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Bolgheri Superiore DOC 'Torre alle Comete' 2021 (750 ml.) - Campo alle Comete
Il Bolgheri Superiore 'Torre alle Comete' di Campo alle Comete nasce dagli straordinari nuovi vigneti situati ai piedi della Torre di Donoratico a 230 m slm. Dal vigneto si gode un panorama mozzafiato che abbraccia gran parte della costa etrusca e dalle prime luci dell’alba e fino al tramonto il sole illumina le viti, che sono costantemente accarezzate dalla brezza marina. E' il vino che meglio rappresenta la filosofia di produzione della cantina, con un moderato intervento di legni pregiati ed un’ottima bevibilità nonostante la struttura tannica del vino. Blend di Cabernet Franc e Cabernet sauvignon, rappresenta un perfetto equilibrio organolettico con un gusto intrigante ed armonico. Affina 18 mesi in botti di rovere francese e 12 mesi in bottiglia.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Bolgheri Superiore DOC
- Vitigno / Materia prima
- cabernet franc
- Varietà / Assemblaggio
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Annata - Cuvée
- 2021
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Toscana
- Gradazione Alcolica
- 13.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Cacciagione, Carni Arrosto, Carni Rosse, Antipasti
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
CAC-TORRE-ALLE-COMETE-2021
12 Articoli
Un mondo sospeso tra il cielo e la terra, in cui lasciarsi andare guidati da stelle luminose, per passeggiare in una realtà meravigliosa, come fatta della materia dei sogni. Profumi antichi, immagini fanciullesche e una fantasiosa realtà: già il nome evoca tutto, richiamando alla mente una dimensione in cui i sapori e gli aromi si uniscono all’emozione dei vigneti. È l’azienda “Campo alle Comete”, che nel cuore del territorio del comune di Castagneto Carducci, con i suoi sedici ettari vitati, rappresenta una delle realtà vitivinicole più interessanti e più affascinanti di tutto l’areale di Bolgheri. Tutto ha avuto inizio sulla base di un progetto ben definito, in cui la tradizione e le esperienze si sono unite con la poesia e con l’immaginazione, così da arrivare a stupire con vini come altri non se ne incontrano. Roccaforte toscana del gruppo vitivinicolo “Feudi di San Gregorio”, la cantina “Campo alle Comete” nasce dall’incontro tra una consolidata realtà del settore - per l’appunto quella di “Feudi di San Gregorio” - e uno dei territori più prestigiosi della Penisola: quello di Bolgheri. In vigna, i filari si distendono nel bel mezzo della Maremma livornese, e le piante sono accarezzate dalle avvolgenti brezze che soffiano dal mar Tirreno verso l’entroterra. Organizzati come a formare una sorta di anfiteatro, gli appezzamenti godono di un clima temperato e particolarmente favorevole alla viticoltura, e le viti, con una densità media di 7mila ceppi per ettaro, crescono su terreni equilibrati e ricchi, allevate nel pieno rispetto di ambiente, natura ed ecosistema. Uve di merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon e petit verdot, ma anche di syrah e di vermentino, sono in cantina lavorate interpretando e valorizzando ciò che la stagione e il territorio hanno saputo esprimere nel frutto. Da ultimo, l’invecchiamento in barrique e in tonneau di rovere completa il viaggio che conduce verso “Stupore” in primis, l’etichetta che forse più delle altre ci racconta tutta la magia ineguagliabile di “Campo alle Comete”.
Indirizzo:
Campo alle Comete, Via Fornacelle, 249, Loc. Sughericcio - 57022 Castagneto Carducci (LI), Italia
Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi porpora.
Bouquet: ampio e complesso, con sentori di amarena, note di cacao amaro e cenni di menta.
Gusto: ben equilibrato, con tannini vellutati e un finale sorprendentemente lungo.
- James Suckling 95/100
- Vinous 91/100
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IL VINO
Il Bolgheri Superiore 'Torre alle Comete' di Campo alle Comete nasce dagli straordinari nuovi vigneti situati ai piedi della Torre di Donoratico a 230 m slm. Dal vigneto si gode un panorama mozzafiato che abbraccia gran parte della costa etrusca e dalle prime luci dell’alba e fino al tramonto il sole illumina le viti, che sono costantemente accarezzate dalla brezza marina. E' il vino che meglio rappresenta la filosofia di produzione della cantina, con un moderato intervento di legni pregiati ed un’ottima bevibilità nonostante la struttura tannica del vino. Blend di Cabernet Franc e Cabernet sauvignon, rappresenta un perfetto equilibrio organolettico con un gusto intrigante ed armonico. Affina 18 mesi in botti di rovere francese e 12 mesi in bottiglia.
L'AZIENDA
Un mondo sospeso tra il cielo e la terra, in cui lasciarsi andare guidati da stelle luminose, per passeggiare in una realtà meravigliosa, come fatta della materia dei sogni. Profumi antichi, immagini fanciullesche e una fantasiosa realtà: già il nome evoca tutto, richiamando alla mente una dimensione in cui i sapori e gli aromi si uniscono all’emozione dei vigneti. È l’azienda “Campo alle Comete”, che nel cuore del territorio del comune di Castagneto Carducci, con i suoi sedici ettari vitati, rappresenta una delle realtà vitivinicole più interessanti e più affascinanti di tutto l’areale di Bolgheri. Tutto ha avuto inizio sulla base di un progetto ben definito, in cui la tradizione e le esperienze si sono unite con la poesia e con l’immaginazione, così da arrivare a stupire con vini come altri non se ne incontrano. Roccaforte toscana del gruppo vitivinicolo “Feudi di San Gregorio”, la cantina “Campo alle Comete” nasce dall’incontro tra una consolidata realtà del settore - per l’appunto quella di “Feudi di San Gregorio” - e uno dei territori più prestigiosi della Penisola: quello di Bolgheri. In vigna, i filari si distendono nel bel mezzo della Maremma livornese, e le piante sono accarezzate dalle avvolgenti brezze che soffiano dal mar Tirreno verso l’entroterra. Organizzati come a formare una sorta di anfiteatro, gli appezzamenti godono di un clima temperato e particolarmente favorevole alla viticoltura, e le viti, con una densità media di 7mila ceppi per ettaro, crescono su terreni equilibrati e ricchi, allevate nel pieno rispetto di ambiente, natura ed ecosistema. Uve di merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon e petit verdot, ma anche di syrah e di vermentino, sono in cantina lavorate interpretando e valorizzando ciò che la stagione e il territorio hanno saputo esprimere nel frutto. Da ultimo, l’invecchiamento in barrique e in tonneau di rovere completa il viaggio che conduce verso “Stupore” in primis, l’etichetta che forse più delle altre ci racconta tutta la magia ineguagliabile di “Campo alle Comete”.