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Toscana IGT 'Le Difese' 2022 (750 ml.) Tenuta San Guido
'Le Difese' della Tenuta San Guido è un vino vivace e serio, dove il cabernet sauvignon si sposa con la toscanità del sangiovese. Un blend che si è dimostrato negli anni un grande rosso, sensazionale per costanza qualitativa ed affidabilità. È un vino estremamente piacevole, morbido e versatile. Prende il nome dai denti del cinghiale, in oro nell’etichetta. Insieme alle uve di Cabernet Sauvignon coltivate in Tenuta, il Sangiovese proveniente da differenti aree della Toscana conferisce a Le Difese un carattere schietto ed equilibrato, che ben si adatta agli abbinamenti con il cibo e invita alla convivialità. Un vino morbido e giovane; il semplice approccio e la struttura non invasiva, lo rendono estremamente piacevole fin dai primi mesi di permanenza in vetro. Equilibrio e freschezza fanno si che possa essere abbinato a qualsiasi piatto.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Toscana Rosso IGT
- Vitigno / Materia prima
- cabernet sauvignon
- Varietà / Assemblaggio
- cabernet sauvignon 70%, sangiovese 30%
- Annata o Cuvée
- 2022
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Toscana
- Gradazione Alcolica
- 14% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Carni Arrosto, Carni Rosse, Paste, Riso e Risotti
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
TSG-DIFESE-2022
5 Articoli
Tenuta San Guido
Nella suggestiva cornice della Toscana, tra le colline che si affacciano sul Mar Tirreno, si estende la celebre Tenuta San Guido. Questo luogo, intriso di storia e passione, è la culla del leggendario Sassicaia, un vino che ha conquistato il mondo e ha segnato una nuova era nell'enologia italiana. La cantina, annoverata tra le più prestigiose del Paese, è situata nella rinomata area di Bolgheri, un terroir che offre condizioni uniche per la viticoltura grazie alla sua posizione geografica e al clima mite influenzato dal mare.
La Tenuta San Guido è un esempio luminoso di come la tradizione e l'innovazione possano coesistere armoniosamente. La filosofia produttiva della cantina si fonda su un profondo rispetto per la terra e le sue potenzialità, unito a tecniche moderne che esaltano la purezza e l'eleganza delle uve coltivate. I vigneti, accarezzati dalla brezza marina, sono popolati da varietà nobili come il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc, che, sotto la guida esperta del team enologico, danno vita a vini di rara complessità e finezza.
Il Sassicaia, punta di diamante della produzione, si distingue per la sua straordinaria struttura e l'incredibile capacità di invecchiamento. Un vino che racconta, con il suo bouquet di aromi intensi e variegati, la storia di una terra e di una passione che si tramandano di generazione in generazione.
Lasciati sedurre dalla magia dei vini di Tenuta San Guido. Vivi l'emozione di scoprire le etichette di questa cantina leggendaria su Vino45: un viaggio attraverso l'eccellenza toscana e la magnificenza del Sassicaia.
Colore: rosso rubino.
Bouquet: sentore fruttato e floreale, sensazioni speziate e leggermente balsamiche.
Gusto: avvolgente e fine, fresco ed elegante, bella trama tannica, finale di ottima pulizia e persistenza.
- Bibenda 4/5
- I Vini di Veronelli 90/100
- Wine Spectator 90/100
- Robert Parker 88/100
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Tenuta San Guido, il cui nome deriva da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo, è una storica cantina della zona di Bolgheri, situata lungo la costa Etrusca che va da Livorno a Grosseto, nella Maremma toscana.
Estesa su una superficie complessiva di circa 2500 ettari, l’azienda può al momento contare su novanta ettari vitati, che includono 75 ettari dedicati esclusivamente alla produzione del Sassicaia, quest’ultimo nato da un’idea del Marchese Mario Incisa della Rocchetta, che voleva creare un grande vino in stile bordolese. Erano infatti gli anni ’20, quando lo stesso Marchese, ispirato da Bordeaux e dall’aristocrazia di un tempo, sognava di arrivare a produrre un vino di razza, un vero e proprio purosangue.
Trasferitosi nella tenuta toscana nella seconda metà del ‘900, il Marchese Incisa della Rocchetta iniziò a fare esperimenti, piantando alcune barbatelle di varietà vitate francesi in una zona fino ad allora assolutamente ignota dal punto di vista vitivinicolo. Da quel momento, con splendida lungimiranza, il Marchese Incisa della Rocchetta riuscì a comprendere il potenziale dell’area di Bolgheri e di quei stessi terreni su cui aveva piantato le barbatelle, che presentavano delle caratteristiche uniche, nel microclima molto simili alla zona delle Graves e di Bordeaux.
La prima annata messa in commercio fu quella del 1968, e da allora il "Sassicaia" ha raggiunto a livello mondiale una fama inaspettata, crescente di anno in anno. Oltre a questo celebre vino, la Tenuta San Guido produce anche altre due etichette: il “Guidalberto”, da uve cabernet sauvignon e merlot, e “Le Difese”, un IGT ottenuto da cabernet e sangiovese. Con una produzione che sfiora la media di 800mila bottiglie annue, alla Tenuta San Guido va riconosciuto gran parte del merito per cui il territorio di Bolgheri sta riscuotendo successo a livello internazionale. Una storia e una dimensione enologica quasi irreale, quella della Tenuta San Guido, fuori dal comune e sospesa nel tempo, quasi mitologica.
