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Toscana IGT Syrah 'Per Sempre' 2021 (750 ml.) - Tua Rita
Il 'Per Sempre' rappresenta la punta d’eccellenza della cantina Tua Rita. Rosso di grande intensità, in tiratura limitatissima e di straordinario impatto. E’ una Syrah vendemmiata a mano e affinata 18 mesi in barrique, intensa e profonda, che dimostra come il vitigno si sia ben adattato al clima caldo e ventilato della zona delle Colline Metallifere Toscane della Val di Cornia. Aromi maturi di ribes, more, marasche, confettura di susine, eleganti note speziate, sentori tostati di caffè e tabacco biondo.Corpo denso, dal frutto profondo e persistente e bouquet di frutta matura e spezie, venato da una netta presenza minerale tipica del terroir. La trama tannica è fitta ed evoluta, il finale chiude su un’equilibrata freschezza, impreziosita da sensazioni sapide e minerali. Grande Syrah.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Maremma Toscana Rosso IGT
- Filosofia
- Biologico (vino da uve 100% biologiche coltivate senza l'utilizzo di agenti chimici di sintesi in vigna e la cui vinificazione in cantina è avvenuta grazie all'utilizzo di prodotti enologici certificati biologici e un quantitativo limitato di solfiti)
- Vitigno / Materia prima
- syrah
- Annata - Cuvée
- 2021
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Toscana
- Gradazione Alcolica
- 14.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Caratteristiche Speciali
- Piccoli Produttori, Edizione Limitata
- Abbinamenti Gastronomici
- Cacciagione, Carni Arrosto, Carni in Umido, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Dopo Cena - Meditazione
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
TRT-PER-SEMPRE-2021
6 Articoli
Tua Rita è una cantina che sorge in Val di Cornia e che gode di fama internazionale per l’eccellente qualità dei suoi vini e in particolare di alcune sue etichette, come il Merlot Redigaffi. L'imprenditrice Rita Tua e suo marito Virgilio Bisti acquistarono nel 1984 quei terreni con l’intenzione di trasferirsi in un luogo dove vivere a contatto con la natura, coltivando la propria terra. Grazie alla loro passione irrefrenabile per il vino, dagli originari 2 ettari di vigneto si arrivò agli attuali 30. Così chiamata semplicemente invertendo nome e cognome della proprietaria, la cantina Tua Rita rappresenta una delle prime realtà italiane di successo sviluppate sul modello del “vin de garage”, in cui tutti i processi produttivi sono condotti totalmente condotti in modo autonomo e artigianale: piccole produzioni ottenute con rigore, competenza e serietà.
Il sistema di allevamento delle viti di Tua Rita alterna cordone speronato semplice a cordone speronato doppio. La difesa delle viti segue i metodi dell’agricoltura biologica con l’obiettivo di aiutare le piante a difendersi da sole, garantendo prima di tutto la sanità dell’ambiente e dei terreni. È infatti abolito l’uso di prodotti fitosanitari. Il terreno su cui crescono le viti è composto prevalentemente da scheletro, argilla, limo e sabbia ed è ricco di microelementi minerali. Le caratteristiche territoriali delle Colline Metallifere conferiscono ai vini di Tua Rita originali note ferrose e un bel carattere salino.
In cantina, dove i locali sono stati recentemente rinnovati, gli interventi sono limitati e poco invasivi. Le uve selezionate subiscono una pressatura soffice per poi essere lasciate fermentare in tini di legno. Terminata la vinificazione, il vino arriva per caduta nelle barrique che si trovano sotto i locali di vinificazione. Qui l’affinamento viene portato avanti per almeno 18 mesi. Si ottengono così vini dove si incontrano qualità e tradizione, espressioni artigianali e senza compromessi del genreroso territorio maremmano.
Indirizzo:
Località Notri, 81 - 57028 Suvereto (LI), Italia
Colore: rosso scuro e profondo, quasi impenetrabile
Bouquet: un'intera gamma di bacche mature, delicatamente accompagnate da sfumature di tabacco, cuoio, cedro e lavanda
Gusto: ricco di frutta, potente, ma allo stesso tempo setoso ed elegante. Tracce di cioccolato fondente nel finale molto lungo.
- Bibenda 5/5
- Falstaff 98/100
- Robert Parker 97/100
- James Suckling 96/100
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IL VINO
Il 'Per Sempre' rappresenta la punta d’eccellenza della cantina Tua Rita. Rosso di grande intensità, in tiratura limitatissima e di straordinario impatto. E’ una Syrah vendemmiata a mano e affinata 18 mesi in barrique, intensa e profonda, che dimostra come il vitigno si sia ben adattato al clima caldo e ventilato della zona delle Colline Metallifere Toscane della Val di Cornia. Aromi maturi di ribes, more, marasche, confettura di susine, eleganti note speziate, sentori tostati di caffè e tabacco biondo.Corpo denso, dal frutto profondo e persistente e bouquet di frutta matura e spezie, venato da una netta presenza minerale tipica del terroir. La trama tannica è fitta ed evoluta, il finale chiude su un’equilibrata freschezza, impreziosita da sensazioni sapide e minerali. Grande Syrah.
L'AZIENDA
Tua Rita è una cantina che sorge in Val di Cornia e che gode di fama internazionale per l’eccellente qualità dei suoi vini e in particolare di alcune sue etichette, come il Merlot Redigaffi. L'imprenditrice Rita Tua e suo marito Virgilio Bisti acquistarono nel 1984 quei terreni con l’intenzione di trasferirsi in un luogo dove vivere a contatto con la natura, coltivando la propria terra. Grazie alla loro passione irrefrenabile per il vino, dagli originari 2 ettari di vigneto si arrivò agli attuali 30. Così chiamata semplicemente invertendo nome e cognome della proprietaria, la cantina Tua Rita rappresenta una delle prime realtà italiane di successo sviluppate sul modello del “vin de garage”, in cui tutti i processi produttivi sono condotti totalmente condotti in modo autonomo e artigianale: piccole produzioni ottenute con rigore, competenza e serietà.
Il sistema di allevamento delle viti di Tua Rita alterna cordone speronato semplice a cordone speronato doppio. La difesa delle viti segue i metodi dell’agricoltura biologica con l’obiettivo di aiutare le piante a difendersi da sole, garantendo prima di tutto la sanità dell’ambiente e dei terreni. È infatti abolito l’uso di prodotti fitosanitari. Il terreno su cui crescono le viti è composto prevalentemente da scheletro, argilla, limo e sabbia ed è ricco di microelementi minerali. Le caratteristiche territoriali delle Colline Metallifere conferiscono ai vini di Tua Rita originali note ferrose e un bel carattere salino.
In cantina, dove i locali sono stati recentemente rinnovati, gli interventi sono limitati e poco invasivi. Le uve selezionate subiscono una pressatura soffice per poi essere lasciate fermentare in tini di legno. Terminata la vinificazione, il vino arriva per caduta nelle barrique che si trovano sotto i locali di vinificazione. Qui l’affinamento viene portato avanti per almeno 18 mesi. Si ottengono così vini dove si incontrano qualità e tradizione, espressioni artigianali e senza compromessi del genreroso territorio maremmano.