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Terre Siciliane IGT Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco 2019 (750 ml.) Tasca d'Almerita
Il Cabernet Sauvignon 'Vigna San Francesco' Tenuta Regaleali di Tasca d’Almerita è uno dei primi Cabernet Sauvignon in purezza prodotti in Sicilia. La vigna San Francesco, che fu impiantata da Lucio Tasca nel 1985, rappresenta l’emblema della proprietà, sempre alla ricerca dell’innovazione e della massima qualità. La vendemmia manuale è accompagnata da un’attenta selezione dei grappoli, fermentazione in acciaio e invecchiamento per 18 mesi in barrique di rovere francese nuove, realizzate con legni di Allier e Tronçais. Intenso corredo aromatico dai profumi di frutti di bosco, liquirizia, pepe nero, tabacco, cannella e vaniglia che si uniscono ad erbacei aromi varietali di salvia e menta.Ricco, strutturato ed elegante, dalla gustosa sapidità e dai tannini morbidi. Incredibile longevità.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Terre Siciliane IGT
- Filosofia
- Biodinamico (vino ottenuto da uve da agricoltura biodinamica, dove si pone particolare attenzione alle influenze astrologiche su piante e terreni, proponendosi di ricreare tra di essi la giusta interconnessione), Biologico (vino da uve 100% biologiche coltivate senza l'utilizzo di agenti chimici di sintesi in vigna e la cui vinificazione in cantina è avvenuta grazie all'utilizzo di prodotti enologici certificati biologici e un quantitativo limitato di solfiti)
- Vitigno / Materia prima
- cabernet sauvignon
- Annata o Cuvée
- 2019
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Sicilia
- Gradazione Alcolica
- 14% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice a tulipano molto ampio
- Abbinamenti Gastronomici
- Carni Arrosto, Carni Rosse, Cacciagione, Formaggi Stagionati
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
TSC-CABERNET-SAUVIGNON-VIGNA-SAN-FRANCESCO-2019
12 Articoli
La nostra storia è scritta nella terra alla quale, da otto generazioni, riserviamo l’attenzione e l’amore che si destina ad un componente della famiglia. I nostri nonni ci hanno insegnato a rispettarla con lo sguardo sempre rivolto al futuro e questa visione, ancora oggi, ci permette di avere vigne rigogliose e di coltivare terreni ricchi e fertili. Alla tenuta storica, Regaleali, negli anni, attraverso un preciso progetto di valorizzazione delle varietà autoctone e dei territori a maggiore vocazione vitivinicola, si sono aggiunte Capofaro a Salina nell’arcipelago delle Eolie, Tascante sull’Etna, Whitaker a Mozia in provincia di Trapani e Sallier de La Tour nella Doc Monreale, ciascuna con la sua storia da scrivere, ciascuna con una Sicilia diversa da raccontare. La sfida più grande per noi, adesso, è quella di preservare questi luoghi per lasciare ai nostri figli un ambiente migliore, con un’attenzione costante alla salvaguardia di ogni singolo ecosistema.
Indirizzo:
Contrada Regaleali, 90020 - Sclafani Bagni (PA), Italia
Colore: rosso rubino intenso
Bouquet: intenso con aromi di frutti di bosco e sentori di spezie, pepe nero, tabacco, cannella, vaniglia; di sottofondo aromi erbacei di salvia e menta
Gusto: ricco ed elegante, con aromi boisé e tannini morbidi e persistenti.
- Vitae 4/4
- James Suckling 95/100
- Robert Parket 94/100
- Wine Spectator 90/100
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IL VINO
Il Cabernet Sauvignon 'Vigna San Francesco' Tenuta Regaleali di Tasca d’Almerita è uno dei primi Cabernet Sauvignon in purezza prodotti in Sicilia. La vigna San Francesco, che fu impiantata da Lucio Tasca nel 1985, rappresenta l’emblema della proprietà, sempre alla ricerca dell’innovazione e della massima qualità. La vendemmia manuale è accompagnata da un’attenta selezione dei grappoli, fermentazione in acciaio e invecchiamento per 18 mesi in barrique di rovere francese nuove, realizzate con legni di Allier e Tronçais. Intenso corredo aromatico dai profumi di frutti di bosco, liquirizia, pepe nero, tabacco, cannella e vaniglia che si uniscono ad erbacei aromi varietali di salvia e menta.Ricco, strutturato ed elegante, dalla gustosa sapidità e dai tannini morbidi. Incredibile longevità.
L'AZIENDA
La nostra storia è scritta nella terra alla quale, da otto generazioni, riserviamo l’attenzione e l’amore che si destina ad un componente della famiglia. I nostri nonni ci hanno insegnato a rispettarla con lo sguardo sempre rivolto al futuro e questa visione, ancora oggi, ci permette di avere vigne rigogliose e di coltivare terreni ricchi e fertili. Alla tenuta storica, Regaleali, negli anni, attraverso un preciso progetto di valorizzazione delle varietà autoctone e dei territori a maggiore vocazione vitivinicola, si sono aggiunte Capofaro a Salina nell’arcipelago delle Eolie, Tascante sull’Etna, Whitaker a Mozia in provincia di Trapani e Sallier de La Tour nella Doc Monreale, ciascuna con la sua storia da scrivere, ciascuna con una Sicilia diversa da raccontare. La sfida più grande per noi, adesso, è quella di preservare questi luoghi per lasciare ai nostri figli un ambiente migliore, con un’attenzione costante alla salvaguardia di ogni singolo ecosistema.
LA FILOSOFIA
Rispettiamo la terra e i suoi ritmi
Coltiviamo la vigna in cinque diverse tenute in Sicilia – Regaleali, Capofaro, Tascante, Whitaker e Sallier de La Tour – ciascuna con la sue caratteristiche. Suoli e climi differenti che attraversano tutta l’Isola e che danno vita ad una lunga stagione di vendemmie che inizia a metà agosto e si completa tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre. Al nostro fianco, da generazioni, lavorano uomini e donne che ci aiutano a tenere il passo delle stagioni. Raccontiamo la Sicilia e i suoi prodotti anche attraverso una scuola di cucina nella quale sono le materie prime a dettare il calendario. Insieme ai vigneti, nei nostri campi crescono alberi di ulivo, grano e mandorli, orti, pascoli e frutteti, ciascuno con il proprio tempo perché nel nostro mondo la natura non ha fretta.