• -30%
Barbera d'Alba DOC 'Paolina' 2023 (750 ml.) Ca' del Baio Ca' del Baio - 1
Barbera d'Alba DOC 'Paolina' 2023 (750 ml.) Ca' del Baio Ca' del Baio - 2
Barbera d'Alba DOC 'Paolina' 2023 (750 ml.) Ca' del Baio Ca' del Baio - 3
Barbera d'Alba DOC 'Paolina' 2023 (750 ml.) Ca' del Baio Ca' del Baio - 1
Barbera d'Alba DOC 'Paolina' 2023 (750 ml.) Ca' del Baio Ca' del Baio - 2
Barbera d'Alba DOC 'Paolina' 2023 (750 ml.) Ca' del Baio Ca' del Baio - 3

Barbera d'Alba DOC 'Paolina' 2023 (750 ml.) Ca' del Baio

Il Barbera d'Alba 'Paolina' di Ca' del Baio nasce nel cuore delle Langhe, dove le viti piantate dal 1960 crescono su un terreno calcareo di medio impasto con componenti sabbiose. Dall’assemblaggio di uve da vigneti diversi nasce questo vino fresco e piacevole, sostenuto dalla caratteristica vena acida della Barbera, seppure mantenendo una bella morbidezza in bocca. Vino rosso profumo vinoso e intensamente fruttato con piacevoli note di ribes e lampone; sapore fresco e vibrante in bocca, si rivela vellutato, ricco e persistente al gusto. Ottimo compagno della più saporita cucina piemontese, dal bollito misto di carni alla bagna caoda di acciughe e aglio, si fa apprezzare nel mondo insieme ai salumi, cotti e crudi, alle carni stufate, ai formaggi grassi di media stagionatura.

16,00 € 22,86 € -30%
Tasse incluse

 
Categoria del Prodotto
Vino Rosso
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Vitigno / Materia prima
barbera d'Alba
Annata o Cuvée
2023
Formato
750 ml.
Nazione
Italia
Regione
IT - Piemonte
Gradazione Alcolica
14.5% vol.
Temperatura di Servizio
16° – 18° C.
Bicchiere Consigliato
Calice ampio a stelo lungo
Caratteristiche Speciali
Piccoli Produttori
Abbinamenti Gastronomici
Carni Rosse, Carni in Umido, Carni Arrosto, Cacciagione
Allergeni
Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
CBO-BARBERA-ALBA-PAOLINA-2023
6 Articoli
Ca' del Baio

Incastonata tra le dolci colline del Barbaresco, nel cuore pulsante del Piemonte, la cantina Ca' del Baio si erge come un faro di autenticità e tradizione enologica. Qui, in un angolo di mondo dove la terra e l'uomo dialogano in armonia, questa cantina a conduzione femminile ha saputo conquistare il palato degli appassionati grazie alla sua dedizione e alla sua capacità di interpretare il territorio con eleganza e rispetto.

La storia di Ca' del Baio è profondamente radicata in queste terre, dove le vigne di Nebbiolo e Barbera trovano il loro habitat ideale. È proprio grazie a queste uve nobili che la cantina riesce a dare vita a vini che sono autentiche espressioni del terroir. La filosofia produttiva di Ca' del Baio si fonda su un approccio che unisce tradizione e innovazione, dove il rispetto per la natura e per le tecniche artigianali si sposa con un costante desiderio di miglioramento e ricerca della qualità.

Il Barbaresco Asili, fiore all'occhiello della produzione, rappresenta l'apice di questa ricerca. Questo vino, con la sua struttura complessa e i suoi profumi avvolgenti, è un inno all'eleganza e alla finezza. Ogni sorso è un viaggio sensoriale, in cui i sentori di frutti rossi si intrecciano a note speziate e floreali, rivelando un equilibrio perfetto tra potenza e delicatezza.

Lasciati sedurre dai vini di Ca' del Baio disponibili su Vino45, e scopri l'essenza di un territorio unico attraverso etichette che raccontano storie di passione, tradizione e innovazione.

Colore: rosso rubino profondo con riflessi violacei

Bouquet: vinoso e intensamente fruttato con piacevoli note di ribes e lampone

Gusto: fresco e vibrante in bocca, si rivela vellutato, ricco e persistente al gusto.

Recensioni

Nessuna recensione
Prodotto aggiunto alla lista dei desideri