saputo coniugare con maestria. Il vigneto si estende tra le rinomate aree di Sonoma e Napa Valley, due delle denominazioni più prestigiose e celebri al mondo. Qui, la tradizione vinicola si fonde con l'innovazione, creando un'esperienza unica proprio come un film che cattura lo spettatore fin dal primo fotogramma.
La filosofia produttiva di Francis Ford Coppola Winery è un tributo all'arte, alla creatività e alla qualità. L'approccio è innovativo, proprio come le opere cinematografiche di Coppola, e ogni bottiglia racconta una storia fatta di terroir, passione e dedizione. Le uve coltivate nei loro vigneti includono varietà iconiche come Zinfandel, Cabernet Sauvignon e Chardonnay, che prosperano grazie al clima favorevole e alla cura meticolosa riservata ad ogni filare.
I vini principali della cantina, come il Director's Cut e il Diamond Red, sono un'espressione vibrante del territorio californiano. Il Director's Cut, un omaggio al mondo del cinema, offre una complessità aromatica che richiama note di frutta scura, spezie e un accenno di vaniglia, mentre il Diamond Red si distingue per la sua ricchezza e struttura, con sentori di ciliegia e prugna che danzano sinuosi al palato.
Lasciati sedurre dalla storia e dall'incanto dei vini firmati Francis Ford Coppola su Vino45. Ogni calice è un invito a sognare, un viaggio sensoriale tra California e cinema, tra terroir e narrazione artistica.
Colore: rosso intenso.
Bouquet: ricco di profumi fruttati di prugne, ciliegie e mirtilli, note di cacao e pepe nero.
Gusto: ricco e maturo, tannini dolci, finale prolungato e di grande concentrazione.
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IL VINO
Il 'Director’s Cut' di Francis Ford Coppola Winery nasce nella Alexander Valley dove i Coppola hanno impiegato più di 20 anni per rimettere a dimora tutti i vigneti originali, piantati nella Napa Valley nel 1882. Decadente e complesso, questo Cut è fragrante con note esotiche di chiodi di garofano e di quercia tostata. Invecchiato in botti di rovere francese, si svilupperà per molti anni.
L'AZIENDA
I Coppola hanno impiegato più di vent’anni per rimettere insieme tutti i vigneti originali, che erano stati piantati nelle terre dello Château della Napa Valley nel lontano 1882. Accanto ai lavori di recupero degli edifici e della cantina, è stato contemporaneamente avviato un lungo processo di rinnovamento delle vigne impiantate nel secolo scorso, con il quale si è cercato di mantenere le radici delle vecchie viti, salvaguardando in particolare i più importanti e storici cloni che erano arrivati dalla Francia. Tra i filari, è massimo il rispetto di quello che è l’equilibrio di natura, ambiente ed ecosistema, e le piante vengono allevate in modo da riuscire ad arrivare a vendemmiare frutti schietti, ricchi e concentrati in ogni loro sfumatura organolettica. Il primo vino è stato realizzato nel 1975 e oggi, tutti i vini dell’azienda derivano da uve di proprietà, sono certificati organici, e vengono seguiti nel loro intero processo produttivo. Attualmente l’azienda prende il nome di Rubicon Estate, in onore dell’ultra premiato vino basato sul taglio bordolese secondo la tradizione ormai tipica della Napa Valley, che ha ricalcato, a onor del vero senza nasconderlo, le autorevoli produzioni francesi. Nella cantina di Francis Ford Coppola, meccanismi altamente computerizzati aiutano a creare vini eccellenti, che allo stesso tempo si trovano in commercio a un prezzo accessibile e veramente concorrenziale. Tuttavia, pur usando le più moderne e avanzate tecnologie enologiche, l’obiettivo principale rimane sempre uno e uno soltanto, volto a esaltare e valorizzare ciò che il territorio e la stagione sono stati in grado di esprimere nei grappoli. Nasce in questa maniera una gamma di etichette capace di assecondare qualsiasi palato. Dalla “Diamond Collection” alla linea “Director’s Cut”, tutti vini che nascono da una conduzione di regia semplicemente impeccabile. Bottiglie che raccontano quella che è la più bella California se si parla di vino.