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Pinot Nero 'Hochreit' 2015 (750 ml.) - Juris

Il Pinot Noir Hochreit di Juris è un vino rosso prodotto a Parndorf, nord di Salisburgo, in Austria da vigne di 20 anni situate su appezzamenti di terreno ghiaioso e sabbioso, ad alto contenuto di ferro e non gessoso. Il Pinot Nero in purezza viene raccolto a mano e segue un fermentazione tradizionale in botti di rovere aperte a circa 28°C per favorire una ottimale estrazione. Affina in Barrique francese da 225 lt. Bouquet fruttato con sentori di di bacche, lamponi e ribes e scorza di mandarino candita. All'assaggio risulta fruttato con richiami di frutti di bosco rossi, rotondo, di ottima lunghezza. Produzione annua 1.000-1.500 bottiglie.

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Categoria del Prodotto
Vino Rosso
Denominazione
n.d.
Vitigno / Materia prima
pinot nero
Annata o Cuvée
2015
Formato
750 ml.
Nazione
Austria
Regione
AT - Burgenland - Parndorf
Gradazione Alcolica
13.5% vol.
Temperatura di Servizio
16° – 18° C.
Bicchiere Consigliato
Calice ampio a stelo lungo
Caratteristiche Speciali
Piccoli Produttori, Edizione Limitata
Abbinamenti Gastronomici
Carni Arrosto, Carni Rosse, Carni Bianche, Formaggi Stagionati
Allergeni
Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
JRS-HOCHREIT-2015
3 Articoli
Juris

Nel cuore del Burgenland, tra paesaggi di straordinaria bellezza e antiche tradizioni vitivinicole, si erge la cantina Juris. Fondata nel lontano 1571, questa storica cantina austriaca rappresenta un vero e proprio pilastro della viticoltura nella regione del Neusiedlersee. Qui, il clima mite e la terra fertile creano un terroir unico, in cui le viti trovano un habitat ideale per esprimere al meglio il loro potenziale. Juris è sinonimo di eleganza e storia, un luogo dove la tradizione si intreccia con la ricerca costante dell’eccellenza.

La filosofia produttiva di Juris è un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. Con una dedizione senza compromessi alla qualità, la cantina adotta pratiche che rispettano profondamente l’ambiente e il ciclo naturale delle viti. L’attenzione ai dettagli e l’amore per la terra si riflettono nei vini che producono, caratterizzati da una struttura solida e un equilibrio impeccabile.

Nelle vigne di Juris, il Pinot Noir e il Blaufränkisch crescono rigogliosi, donando uve che racchiudono l’essenza del territorio austriaco. Tra le etichette più rinomate, il Juris St. Laurent si distingue per il suo carattere raffinato e complesso, capace di sedurre i palati più esigenti. Ogni sorso è un viaggio sensoriale, in cui si sprigionano note fruttate e speziate, accompagnate da una sottile mineralità che racconta il legame profondo con il suolo da cui proviene.

Invitiamo gli appassionati di vino a scoprire i pregiati vini della cantina Juris su Vino45. Un’esperienza che vi porterà alla scoperta di una tradizione secolare e di una qualità senza pari, in cui ogni bottiglia racchiude l’essenza stessa del Burgenland.

Colore: rosso rubino con riflessi violacei

Bouquet: aromi di bacche, lamponi e ribes e scorza di mandarino candita

Gusto: frutti di bosco rossi, rotondo, ottima lunghezza.

  • 93 Pts Falstaff Magazine
  • 4**** Vinaria Magazine

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