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Brunello di Montalcino DOCG 2017 (750 ml.) - Le Chiuse
Il Brunello di Montalcino di Le Chiuse è il loro vino più rappresentativo. Mitica vigna dove un tempo veniva prodotto il Brunello Riserva Biondi-Santi, oggi è condotta con grande sapienza da Simonetta, la nipote di Ferruccio. Stile tradizionale, volto a preservare la storia ed il terroir. La vendemmia avviene generalmente in anticipo rispetto alla media della zona mantenendo così una buona acidità per preservare eleganza e verticalità del vino ed aiutando la sua longevità. L’affinamento in legno è esclusivamente svolto in botti grandi di rovere di slavonia da 30HL per un periodo di circa 3 anni; la volontà è quindi quella di permettere al vino di respirare ma senza essere eccessivamente influenzato dal legno, rispettando la sua evoluzione naturale.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Brunello di Montalcino DOCG
- Filosofia
- Biologico (vino da uve 100% biologiche coltivate senza l'utilizzo di agenti chimici di sintesi in vigna e la cui vinificazione in cantina è avvenuta grazie all'utilizzo di prodotti enologici certificati biologici e un quantitativo limitato di solfiti)
- Vitigno / Materia prima
- sangiovese
- Annata o Cuvée
- 2017
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Toscana
- Gradazione Alcolica
- 14% vol.
- Temperatura di Servizio
- 18° - 20° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Carni in Umido, Formaggi Stagionati, Cacciagione, Carni Rosse
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
LCH-BRUNELLO-2017
2 Articoli
Le Chiuse
Tra le colline verdeggianti della Toscana, nel cuore di Montalcino, si erge la cantina Le Chiuse, un vero e proprio gioiello che unisce storia e tradizione. Parte di un antico cru che un tempo apparteneva alla celebre famiglia Biondi Santi, Le Chiuse rappresenta oggi un simbolo di classicità ed eleganza nel panorama vinicolo toscano. La terra qui, baciata dal sole e accarezzata dai venti, è il perfetto teatro naturale per la coltivazione del Sangiovese, l'uva che dà vita a uno dei vini italiani più iconici: il Brunello di Montalcino DOCG.
La filosofia produttiva di Le Chiuse si basa su un profondo rispetto per le tradizioni enologiche locali, combinato con una dedizione incondizionata alla qualità. Ogni grappolo di Sangiovese è coltivato con cura, seguendo metodi che rispettano l'armonia del territorio e la sua biodiversità. Questo approccio consente alla cantina di produrre vini che non sono solo espressioni autentiche del terroir, ma anche opere d'arte enologica che riflettono il carattere e l'anima di Montalcino.
Il fiore all'occhiello della produzione di Le Chiuse è senza dubbio il loro Brunello, un vino che incarna l'eleganza e la complessità del Sangiovese. Ogni bottiglia racconta una storia di intensità e raffinatezza, con aromi che spaziano da note di ciliegia matura a sfumature di tabacco e cuoio, il tutto avvolto in un abbraccio tannico che promette una lunga evoluzione nel tempo. Questo Brunello è un tributo al territorio e alla tradizione, un invito a scoprire la profondità e la bellezza della viticoltura toscana.
Lasciati sedurre dall'eleganza senza tempo dei vini Le Chiuse, disponibili su Vino45, e vivi un'esperienza sensoriale che ti porterà nel cuore di Montalcino, tra le sue viti secolari e la sua storia millenaria. Un viaggio imperdibile per gli amanti del vino di qualità e della tradizione italiana.
Colore: rosso rubino, con riflessi granato.
Bouquet: erbe aromatiche, arricchite da piacevoli sentori di frutti rossi e pregiate sfumature balsamiche.
Gusto: elegante, vigoroso e piacevolmente persistente.
- Bibenda 5/5
- Wine Enthusiast 97/100
- Robert Parker 96/100
- Wine Spectator 94/100
- James Suckling 93/100
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IL VINO
Il Brunello di Montalcino di Le Chiuse è il loro vino più rappresentativo. Mitica vigna dove un tempo veniva prodotto il Brunello Riserva Biondi-Santi, oggi è condotta con grande sapienza da Simonetta, la nipote di Ferruccio. Stile tradizionale, volto a preservare la storia ed il terroir. La vendemmia avviene generalmente in anticipo rispetto alla media della zona mantenendo così una buona acidità per preservare eleganza e verticalità del vino ed aiutando la sua longevità. L’affinamento in legno è esclusivamente svolto in botti grandi di rovere di slavonia da 30HL per un periodo di circa 3 anni; la volontà è quindi quella di permettere al vino di respirare ma senza essere eccessivamente influenzato dal legno, rispettando la sua evoluzione naturale.
L'AZIENDA
L’azienda vitivinicola “Le Chiuse” può vantare una delle storie più affascinanti di tutta Montalcino, che risale al 1700 ed è legata a doppio filo con la storia della Tenuta Il Greppo di Biondi Santi. Le Chiuse, infatti, era un tempo parte dei possedimenti proprio della famiglia Biondi Santi, e fu portata in dote da Maria Tamanti quando sposò Clemente Santi.
"Le Chiuse", chiamata così proprio perché il vigneto era chiuso e circondato all'interno della Tenuta. È nato lì il primo Brunello Riserva Biondi Santi. Tancredi Biondi Santi lasciò poi in eredità la vigna a sua figlia Fiorella - proprio quella vigna dove nasceva il Brunello Riserva - con la raccomandazione di non venderla mai. Fiorella così non vendette, ma la diede in affitto a suo fratello Franco, proprietario della Tenuta Il Greppo. Con la morte di Fiorella, agli inizi degli anni '90, la figlia Simonetta Valiani ha iniziato a produrre in proprio il Brunello di questa vigna, costruendo una cantina sotterranea e impiantando nuovi vigneti attraverso selezioni massali, per mantenere il patrimonio genetico dei vecchi ceppi.
La tenuta può contare al momento su una superficie che arriva a toccare i 18 ettari totali, ripartiti tra bosco, vigneto e oliveto, sui versanti nord, nord/est e sud/est di Montalcino. I vigneti, tutti sommati insieme, arrivano a coprire circa otto ettari, tutti coltivati con la varietà del sangiovese grosso, e dal 2001 condotti rigorosamente secondo i criteri dell'agricoltura biologica.
Le Chiuse imbottiglia due Brunello, un base e un Riserva, e un Rosso di Montalcino, oltre a uno spumante metodo classico, lo "Stellare". Etichette, quelle che escono da quella che un tempo era la tenuta dei Biondi Santi, che come per magia mantengono sempre inalterati, stagione dopo stagione, i più alti standard qualitativi, in una sorta di straordinaria continuità storica che sembra essere impossibile da interrompere.