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Faro DOC 'Faro' 2022 (750 ml.) - Le Casematte
Faro di Le Casematte è uno dei più interessanti vini siciliani. Blend di 4 vitigni autoctoni della Sicilia orientale, affinato in botti di rovere francese. Nasce nella punta estrema della Sicilia che si protende verso la Calabria, terra d’antichissime tradizioni che risalgono alla I colonizzazione ellenica del VIII secolo a.C. Prodotto in una piccola tenuta affacciata sullo stretto che prende il nome da tre fortificazioni, che risalgono alla I e II Guerra Mondiale. Rosso dal profilo solare e mediterraneo dal sorso elegante, armonia seducente ed emozionate affiancata da una raffinata freschezza e da una tipica sapidità. Profumi floreali, aromi di piccoli frutti di bosco, sentori speziati, boisé e sfumature di erbe della macchia mediterranea. Profondo, buona struttura, frutto ricco, denso.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Faro DOC
- Vitigno / Materia prima
- nerello mascalese
- Varietà / Assemblaggio
- Nerello Mascale 55%, Nerello Cappuccio 25, Nocera 10%, Nero d’avola 10%
- Annata o Cuvée
- 2022
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Sicilia
- Gradazione Alcolica
- 13.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Caratteristiche Speciali
- Piccoli Produttori
- Abbinamenti Gastronomici
- Carni Arrosto, Carni in Umido, Cioccolato, Cacciagione, Carni Rosse
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
LCM-FARO-2022
12 Articoli
Le Casematte
Ai confini tra terra e mare, nella suggestiva cornice della costa messinese, si erge la cantina Le Casematte, frutto della visione appassionata di Gianfranco Sabbatino e dell'attore Beppe Fiorello. Qui, dove la brezza marina si fonde con il calore del sole siciliano, prende vita l'antica DOC Faro, un gioiello enologico che Le Casematte ha saputo riscoprire e valorizzare, conferendole una nuova e luminosa identità.
La cantina si nutre della ricchezza del territorio siciliano, dove la maestosità dell'Etna si riflette nei vigneti che si estendono verso il mare. Le varietà di uve coltivate, come il Nerello Mascalese e il Nocera, sono emblemi di questa terra: uve robuste e tenaci, capaci di dar vita a vini che esprimono tutta l'intensità e la complessità del terroir messinese. Con un rispetto quasi sacrale per la tradizione, Le Casematte adotta pratiche enologiche che esaltano la purezza del frutto e la sua naturale evoluzione, mantenendo un equilibrio perfetto tra innovazione e rispetto per l'ambiente.
Tra le etichette più rappresentative, il Faro è un vino che incarna l'essenza di Le Casematte: elegante e profondo, si distingue per i suoi aromi marini e le note minerali che evocano la vicinanza del mare. Il Peloro Rosso, invece, offre una versione più giovane e vivace, con profumi fruttati e una freschezza che invita alla convivialità. Ogni sorso è un viaggio sensoriale che trasporta direttamente sulla costa messinese, tra i riflessi dorati del sole e l'eco delle onde.
Invitiamo tutti gli appassionati di vino a esplorare le creazioni di Le Casematte su Vino45: un'opportunità per scoprire il fascino di una cantina che ha saputo rilanciare con successo un'antica tradizione, trasformandola in una moderna icona di eleganza e autenticità siciliana.
Colore: rosso rubino brillante
Bouquet: complesso e profondo, ricco di sfumature mediterranee, vegetali e speziate, con note di piccoli frutti rossi e cuoio
Gusto: ricco e intenso, dotato di grande freschezza e sapidità, con tannini nobili e lunga persistenza minerale.
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IL VINO
Faro di Le Casematte è uno dei più interessanti vini siciliani. Blend di 4 vitigni autoctoni della Sicilia orientale, affinato in botti di rovere francese. Nasce nella punta estrema della Sicilia che si protende verso la Calabria, terra d’antichissime tradizioni che risalgono alla I colonizzazione ellenica del VIII secolo a.C. Prodotto in una piccola tenuta affacciata sullo stretto che prende il nome da tre fortificazioni, che risalgono alla I e II Guerra Mondiale. Rosso dal profilo solare e mediterraneo dal sorso elegante, armonia seducente ed emozionate affiancata da una raffinata freschezza e da una tipica sapidità. Profumi floreali, aromi di piccoli frutti di bosco, sentori speziati, boisé e sfumature di erbe della macchia mediterranea. Profondo, buona struttura, frutto ricco, denso.
L'AZIENDA
Una cantina giovanissima, che però ha già saputo affermarsi come una delle migliori nel panorama enologico siciliano. Le Casematte, nata nel 2008 per mano di Gianfranco Sabbatino affiancato oggi dal calciatore Andrea Barzagli, è un’azienda vitivinicola che si basa, prima di tutto, su passione e determinazione. Arrampicati su una splendida collina che domina lo stretto di Messina, gli otto ettari vitati di proprietà, ai quali se ne aggiungono al momento altri due in affitto, sono rigorosamente condotti in regime biologico. Tra i filari, è forte l’identità territoriale, per cui le varietà vitate presenti sono quelle autoctone, sin dall’antichità in questa zona impiegate per produrre vino. In cantina, la “mano-guida” è quella del celebre enologo Carlo Ferrini, che sapientemente riesce a esaltare i grappoli di nerello mascalese e di nerello cappuccio, quelli di nocera e nero d’Avola, e quelli di carricante e grillo. Uve in cui l’intervento artificiale è ridotto al minimo, come anche limitato è l’uso del legno piccolo. È così che nascono le etichette in cui è riportato sovraimpresso il nome de “Le Casematte”: vini figli di scrupolose cure artigianali, notevoli in tutto e per tutto, elegantemente naturali, e che soprattutto senza mezzi termini stanno contribuendo non poco a ridare lustro a una DOC - quella di Faro - che negli anni passati ha rischiato addirittura di scomparire dall’elenco delle denominazioni.