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L'Hautes Cotes De Beaune Rouge di Domaine Claudine Gérard è un rosso, prodotto nella regione della Côte d'Or, nel villaggio di Meloisey in Borgogna. Pinot Noir in purezza, da vigneti che si trovano ad un'altitudine di circa 400 metri, collocazione perfetta per la maturazione delle uve, grazie a un clima fresco e ventilato. Le uve, raccolte a mano, vengono quindi vinificate con metodo tradizionale e sostenibile. Matura circa 12 mesi in barrique di rovere francese, di secondo e terzo passaggio. Vino elegante e fresco, al naso rivela note di frutti rossi quali lamponi, fragole e frutti di bosco. All'assaggio presenta leggere note floreali e vinose, con una leggera speziatura sul finale. I tannini sono fini e morbidi e il vino garantisce un'ottima persistenza e un grande equilibrio.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Beaune AOC
- Vitigno / Materia prima
- pinot nero
- Annata - Cuvée
- 2020
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- FR - Bourgogne - Côtes de Beaune
- Gradazione Alcolica
- 13% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Carni Bianche, Cacciagione, Carni Rosse, Carni Arrosto, Vegetali e Legumi
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
Domaine Claudine Gérard si trova a Meloisey, un delizioso villaggio incastonato in un paesaggio tipico delle Hautes Côtes de Beaune. E' stata creata dai genitori degli attuali proprietari che la curano fin dal 2001. Azienda tradizionale della Borgogna, in campagna tutte le lavorazioni vengono effettuate nel pieno rispetto della natura. Le vendemmie sono manuali e la vinificazione avviene seguendo tecniche molto classiche, nel rispetto della formazione ricevuta dal padre.
Indirizzo:
Bas de Cruey, 21190 Meloisey, Francia
Colore: rosso rubino
Bouquet: elegante e fresco, note di frutti rossi quali lamponi, fragole e frutti di bosco
Gusto: leggere note floreali e vinose, con una leggera speziatura sul finale. I tannini sono fini e morbidi e il vino garantisce un'ottima persistenza e un grande equilibrio.