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Trento DOC Oro Rosso Riserva Dosaggio Zero 2018 (750 ml.) Cembra Cembra - 1
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Trento DOC Oro Rosso Riserva Dosaggio Zero 2018 (750 ml.) Cembra

Il Trentodoc Riserva Dosaggio Zero 'Oro Rosso' di Cembra Cantina di Montagna è profondo e cremoso, frutto pregiato di una vocazione territoriale che ha saputo plasmare gli impervi pendii della Valle di Cembra in un dipinto naturale di rara bellezza. Nasce da uve Chardonnay coltivate in terreni di natura porfirica, il cosiddetto Oro Rosso dei valligiani, una roccia che conferisce sapidità, mineralità e persistenza straordinaria. Affinamento sulle lisi per circa 6 mesi in serbatoi di acciaio inox e sboccatura dopo almeno 48 mesi di affinamento in bottiglia. Perlage fitto, fine e persistente. Note di frutta gialla matura, seguite da eleganti note di orzo e pasticceria. All’assaggio esprime una straordinaria verticalità, mineralità e sapidità.

38,00 € 47,50 € -20%
Tasse incluse

Quantità Sconto unità Risparmi
6 30% 85,50 €
 
Categoria del Prodotto
Spumante
Metodo di Produzione
Classico o Champenois
Denominazione
Trento DOC
Uvaggio
Blanc de Blancs
Vitigno / Materia prima
chardonnay
Dosaggio
Brut Nature - Dosaggio Zero - Pas Dosé (zucchero residuo da 0 a 3 gr/lt)
Annata o Cuvée
2018
Formato
750 ml.
Nazione
Italia
Regione
IT - Trentino
Gradazione Alcolica
12.5% vol.
Temperatura di Servizio
6° - 8° C.
Bicchiere Consigliato
Calice fine a stelo lungo, Flùte trasparente
Caratteristiche Speciali
Piccoli Produttori, Vino Estremo
Abbinamenti Gastronomici
Formaggi Freschi, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Piatti di Pesce, Carni Bianche
Allergeni
Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
CMB-CHARDONNAY-2021
24 Articoli
Cembra

Nel cuore del Trentino, tra le vette maestose e i paesaggi mozzafiato delle Dolomiti, si trova la Cantina Cembra, un gioiello incastonato tra le montagne. Qui, la viticoltura raggiunge altitudini che sfidano la natura, regalando vini che sono la quintessenza della freschezza e della mineralità. Cembra è un nome che risuona tra le vallate per la sua dedizione nel produrre vini bianchi che catturano l'essenza pura di queste terre incontaminate.

Il territorio del Trentino è un mosaico di microclimi e terreni che si intrecciano, offrendo condizioni ideali per la coltivazione di varietà come il Müller Thurgau e il Pinot Nero. La cantina si è specializzata in queste uve, trasformandole con maestria in vini che raccontano storie di altitudine e di verticalità, con un'eleganza che solo l'aria di montagna può conferire. Il Müller Thurgau Zeveri, in particolare, rappresenta il fiore all'occhiello della produzione di Cembra: un vino che sprigiona note aromatiche intense e una freschezza che ricorda il vento tra le cime.

La filosofia produttiva di Cembra è un inno alla natura e alla sua bellezza incontaminata. Con un approccio rispettoso e sensibile, la cantina abbraccia pratiche che esaltano le caratteristiche intrinseche delle uve, senza mai forzare la mano della natura. Il risultato sono etichette che parlano di autenticità e che offrono un'esperienza sensoriale unica, capace di trasportare chi le degusta in un viaggio tra i sentieri e le rocce del Trentino.

Lasciati sedurre dai vini di montagna di Cembra su Vino45 e scopri l'incredibile freschezza e mineralità che solo queste altitudini possono offrire. Un invito a esplorare la purezza e la verticalità che definiscono l'identità di questa cantina straordinaria.

Perlage: fitto, fine e persistente

Colore: giallo paglierino luminoso

Bouquet: note di frutta gialla matura, seguite da eleganti note di orzo e pasticceria

Gusto: straordinaria verticalità, mineralità e sapidità.

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