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Pinot Nero Mt. Jefferson Cuvee 2021 (750 ml.) Cristom
Il Pinot Nero 'Mt. Jefferson Cuvée' di Cristom è prodotto nella tenuta Eileen Vineyard di Cristom Vineyards, nel cuore della Willamette Valley. Le prime vigne sono state piantate nel 1997 e nel 2006 il vigneto è stato ampliato. Le escursioni termiche permettono alle uve di maturare lentamente, accumulando profumi e aromi molto intensi. E' una prestigiosa versione made in Usa del rosso di Borgogna. Un’attenta vinificazione solo solo lieviti indigeni e un lungo affinamento per circa 11 mesi in tonneau di rovere francese, regalano un’etichetta elegante e raffinata, che dischiude sentori intensi di amarena, ciliegie sotto spirito e mirtilli, con note speziate di liquerizia, cannella e sottobosco. Il sorso è vellutato e di buona struttura, sfaccettato e complesso, con un finale etereo.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- n.d.
- Filosofia
- Biodinamico (vino ottenuto da uve da agricoltura biodinamica, dove si pone particolare attenzione alle influenze astrologiche su piante e terreni, proponendosi di ricreare tra di essi la giusta interconnessione)
- Vitigno / Materia prima
- pinot nero
- Annata o Cuvée
- 2021
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- U.S.A.
- Regione
- US - Oregon
- Gradazione Alcolica
- 13.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Carni Rosse, Carni Arrosto, Carni Bianche, Formaggi Stagionati
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
CRS-MT-JEFFERSON-CUVEE-2021
1 Articolo
Cristom
Nascosta tra le colline verdi e ondulate della Willamette Valley, in Oregon, la cantina Cristom rappresenta un ponte affascinante tra la tradizione borgognona e il moderno spirito enologico americano. Qui, la natura selvaggia si sposa con una sapienza artigianale che rispetta il passato ma non teme l'innovazione. Cristom è conosciuta soprattutto per il suo Pinot Noir, un vino che incarna la quintessenza di questa regione e riflette l'influenza unica del terroir locale, grazie alla cura meticolosa dedicata ad ogni fase produttiva.
La filosofia della cantina Cristom si fonda su un equilibrio armonioso tra innovazione e tradizione. Con un rispetto quasi reverenziale per le tecniche borgognone, i viticoltori di Cristom abbracciano un approccio che valorizza la biodiversità del vigneto e l'espressione naturale delle uve. Le vigne, composte principalmente da Pinot Noir e Viognier, sono curate con metodi sostenibili che rispettano l'ambiente e promuovono la salute del suolo, garantendo così vini che parlano con autenticità del loro luogo d'origine.
Tra le etichette di spicco, il Mt. Jefferson Cuvée si distingue come un raffinato esempio del savoir-faire di Cristom. Questo Pinot Noir si presenta con un bouquet aromatico complesso, dove le note di frutti rossi maturi si intrecciano con sentori terrosi e speziati. In bocca, il vino rivela una struttura elegante e setosa, con un finale persistente che invita alla contemplazione e al piacere prolungato.
Scopri su Vino45 i vini di Cristom, un invito a immergersi nella bellezza e nella diversità della Willamette Valley, attraverso un calice che racconta storie di terra, passione e dedizione enologica.
Colore: rosso rubino scarico con riflessi violacei
Bouquet: intensi sentori di ciliegia e mirtilli, con accenni di foglie bagnate, cardamomo, liquirizia e cannella
Gusto: elegante e dalla struttura complessa, con finale leggero ed etereo.
- 97 punti, International Winereport, annata 2021
- 88 punti, Wine Spectator Insider
- 89 punti, Wine & Spirits
- 90 punti, Wine Advocate,
- 95 punti, James Suckling, annata 2015
- 91 punti, Wine Enthusiast, annata 2015
- 91 punti, Vinous Media, annata 2015
- 94 punti, James Suckling,
- 91 punti, Vinous annata 2014
- 90 punti, Wine Advocate, annata 2014
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IL VINO
Il Pinot Nero 'Mt. Jefferson Cuvée' di Cristom è prodotto nella tenuta Eileen Vineyard di Cristom Vineyards, nel cuore della Willamette Valley. Le prime vigne sono state piantate nel 1997 e nel 2006 il vigneto è stato ampliato. Le escursioni termiche permettono alle uve di maturare lentamente, accumulando profumi e aromi molto intensi. E' una prestigiosa versione made in Usa del rosso di Borgogna. Un’attenta vinificazione solo solo lieviti indigeni e un lungo affinamento per circa 11 mesi in tonneau di rovere francese, regalano un’etichetta elegante e raffinata, che dischiude sentori intensi di amarena, ciliegie sotto spirito e mirtilli, con note speziate di liquerizia, cannella e sottobosco. Il sorso è vellutato e di buona struttura, sfaccettato e complesso, con un finale etereo.
L'AZIENDA
Cristom si trova nella Eola-Amity Hills AVA, un sub appellativo della più conosciuta Willamette Valley AVA. Cristom è a circa 10 km a nord di Salem e a 10 miglia a sud di Dundee. La cantina si trova a circa 36 miglia ad est dell'Oceano Pacifico e a circa 65 miglia a ovest del Cascade Range; a circa mezzo miglio dal 45° parallelo. Iterreni sono principalmente ricchi di materiale vulcanico e molto ben drenati. La zona è caratterizzata da fresche brezze pomeridiane che soffiano al largo dell'Oceano Pacifico. Questo vento soffia direttamente a est e si fa strada attraverso il Van Duzer Corridor che è il punto più basso della Pacific Coast Range. Paul ed Eileen Gerrie hanno fondato Cristom nel 1992: da 22 anni sono conosciuti per la produzione di Pinot Noir bilanciati ed eloquenti, espressione sincera del territorio. Il logo della cantina Cristom è stato commissionato all’artista Timothy Tyler e si presenta come una sorta di blasone; il nome Cristom onora quello dei due figli di Gerrie, Christine e Tom. Mentre i vigneti di proprietà hanno preso il nome delle donne della famiglia di Gerrie. Dei 130 ettari di proprietà, 24 ettari sono vinificati. L’azienda coltiva in modo sostenibile dal 1992 e oggi sia i vigneti che la cantina si sono guadagnati il certificato di sostenibilità del programma LIVE (Low Input Viticulture and Enology) dell’Oregon.