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Alto Adige DOC Lagrein Riserva 2022 (750 ml.) Waldgries
Il Lagrein Riserva di Waldgries è la testimonianza che in un corpo possente spesso si cela una personalità delicata. Nasce da vecchie vigne di oltre 20 anni di età nell'area di Furggl presso Ora dove le uve si caricano di struttura e vigore. Vinifica 1/3 in grandi botti di legno e 2/3 in barrique per 12 mesi. Una particolarità: il 10% delle uve viene lasciato fermentare assieme ai propri raspi per acquisirne vigore e tannini. Il monovitigno si presenta nel calice in una veste rosso porpora con un cuore nero e dispiega un invitante gioco aromatico di cioccolato, prugna e liquirizia. Il palato è avvolto dalla sua struttura compatta, è ammaliato dalla rinfrescante acidità e sedotto dai suoi croccanti aromi di Lagrein. Il Lagrein Riserva ben si sposa con pietanze altrettanto croccanti come carne rossa brasata o alla griglia, selvaggina, cacciagione e speziati formaggi a pasta dura.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Vitigno / Materia prima
- lagrein
- Classe di Invecchiamento
- Riserva
- Annata o Cuvée
- 2022
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Italia
- Regione
- IT - Alto Adige
- Gradazione Alcolica
- 13.5% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Abbinamenti Gastronomici
- Carni Arrosto, Formaggi Stagionati, A Tutto Pasto, Carni Rosse
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
WLD-LAGREIN-RISERVA-2022
12 Articoli
La storia di Waldgries, realtà impersonata dalla figura di Christian Plattner, inizia nel lontano 1930, quando il nonno di Christian acquista la tenuta e inaugura un’esportazione verso la Svizzera dei vini che produceva. Segue poi alla gestione della cantina il padre, che si impegna invece in una pioneristica attività di imbottigliamento, pratica ancora non diffusa nella zona di Santa Maddalena. Da queste solidi basi familiari, è ora Christian che porta avanti con sé il nome e la fama della cantina, con lungimiranza e talento enologico ma rivolgendo sempre uno sguardo indietro, verso le radici che lo hanno formato. Waldgries ad esempio vinifica espressioni di Lagrein e Schiava di ricca struttura e corposità dovuta, oltre che all’ineccepibile lavoro in cantina, anche alla natura dei suoi terreni, di origine glaciale e ricchi di porfido. Waldgries è di sicuro un punto di riferimento per la viticoltura di montagna, che deve il suo successo al talento del vignaiolo che la gestisce, forte delle sue storiche radici familiari.
Indirizzo:
Via Santa Giustina, 2 - 39100 Bolzano (BZ), Italia
Colore: rosso porpora con riflessi più scuri
Bouquet: note di cioccolato, prugna e sentori di liquirizia
Gusto: molto strutturato, rinfrescante acidità, aromi persistenti ed eleganti , tannino raffinato che dona grande pienezza.
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IL VINO
Il Lagrein Riserva di Waldgries è la testimonianza che in un corpo possente spesso si cela una personalità delicata. Nasce da vecchie vigne di oltre 20 anni di età nell'area di Furggl presso Ora dove le uve si caricano di struttura e vigore. Vinifica 1/3 in grandi botti di legno e 2/3 in barrique per 12 mesi. Una particolarità: il 10% delle uve viene lasciato fermentare assieme ai propri raspi per acquisirne vigore e tannini. Il monovitigno si presenta nel calice in una veste rosso porpora con un cuore nero e dispiega un invitante gioco aromatico di cioccolato, prugna e liquirizia. Il palato è avvolto dalla sua struttura compatta, è ammaliato dalla rinfrescante acidità e sedotto dai suoi croccanti aromi di Lagrein. Il Lagrein Riserva ben si sposa con pietanze altrettanto croccanti come carne rossa brasata o alla griglia, selvaggina, cacciagione e speziati formaggi a pasta dura.
L'AZIENDA
La storia di Waldgries, realtà impersonata dalla figura di Christian Plattner, inizia nel lontano 1930, quando il nonno di Christian acquista la tenuta e inaugura un’esportazione verso la Svizzera dei vini che produceva. Segue poi alla gestione della cantina il padre, che si impegna invece in una pioneristica attività di imbottigliamento, pratica ancora non diffusa nella zona di Santa Maddalena. Da queste solidi basi familiari, è ora Christian che porta avanti con sé il nome e la fama della cantina, con lungimiranza e talento enologico ma rivolgendo sempre uno sguardo indietro, verso le radici che lo hanno formato. Waldgries ad esempio vinifica espressioni di Lagrein e Schiava di ricca struttura e corposità dovuta, oltre che all’ineccepibile lavoro in cantina, anche alla natura dei suoi terreni, di origine glaciale e ricchi di porfido. Waldgries è di sicuro un punto di riferimento per la viticoltura di montagna, che deve il suo successo al talento del vignaiolo che la gestisce, forte delle sue storiche radici familiari.