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Brunello di Montalcino DOCG 'Le Macioche' 2016 (750 ml.) - Famiglia Cotarella
Il Brunello di Montalcino 'Le Macioche' di Famiglia Cotarella é un’etichetta che si conferma ai vertici della critica nazionale ed internazionale. Da uve in purezza di Sangiovese, con viti di oltre 25 anni d’età in vigneti situati a circa 450 metri d’altezza sul livello del mare. Vendemmiato rigorosamente a mano, seguito da un'attenta vinificazione, la cui fase finale di affinamento dura 3 anni trascorsi in grandi botti di rovere. La prugna selvatica e i sentori di muschio e ginepro accolgono il palato, per terminare in una beva pulita e profonda, dal sorso elegante e lungo. Rosso vigoroso che gode di una struttura tannica importante ma equilibrata, dal lungo finale. Un’etichetta inconfondibile e ineguagliabile per tono e sincerità, ideale in abbinamento ai classici piatti di carne toscani
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Brunello di Montalcino DOCG
- Vitigno / Materia prima
- sangiovese
- Annata o Cuvée
- 2016
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Toscana
- Gradazione Alcolica
- 14.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- A Tutto Pasto, Carni Arrosto, Carni in Umido, Formaggi Stagionati, Affettati misti, Carni Rosse, Riso e Risotti
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
CTR-BRUNELLO-2016
9 Articoli
Cotarella
Nel suggestivo crocevia tra Lazio e Umbria, dove la tradizione incontra l'innovazione, prende vita la cantina Cotarella. Nata dall'estro creativo di una famiglia di enologi di fama mondiale, con Riccardo Cotarella a guidare il timone, questa realtà vitivinicola è diventata un punto di riferimento per chi cerca vini eleganti e moderni, capaci di affascinare i palati più esigenti a livello internazionale.
Immersa nei rigogliosi paesaggi collinari di queste due regioni italiane, Cotarella ha saputo cogliere l'essenza del territorio, producendo vini che celebrano le denominazioni IGP Umbria e Lazio. Le varietà di uve coltivate, dal Grechetto al Merlot e Cabernet Sauvignon, riflettono una sapiente combinazione tra tradizione locale e aperture verso le più apprezzate varietà internazionali. Queste uve, curate con passione e rispetto per l'ambiente, danno origine a vini che si distinguono per il loro carattere distintivo e per una qualità senza compromessi.
Tra le etichette di punta della cantina, il Montiano e il Sodale si ergono come autentiche espressioni dello stile firmato Cotarella. Il Montiano, con la sua complessità e profondità aromatica, si rivela un vino di grande fascino e struttura, mentre il Sodale incanta con la sua eleganza e morbidezza, rappresentando un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità.
Invitiamo tutti gli appassionati a scoprire su Vino45 le etichette Cotarella, un viaggio sensoriale tra le colline del Lazio e dell'Umbria, dove ogni sorso racconta una storia di passione, innovazione e rispetto per la terra.
Colore: rosso rubino tendente al granato
Bouquet: intenso, ricco e complesso, di frutta nera leggermente appassita, amarene, tabacco, macchia mediterranea e spezie dolci
Gusto: robusto, potente, intenso e strutturato, dotato di eleganza, equilibrio e pers
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IL VINO
Il Brunello di Montalcino 'Le Macioche' di Famiglia Cotarella é un’etichetta che si conferma ai vertici della critica nazionale ed internazionale. Da uve in purezza di Sangiovese, con viti di oltre 25 anni d’età in vigneti situati a circa 450 metri d’altezza sul livello del mare. Vendemmiato rigorosamente a mano, seguito da un'attenta vinificazione, la cui fase finale di affinamento dura 3 anni trascorsi in grandi botti di rovere. La prugna selvatica e i sentori di muschio e ginepro accolgono il palato, per terminare in una beva pulita e profonda, dal sorso elegante e lungo. Rosso vigoroso che gode di una struttura tannica importante ma equilibrata, dal lungo finale. Un’etichetta inconfondibile e ineguagliabile per tono e sincerità, ideale in abbinamento ai classici piatti di carne toscani.
L'AZIENDA
Le Macioche è una cantina di Montalcino attiva sin dagli inizi degli anni ’80 e oggi gestita dalla famiglia Cotarella, in particolare dalle tre cugine Dominga, Enrica e Marta. In questa gestione interamente al femminile vengono incarnati lo spirito, l’esperienza e l’efficienza di una delle famiglia più importanti della storia del vino in Italia, che si traducono nel concreto nella produzione di etichette di alto livello qualitativo. La cantina Le Macioche venne fondata della famiglia Mazzocchi, scegliendo un nome che, in dialetto senese, indica le radici del corbezzolo, pianta molto presente nella tenuta. A partire dalla vendemmia 2017 la produzione porta la firma dell’importante famiglia Cotarella, che nel frattempo ha provveduto a convertire tutta la tenuta all’agricoltura biologica. Tutte le viti sono state impiantate all’inizio degli anni ’80 e poggiano su terreni collinari ricchi di argilla, con affioramenti di rocce di galestro. Queste condizioni, insieme all’altitudine di 450 metri e alle esposizioni a sud-est e sud-ovest, contribuiscono alla produzione di uve di Sangiovese dal grande potenziale. La conduzione enologica di primo livello traduce questo grande potenziale in alte espressioni del territorio: vini dotati di carattere, sostanza e struttura, sempre contrassegnati da eleganza ed equilibrio. I vini Le Macioche esprimono con forza e sicurezza la personalità che il Sangiovese assume nel territorio di Montalcino. Le etichette di Brunello risultano austere, importanti e ricche di estratto, dalla tipica ricchezza aromatica del versante sud della denominazione. Si tratta di rossi maturati in grandi botti di rovere, come vuole la tradizione, e che richiedono un lungo affinamento in bottiglia per esprimersi al meglio. L’abilità della famiglia Cotarella è ben riconoscibile dalla volontà di adattare le grandi competenze enologiche alla tipicità del territorio ilcinese, puntando sulla qualità senza compromessi e raggiungendo grandissimi risultati.